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想喝汤吗? 快来看看吧!

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发表于 2010-10-29 21:58:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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山药胡萝卜筒骨汤

原料:
筒骨、山药、胡萝卜、生姜、白醋、盐

做法:
1、山药洗净,削去外皮用清水浸泡,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
2、放半锅清水,放入洗净的筒骨,用大火烧开,煮5分钟出尽血水,关火,把筒骨捞出洗净;
3、砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把筒骨和姜放入,用大火烧开后转小火;
4、加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。
5、小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,喝时盐调味即可。


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发表于 2010-10-29 22:51:46 | 显示全部楼层
喝汤暖意浓浓!
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发表于 2010-10-29 22:57:44 | 显示全部楼层
冬天喝汤最好了
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发表于 2010-10-29 23:42:50 | 显示全部楼层
;P大补特补?
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发表于 2010-10-29 23:59:22 | 显示全部楼层
再补你就会变成肥婆了:lol
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发表于 2010-10-30 17:27:51 | 显示全部楼层
我想问的像这种汤锅 (指炖汤砂锅)买了好多只  它都裂了  有什么发可以补救吗  丢了着实可惜   且也不便宜  :loveliness:  
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发表于 2010-11-1 05:59:07 | 显示全部楼层
山药要多吃,很健康的食物。
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发表于 2010-11-1 12:17:00 | 显示全部楼层
回复 被爱遗忘 的帖子

:o这个就修不起来了啊.我的是陈氏里面买的,好像20几欧吧,用了1年了还很好啊,这个东西只要看保养得,第一要开小火慢慢煲,第二  不能干烧,第三     热的时候拿下来不要放在冰的地面上,也不要入冷的水里面,最好是放在棉布或者厚的纸板上,这样保养  相信使用寿命一定很长的       试试哦。
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发表于 2010-11-1 20:43:34 | 显示全部楼层
山药小孩可以吃吗
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发表于 2010-11-1 20:55:31 | 显示全部楼层
炖汤那个那里有买呢
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发表于 2010-11-1 21:06:27 | 显示全部楼层
回复 玲珑1 的帖子

可以吃   老少皆宜

山药:山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖,增强免疫功能,延缓细胞衰老,常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质,所含热量又相对较低,几乎不含脂肪,所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老。
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发表于 2010-11-1 21:41:53 | 显示全部楼层
回复 斌哥 的帖子

9494哦  我也是在他们那里买的   一只黑一只白的    还有那些小的   可使用不久都会裂了   觉得很心痛   就像你说的每只都要在二十到二十六欧元  丢了觉得可惜   用了上下不过几次还新新的    且我又是个爱汤鬼   只有喝过汤胃觉才好   
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发表于 2010-11-2 00:14:19 | 显示全部楼层
回复 被爱遗忘 的帖子

:lol在于保养啊,和女人一样的哦
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