私房小菜--------红酒炖牛肉
浓郁的红酒完全的和牛肉融为了一体。肉非常的软烂,汤汁浓郁非常的适合配法棍类面包或者土豆泥来享用。营养丰富,非常的易于消化吸收,完全没有油腻感,是一款老少皆宜的晚餐。
材料:
牛肉 两斤左右
大个圆葱 一个
大蒜 半 ...
私房小吃--------酒香-香蕉小点
美味可口,简单易做~可以做下午小茶点哦。:P
材料:
香蕉 2条
黄油 适量
白兰地 适量
冰激凌 少许
做法:
1.
熟透的香蕉剥皮切段,特别说明下,光明总把黄油叫奶油,这个虽然叫奶油,但是就是黄油:BUTTER.)
2.
锅加热,放入黄油。黄油融化后放入香蕉,一面煎焦黄后翻身煎另一面。趁热的 ...
首届世界温州人烹饪大赛要晒出2000多道美食
荐
送给喜欢吃饺子的朋友们!
喜欢吃饺子的人请珍藏 好不容易弄出来的!~
最过瘾的馄饨——红油抄手
四川人称之为抄手的就是我们平时吃的馄饨,全国各地馄饨的吃法无数,各具特色,其中尤以四川的红油抄手最为出名。
馄饨的内馅鲜美,配上喷香的辣油,复合的口感,让人欲罢不能,是一道嗜辣者最不愿错过的美食。
今天上的红油抄手,包法和内馅用的是自家传统做法,红油则是地道的川味,绝配哦!
减肥者和 ...
在巴黎吃夜宵
在巴黎晚上吃夜宵都没什么好地方, 请问大家有什么好介绍吗?
鱼胶怎样烧
请问高手鱼胶怎样烧好吃,小弟在这先谢了
想喝汤吗? 快来看看吧!
山药胡萝卜筒骨汤
原料:
筒骨、山药、胡萝卜、生姜、白醋、盐
做法:
1、山药洗净,削去外皮用清水浸泡,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
2、放半锅清水,放入洗净的筒骨,用大火烧开,煮5分钟出尽血水,关火,把筒骨捞出洗净;
3、砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把筒骨和姜放入,用大火烧开 ...
tea bar 珍珠奶茶
新到特價珍珠3公斤一包每公斤6歐元
陽春麵每包340G 1.2歐元
還有各種口味配料做珍珠奶茶
歡迎前來選購
地址 20 Avenue Claude Vellefaux 75010 Paris
近11號線地鐵站 Goncourt 或 Belleville
電話 01 42 02 26 24
请问送货渠道,大家帮忙!
请问大家,送货的除了“顺德”和“新禧利”之外还有没有别家?因为在乡下!
希望知道的朋友转告一下,留个电话号码,在此先说声谢
请教斌哥鱼翅家常做法
请教斌哥,最近去广东,看见鱼翅,买了点过了。想做给家人吃。那种鱼翅做法,最简单最适合家里做?谢谢。
让头发黑起来——自制黑芝麻糊!货真价实!
1、准备材料:黑芝麻和糯米粉;按2:1的比例放,如黑芝麻200克,就放100克糯米粉;
2、黑芝麻炒熟,大概几分钟就可以听见啪啪的声音,并传出香味了,再继续炒几下;
3、待黑芝麻凉;
4、用家用搅拌机打磨成粉末;
5、用小火炒糯米粉,大概十分钟左右,炒至糯米粉变微黄;
6、磨好的芝麻粉和炒熟的糯米粉放到一起,搅拌均匀 ...
非一般的复合鲜香——排骨炖鳝筒
美食是随性的,我们平日吃食的无时无刻不在展现出它个性,现成的食物万千,总会让你去挑选,选出自己中意的味道。
自制的食物更是能让你把个性尽情发挥,在参考别人的配方的时候更会自由选择性地发挥出自己搭配的魅力与味道。
今天这款排骨炖鳝筒,是我家大厨的随手之作,没有刻意地搭配食材,唯一能算 ...
私房小吃------瘦身 奶酪焗红薯
奶酪焗红薯的材料:
红薯 500克
鸡蛋黄 1个
黄油 40克
砂糖 15克
淡奶油 2大匙
奶酪 适量
做法:
1、选择中等大小的红薯,洗净,对半剖开。
2、放入蒸锅中蒸20分钟左右,至红薯熟透变软。
3、用勺子将红薯瓤挖出,注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉, ...
私房小菜--------剁椒榄菜四季豆
材料:
四季豆 适量
橄榄菜 适量
剁椒 适量
肉末 适量
大葱 适量
蒜头 适量
做法:
1.
将解冻好的肉末放入碗中,倒入料酒和生抽拌匀备用
2.
四季豆摘掉两头老茎,洗净切小粒。大葱段和大蒜头切成末
3.
锅中放少许油,倒 ...
不逊色的素食——糖醋素鸡
酸甜口味的菜肴总是在相当短的时间内被瓜分一空,可想而知酸甜口味的菜肴受欢迎程度是可以覆盖全年龄段,地位仅次于红烧肉。
糖醋、茄汁口味的菜肴不仅是小人儿的最爱,连长者都依然倾心于这味道,又酸又甜的味道如此受欢迎只因其浓烈又直接的口感,不需要细细品味就能将滋味俘获的性情最是能将人吸引。
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由看最全的温州小吃联想到的:法国有什么小吃?
中国美食博大精深!
吃中国美食次次都是垂涎欲滴!吃不够,还想吃!!
中国美食背后的传统,典故,文化,习俗等等更加耐人寻味!!!
如今的中国美食更加源远流长,融汇古今,横贯东西,名扬海外!!!!
展望中国美食的未来,民以食为天,愿天下人都吃中国美食!!!!!
中国美食为你自豪!!!!!!
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谁知道三色冰的材料以及做法
欢迎知道的人留言。。。。
三元方程式——西葫芦X牛肉X胡萝卜
三元方程式——西葫芦X牛肉X胡萝卜
准备材料:
1. 胡萝卜
2. 牛肉馅 少许
3. 西红柿2个 小个
4. 西葫芦数个
5. 洋葱2个
备用佐料:
1. 油,盐
2. 胡椒粉
3. 醋
4. Ciboulette 细香葱
5. 白酒
6. 蒜粉
精彩做法:
1. 首先锅内倒入油,油6分热后,加盐和洋葱。
2. 洋葱味飘香,这时将牛肉馅倒入锅内翻炒。
3. 接着 ...
豆腐相识胡萝卜,啥戏?
当豆腐与胡萝卜相识!
好戏!
准备材料:
1. 胡萝卜数根
2. 北豆腐
3. 青椒2个
4. 西红柿4个 小个
5. 洋葱2个
备用佐料:
1. 油,盐
2. 胡椒粉
3. 孜然粉
4. 醋
5. Ciboulette 细香葱
6. 蒜粉
精彩做法:
1. 首先锅内倒入油,油7分热后,加盐和洋葱。
2. 洋葱味在厨房内飘香,这时,将北豆腐小块温柔滴放入锅内,两 ...
剁椒菌菇蛋——混搭之选
这段时间我家的餐桌上菌菇是主角,一个礼拜要吃上N次,烧法自然不能太雷同,否则太腻歪了,所以今儿的菌菇就来个混搭。本来想清炒,翻翻冰箱看到了鸡蛋,恩~~~应该可以放在一块炒;再转眼看到了剁椒,恩~~~应该可以加点,会很鲜;继续翻,看到了青豆,恩~~~也来点吧,食材多样化,是营养家非常推崇的。
自 ...
让嗜肉族心花怒放的饭——台式卤肉饭
嗜肉族们看过来,无比过瘾的台式卤肉饭,绝对能让你心花怒放。五花肉经过香料的长久焖炖,肥肉已近透明,瘦肉酥且糯,细品。为什么又选五花肉做卤肉饭?是因为在一档节目里看到,台湾最有名的卤肉饭铺子是用五花肉来做的,一试下来,果然比用腿肉丁来做出色很多。这样子的卤肉最好的吃法不是单吃肉,而是配米饭一 ...
敦煌名菜自家版——炕锅羊排
对食物的猎奇心,每个人都有,我对美食的猎奇态度,虽还称不上狂热,但也有不少的热情。深秋将至,为大家介绍款敦煌的名菜,炕锅羊排,不过这里的是自家改良版。
中医认为,羊肉有益肾补虚养肝的作用,尤其适合老年人或者体虚、肾虚的男人。
相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素 ...
私房小菜--------甜辣酱烧鱿鱼
30秒钟炒个菜,鱿鱼的华丽变身。
材料:
鱿鱼 1条
洋葱 1/8个
芹菜 6根
大蒜 2瓣
小米椒 3根
甜辣酱 3汤匙45ml
盐 1/2茶匙
料酒 3汤匙45ml
做法:
1.
鱿鱼去除表皮和内脏,清洗干净后切成宽5毫米的鱿鱼圈。洋葱切末,小米椒切片,芹菜切小丁,大蒜去皮切成碎末。在购 ...
最爱鱼丸面!
所有的温州小吃当中,最喜欢吃这个了 !哈哈哈· ·······喜欢在在温州街头不知名的小店吃!记得我经常去小南路双桥鱼丸店!哈哈···
最润女人开胃前菜——当归洋参凤爪
对女人来说,最难就是做到优雅地老去,闲来没事就介绍款当归凤爪,好让自己也滋润下吧。归洋参凤爪烹饪起来很简单,仅要知道煮的时候,不要用旺火,宜用温火慢煮,再慢慢浸泡片刻就可以了。
原料:凤爪、当归、西洋参、枸杞
配料:盐、料酒、香葱
制作过程:
1.凤爪去皮去趾甲,洗净
2.锅里倒水,放入凤爪,开 ...
另类茄子——金银蒜炒青茄
万物都有着各自被人熟识的模样,万物也喜欢玩时尚,番茄除了红黄两色,绿色甚至紫色也开始悄悄露脸;金灿灿的烤地瓜已经有些落伍,紫色的才够亮眼;连那土里土气的土豆也变成紫色的芯来取悦你的眼,紫色成了时下食材的流行色。
可有一物偏偏反其道而行之,把自己透亮的让人无比羡慕的紫色外衣变成了青色的 ...
非常适合全家男女老少吃的护眼菜——南瓜卤肉[8P]
原料:南瓜 五花肉
八角 桂皮 香叶 葱 姜 蒜 盐 鸡精 白糖 生抽 白酒 油
做法:
1、南瓜去蒂除瓤,切大块。
2、五花肉洗净,切成大块。
3、锅置火上,倒入适量清水,放入肉块煮开,撇净浮沫,再煮20分钟,捞出。
4、把南瓜块放入盘中,放入烧开的蒸锅正10分钟, ...
在13区哪里能买到豆浆机
听说13区有家店能买到九阳牌的豆浆机,请问有谁知道地址吗
武汉小吃--豆皮[6P]
豆皮是湖北武汉的著名民间小吃,多做为早餐,一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的“老通城”,其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。
营养价值
1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高 牛肉至尊豆皮
2.豆腐皮含有 ...
科学搭配一日三餐的饮食原则
科学搭配一日三餐的饮食原则
一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋,主要是为了保证身体的正常发育和健康。
实验证明:每日三餐,食物中的蛋白质消化吸收率为85%;如改为每日两餐,每餐各吃全天食物量的一半,则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此,按照我国人民的生活习惯,一般来说,每日三餐还是比较合理的。同 ...
泰式咖喱蟹
咖喱炒蟹是泰国的一道名菜。以前泰国人炒蟹只用芹菜、葱和洋葱,有点像中国式姜葱炒蟹。菜系:东南亚菜
菜式类别:主菜
取材:海鲜
烹饪方法:煮 | 炸材料及份量:
梭子蟹3只
红皮洋葱适量 调味料:
色拉油适量
姜4片
蒜5瓣
淀粉适量
香茅3根
咖喱适量
高汤少许
椰浆半瓶
鱼露少许制法:
美食每刻:
1.香茅拍松,切斜段,洋葱 ...
牛奶饮法九戒:勿煮沸勿添加
牛奶是许多人日常生活中必不可少的营养佳品,即能补充体内所需营养又能滋养容颜!但普通人对于营养尚存许多误区,使本该被吸收的营养白白流失,对身体造成伤害!如果你也是这其中一员,则非常有必要了解一下下面的内容!
一、牛奶越浓越好
有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。
所谓过浓牛 ...
4欧元两道菜
两条 maquereau 1.75欧元
蜂蜜芝麻煎羊排
先用下面料把羊排釀15分到1小时
2勺子芝麻油
2勺子酱油
1勺子绍兴老酒
2勺子蜜蜂
1小块姜切碎
3勺子白芝麻
一点点盐和胡椒,胡椒我家里没有我就没有加了
煎成几成熟就看大家喜欢了
...
板栗去皮方法
板栗是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养良药,无论生吃熟吃都有较好的保健作用。板栗虽然好,但去皮比较麻烦。下面小编为你收集了一些板栗去皮方法,不妨试试灵不灵—— 热水浸泡法:生板栗洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出板栗切开,内皮即随板栗壳一起脱落。
冰箱冷 ...
【美食大三通】韩国 首尔
看了那么多中国美食,给大家换换口味,来点韩国美食。
女人不得不看调理痛经的饮食秘诀
因月经失血,尤其是月经过多者,每次月经都会使血液的主要成份血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等丢失。因此,在月经干净后1-5日内,应补充蛋白质、矿物质及补血的食品。选用既有美容又有补血作用的食品,如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪蹄、芡实、菠菜、桂圆肉、胡萝卜苹果、荔枝肉、樱桃等。
月经期间还应补充一些利 ...
30个靓汤汤谱
1、玉米萝卜大骨汤
原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许
作法:
1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。
2、枸杞煲猪手
...
素菜荤吃——地三鲜
在世博会的中华美食街,世界各地的游客都可以在东北的辽宁服务区吃到8种特色菜,如翡翠银杏大连参、香菇虾仁、地三鲜、香菇油菜、黑木耳卷心菜、糖醋鱼片等。这些菜是经中国著名烹饪大师戴书经推荐,并报批世博会确定的极具当地特色的菜品。
三鲜是指由三种鲜美烹饪原料制成的食品,细分为地三鲜、树三鲜和 ...
喊你家人回家吃饭 火腿炒芦笋
喊你家人回家吃饭当然少不了蔬菜,比如香菇菜 大白菜 空心菜等等,今天给大家介绍的是芦笋,芦笋在餐桌上还算上的了餐桌的,做法也很简单,可以适量的加一点虾米,可以炒蒜蓉,可以清炒,可以加火腿。下面介绍火腿炒芦笋,希望大家喜欢。
火腿炒芦笋
原料 芦笋 火腿 大蒜子 一点葱白 水淀粉
调料 盐 白糖 鸡 ...
私房菜---风林茄子
材料:
20克肉泥
200克茄子
10克香葱
10克生姜
500克花生油
10克盐
10克老抽王
50克鸡汤
5克麻油
20克生粉
5克味精
3克白糖
做法:1.茄子去皮,切大粗条,香葱洗净切段,姜切米。
2.烧锅下油,油温120度时下入茄条,炸至金黄捞起。
3.锅内留油,下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老 ...
最全的温州小吃(八)
薄饼,貌似除了我,基本上的人都爱生吃,就我不爱。。。奇怪。。。。
海蛰,通常也是醋酒,或家其他作料,但我依然只要醋,不过现在多了炒的,等做法。
炒米糖
山头麦---方言
学名其实叫羊栖菜,是一种水里长的野菜,按常理说它是上不了大台面的。可是我们就是喜欢这‘土’味,洗干净它也得花段时间,可以凉拌也 ...
最全的温州小吃(七)
茶山杨梅,我记得和朋友在杨梅季节总是无限期盼茶山杨梅,每次都想叫家里寄点来,用朋友的话来说就是"这个杨梅太好吃了,这么甜,这么香,但是比不上茶山的,茶山杨梅吃进去,总觉得都化在嘴巴里了"
子眉鱼,很爱吃的一种鱼
凤尾鱼,其实就是炸小鱼,很脆很好吃:
泥螺!超级下饭,各种吃法,但最普遍的蘸醋酒吃 ...
最全的温州小吃(六)
矮人松糕
主要配料:纯糯米、猪臀肌肥肉丁、上等桂花和白糖
菜品说明:松软绵糯,甜中有咸,清香可口,老少皆宜。
白糖松糕
红糖肥肉丁松糕
红糖花生桂花糯糕
紫米松糕近距离看看
招牌小吃 猪脏粉
最全的温州小吃(1)http://www.huarenjie.com/thread-56563-1-1.html
最全的温州小吃(2)http://www.hu ...
最全的温州小吃(四)
温蟹,也就是温州人说的江蟹生啦!
最好的新鲜的有红膏的蟹。加上各种佐料制作而成!
芝脚糖
主要配料:糯米、熟芝麻、熟花生仁、桂花、生姜、猪油
鱼丸
主要配料:鲜鮸鱼肉为主料,切成细条,用酒,味精,盐渍片刻,加白淀粉
菜品说明:食时将原汤舀入小碗中,加米醋、味精、胡椒粉和葱花。风味佳,有特色,被认定 ...
最全的温州小吃(三)
高梁肉”≠“猪肉脯
三斤“鲜猪肉”= 一斤“高梁肉”(三斤鲜猪肉只能做出来一斤不到的高梁肉,没有参合其他杂质,十分的干香,民间古法密制而成,只有温州有哦!)
产品介绍:相传创制于清代温州横进巷广进祥腊味店。用猪脯肉切成薄片,拌以白糖、味精、酱油、绍酒、精盐。经过摊晒、烘干而成。呈圆形,半透明,具有厚薄均匀 ...
最全的温州小吃(二)
麻糍,温州人又称擂沙汤圆.
黄豆沙很香,糯米皮QQ的,芝麻馅好香甜.
要趁热吃哦!
油卵
糯米粉团,以麻心或豆沙为馅,外蘸白芝麻,油炸,熟时呈老黄色。状鸭蛋而略长,空心,叫油卵;也是以鲜猪肉和香菇等作馅,圆台乒乓球而稍大,叫麻球。瑞安百年老店李大同就是做油卵和油条起家的。
虹桥绿豆糕
虹桥绿豆创始于清同年 ...
私房小菜-----凉拌嫩豆腐
盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~
准备酱料:2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎,香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。
呵呵~蛮简单的凉拌小菜,喜欢的可以学做下啊~[em:18:]
...
最全的温州小吃(五)
胶冻
主要配料:黄鱼胶或其他鱼类的膘作原料
菜品说明:用刀开成小粒,用酱油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等调味。口感清凉、滑润,有解酒功效
灯盏糕
主要配料:黄豆、米粉浆、鲜猪油
菜品说明:外皮松脆,圆边酥软,内馅爽口,独具风味。
冻米糖
主要配料:糯米、猪油、桂花
炒粉干
主要配料:粉干,球菜丝,鸡 ...
私房小菜-----培根豆腐卷
材料:
培根 适量
辣椒粉 适量
花椒粉 适量
芝麻 适量
葱花葱 适量
豆腐 适量
做法:1.
豆腐切成小长块,把盐用热水调开,放入豆腐浸泡培根从1/2处切开,一条培根分成两份,再把豆腐卷起来
2.
小葱切小葱花备用锅中刷一层薄油,放入培根卷,中火煎培根肉变色至熟
3.
撒入辣椒粉、花椒粉、芝麻、葱 ...