板栗去皮方法

快乐在我心

　板栗是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养良药，无论生吃熟吃都有较好的保健作用。板栗虽然好，但去皮比较麻烦。下面小编为你收集了一些板栗去皮方法，不妨试试灵不灵——　　热水浸泡法：生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出板栗切开，内皮即随板栗壳一起脱落。
　　冰箱冷冻法：板栗煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，板栗肉又完整。
　　微波炉加热法：将买来的生板栗，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
　　热胀冷缩法：先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮3-5分钟，然后捞出，再放入冷水中浸泡3-5分钟，这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。
　　日光曝晒法：将生板栗放置在阳光下暴晒一天，板栗壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去板栗的外壳和内皮。但准备储存的板栗不能晒，因为晒后的板栗不能长期保存。
　　筷子搅拌法：先将板栗一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，板栗的皮就会与栗肉脱离。
　　编后语：
　　以上六种板栗去皮方法，都是网友在实践中总结出来的，简单方便又实用，灵不灵试试就知道啦。

tchotcho

辛苦了，

Pascal

谢谢， 就是因为太难剥皮，我把栗子都送人了

xin09

Pascal 发表于 2010-10-11 12:29
谢谢， 就是因为太难剥皮，我把栗子都送人了

我以前觉得很那剥，现在还好

江心屿@

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