美食天下 今日: 16 |主题: 51557|排名: 7 

第一个问题中国人店里的生日蛋糕上面的奶油是用什么做的 很硬的那种奶油 第二个问题芝士蛋糕里面用的奶油奶酪法国买不到用什么可以代替呢 谢谢

以溶解铁,有助于补充人体的铁元素. 　　因为用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中，有较多的铁溶解在食物内，为人们源源不断地供应铁质，补充了食物本身含铁不足的部分，起到了防止缺铁性贫血的作用。 　　有关学者曾作过如下测定：用铁锅煮洋葱，只放油不加盐，煮5分钟后洋葱含铁量可增加2倍。如果加入食盐和番茄酱，煮20分钟含铁 ...

其实守护神只是一种传说，大多出现与东西方的奇幻色彩小说中。守护神是一种护卫，令邪气没法伤害。不同颜色的水果蔬菜，其实是可以守护人不同的器官，善于利用这些守护神，你的身体才会强壮不怕疾病的侵蚀……　　　　红色食物守护“心”　　红色食物包括胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等。按 ...

面包，红酒和奶酪是法国的三大特产。法国365种奶酪，您都吃过哪几种呢？谈谈感受哦！[em:18:]

听说这家是吃火锅的，有哪位知道具体地址吗，或者告诉我在是在新中华这边吗

L'Est et le Sud-Est : [*]EMMENTAL : Au lait de vache, pâte cuite, croûte brossée et dure. [*]BEAUFORT : Au lait de de vache cru, très affiné, pâte cuite et pressée. [*]COMTE : Au lait de vache, pâte pressée cuite à trous, croûte lavée. [*]TOMME DE SAVOIE : Pâte souple non cuite, coule ...

La France est le premier producteur mondial de fromages en quantité et en diversité. Chaque région a ses spécialités. Le fromage fait partie de notre culture et de notre quotidien. Aujourd'hui, on ne compte pas moins de 500 fromages en France, dont nous apprécions la gigantesque palette d ...

Le Sud et le Sud-Ouest : [*]LOSSABA : Fromage de brebis (croute dure) fabriqué au pays Basque. [*]PELARDON : Fromage de chèvre des Cévennes. [*]VALLEE D'OSSAU (OLORON): Fromage de brebis des Pyrenées avec diffèrentes variétés de vieillissement [*]PICODON : Fromage de chèvre sec d'Ardèche. ...

请问各位大个有谁呢告诉WO SUSHI 饭的SUCE 怎么做

本人在家带小孩，就是不知道给孩子弄点什么吃的，及有营养，又好吃，在说小孩的嘴巴很吊的，天天要吃饭，有时还真是，麻烦，也想不出给做什么好，希望你们有什么好的介绍，谢谢

超爱火锅

大家好 我在aubervilliers打工 早上想叫早餐 请问有送外卖的中餐馆吗 谢谢

鲔鱼派 原料： 　富强粉48克、面粉192克、起酥油205克、鸡蛋黄20克、鸡蛋20克、金枪鱼200克、白皮洋葱100克、 鲜玉米150克、胡椒粉30克、猪炼油25克、白砂糖10克、盐10克、 　　教你鲔鱼派的做法： 　　1. 高筋面粉、低筋面粉、144克水、3克盐、白油、砂糖、起酥油制作酥皮面团； 　　2. 将已完成的酥皮面团， ...

各种水果的药理知识 ●甘蔗：甘凉解渴、清热、和中下气、润肠、利尿、补充体力、解酒、润喉消口臭、牙齿杂秽 ●杨桃：清沙哑、喉痛，生津止渴、顺气、润肺、去风热、利尿 ●葡萄：可补气、养血、美容、利尿、安胎气 ●酪梨：有养颜、防止动脉硬化之效 ●柠檬：可增强消化、出汗过多、食欲不振、体力倦怠、减肥解酒 ●香蕉 ...

用上次做鹌鹑腿剩下的半个鹌鹑炖的汤

晚餐，只有我和儿子两人，烧多了浪费，少了又太简单怕小孩营养跟不上，怎么吃才方便又照顾到小孩的营养？

轻松做一餐:干煎蒜子大虾+宝宝的小馄饨 原料：大虾、大蒜 配料：盐、椒盐 制作过程: 1、把虾洗干净，剪去头和尾，挑去肠线，可以加一点料酒腌一下 2、多准备一些大蒜，剥皮，洗净，切片 3、平底锅倒油烧热，先放蒜片略煎，再放入虾一起煎 4、等到虾煎熟，蒜片变得微黄软，加盐炒均就可以关火了。煎过的蒜片不 ...

豆腐与肉这样的组合最为美妙。豆腐原本清淡味寡，倘若配上肉同煮，豆腐里充满肉香，肉中充盈着豆腐的醇厚，既融合又独立的口感，最是与众不同。 这一款芝麻豆腐肉饼，是将豆腐与肉彻底融合而来，而非保留各自原本形态。豆腐碾碎，肉切末，一起搅搅拌拌，在手中捏合成饼，表面再粘满喷香的芝麻，入锅一煎， ...

大家看图就知道了，外面的皮去好以后，烧一锅开水把去好硬皮的栗子放在开水里煮5分钟，然后加一点冷水倒进锅里， 以你的手可以放到水里拿栗子的温度为好，水温控制在温度，冷了就不好操作了， 拿出来以后按去硬皮方法去软皮，用尖头的小刀操作很方便， ...

郁闷哦 ，我煮的蛋老剥不了壳 ，常是壳带肉的 该怎么办呢 ，谢谢指教

肉松这东西是我的大爱，跟它有关的任何食物都被我奉为美食，不论做什么样的点心都要想办法放点。本来热狗肠的热量已经不低了，可忍不住又加了肉松，怕胖的别学我哦，没有肉松一样很好吃的。 方子用是爱自由姐姐的，我的很多面包都是从她那里学来的。 原料：酵母3g 高粉200g 低粉50g 糖38g 盐3g 蛋38g 牛 ...

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。 中医认为，蚕蛹有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积之功， ...

今天 去e-leclerc买鹌鹑，看到扇贝15欧3kg，就买了5只，玩就做了清烤扇贝 做法如下 1.买的时候让清理好了肠，弄得时候就冲一下水好了，摆放在烤网上，我怕有油漏下来就放了一张锡箔纸 2.洒点盐在扇贝上，把蒜切碎，放在扇贝上，洒点黑胡椒粉，放点小葱，放点红椒丁，最后倒点橄榄油. 3烤箱220度预热10分装。*在做第2步的时 ...

我有些鱼翅干是一丝一丝浅黄色的，已经 放了很久了， 我不知道怎样做法， 请大家帮帮忙， 知道的朋友请详细的做法说一说， 谢谢！

中国超市里有卖韩式辣椒酱吗？在哪里可以买到？

自贡之所以成为“盐都”，是因为盛产食盐，食盐是用地层深处的卤水煎的，用蒸气机车做动力把地层深外的卤水提上来，那是二十实际三十年代以后的事。在这以前，提卤水的动力一般都是牛，即耕田用的那种强壮的水牛。 清朝乾隆年间，自贡闹了一场罕见的牛瘟，瘟疫从大安寨开始，然后遍及自流井、贡井、沿滩、邓关 ...

最全的温州小吃(1)http://www.huarenjie.com/thread-56563-1-1.html 最全的温州小吃(2)http://www.huarenjie.com/thread-56564-1-1.html 最全的温州小吃(3)http://www.huarenjie.com/thread-56565-1-1.html 最全的温州小吃(4)http://www.huarenjie.com/thread-56566-1-1.html 最全的温州小吃(5)http://www.huarenjie. ...

今晚，小小鱼儿夫妇，Pascal和我在办公室实验了热水浸泡法，筷子搅拌法，微波炉加热法三种去皮方法。我们混合使用这些方法，无所不用其极，很可惜，我们的手指头疼了，手酸了，皮就是不下来。 于是经过我们的进一步研究，我们根据紫蝶推荐的方法发明并向大家推荐“栗子扒皮三步法”超级无敌华人街办公室版本。 简介：第 ...

大名鼎鼎的纪晓岚，据说生平从不食米，面也几乎不吃，一天要吃数斤肉，只吃肉。嗜肉者众多，像他这般嗜肉的却少见。 纪晓岚可称一代奇才，有此嗜好不足为奇。可我等平凡众生，既无他的才华横溢，却也爱吃肉，想吃肉，没肉就没力气的嗜肉族。 推荐一款简单肉食——肉饼炖蛋。特别之处在于，用咸鸭蛋拌 ...

今天是十月一号国庆节，祝祖国越来越强大

又名板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔。 栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形，外生刺，坚果2-3个，生于壳斗中。著名品种有良乡板栗，产于北京郊房山良乡，果小，约5克，味甜，十月中旬成熟；迁西明栗，又名“红皮”、“红毛”，产于河北迁西、兴隆，果中大，7～9、5克，皮红褐，鲜亮，味 ...

请问用什么样的蛋糕模能在微波炉里用 ？？？ 哪一位教我怎么样能在微波炉里 做蛋糕 简单的 和详细的 谢谢

“中餐业者热烈追捧”，感觉有些吹牛逼的味道 “大巴黎地区的中餐馆一下发展到4、5千家。” 不知道真假 http://blog.163.com/foling_guoru ... 523201082331014588/ 2010年08月30日 10:57 来源：中国新闻网 鸡汁菊花豆腐、蜂窝银鳕鱼、酸汤肥牛卷……来自中国的一批名厨28日至29日在法国巴黎的中餐馆里现场献艺 ...

作者：止敬 　　《科学养生》 2007年第6期 　　杀菌能力 　　洋葱的化学结构十分复杂，它拥有数以万计的细胞。每个细胞都不相同，所含的化学及未知物质也不尽相同，有一点是我们确知的，洋葱在切开及嚼碎时，各种化学成分分解出来，连斑疹伤寒菌也能被杀灭。 　　 　　强健骨骼 　　洋葱不但是一种美味蔬菜，还能强健人体 ...

出售：又甜又粉的超级新鲜野生板栗（生板栗）。每公斤3欧，3公斤以上小巴黎免费送货。买5公斤以上送1公斤而且小巴黎内免费送货。喜欢吃板栗的朋友请联系小吴0638129667。

请问有谁知道超市里卖的鸡爪是怎么做的吗。求详细的做法，谢谢了

最近在娘家，吃的都是老妈做的菜，回来了也懒得下功夫煮给两颗宝吃，正愁着今天吃什么的时候就瞧见了窗外的落叶，就来个金灿灿的一碟秋思吧。 我最爱秋季，喜欢那样怡人的天气、喜欢那样的绚烂的色彩、喜欢那样落叶纷飞的意境、喜欢那样丰收的甜蜜...... 原料：咸鸭蛋、南瓜丝、香葱、蒜 ...

经历了伏夏之后，大家秋燥不适的感觉会越来越明显，不同程度地感觉到口、鼻、皮肤等部位有干燥感，甚至出现口干舌燥、干咳少痰、咽喉干痛、疲乏无力以及大便干结的症状，连带着情绪也会变得烦躁不安。 传统医学认为，秋令干燥，燥邪易伤肺，导致肺阴不足，肺津亏损，所以，在这个季节，人们要注意养肺护肺，防止秋燥的伤 ...

成都，之所以敢说是一座来了就不想走的城市。 除了成都拥有着丰富的自然美景与人文奇观之外，最重要的是成都的文化厚重感是非同一般的。 “一年而所居成聚，二年成邑，三年成都。” 远在四五千年前，中华文明发展伊始，古蜀先民逐渐从川西北高原沿着岷江河谷迁徙到成都平原，他们在这块肥沃的土地上辛勤垦殖，创造了 ...

这是一道让我魂牵梦绕了很多年的菜菜。 最近斗胆尝试了一遍……虽然很复杂，但我还是弄了个山寨的，拿出来给大家分享分享！ 先看看红楼梦里关于这道菜的描述： 《红楼梦》第四十一回 栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫 　　......贾母笑道：“你把茄鲞（读音：xiǎng）搛些喂他。” 凤姐儿听说，依言搛些茄鲞送入刘姥 ...

今天中午想烧苦瓜，听说可以降火，但是不知道怎么烧，是不是要加什么料

材料：嫩豆腐1块、炒熟的肉沫40克、蒜4瓣、橄榄油30克、盐、胡椒末、小葱、水淀粉 1、准备材料：蒜剁烂； 2、锅中放净水，再放入蒜、肉沫、橄榄油、胡椒末，煮沸，出蒜香； 3、手托豆腐，用刀划成小块； 4、划完所有豆腐，此时的豆腐还很嫩，不要翻动，继续小火煮； 5、小火煮1分钟，再轻轻的翻动豆腐，让豆腐均匀入味； ...

果汁可能是最接近纯水果的东西，但是，有时，果汁与我们的希望相差十万八千里。对于果汁，有些真相，你是必须要知道的。 1.果汁含有的营养比水果少很多。当水果压榨成果汁时，果肉和膜被祛除了。在这个过程中，维生素C也被大大减少了，而维生素C是你必须大量摄取的。 如果这种水果本身含有的维生素就很少，比如苹果，那么， ...

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