鸡蛋要怎样煮才好剥壳呢

CL500 · 发表于 2010-10-10 10:31:24

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郁闷哦，我煮的蛋老剥不了壳，常是壳带肉的

该怎么办呢，谢谢指教

午夜狂奔 · 发表于 2010-10-10 11:11:08

砸碎了再煮就不用剥壳了

CL500 · 发表于 2010-10-10 11:12:46

回复午夜狂奔的帖子

......................

午夜狂奔 · 发表于 2010-10-10 12:14:02

回复 CL500 的帖子

我家那些蛋煮的都很好剥的呀，我先研究研究再告诉你

随聊玩玩 · 发表于 2010-10-10 13:31:09

你煮的蛋还的是难去壳

游弋 · 发表于 2010-10-10 15:04:37

煮熟了就容易去壳啦

003417 · 发表于 2010-10-10 15:16:49

你煮鸡蛋的时候放水进去,淹过鸡蛋放大火烧.水滚开了,把火关小一点点再烧6分钟分钟就行了.之后马上把热水倒掉用冷水冲一下,保证不会粘上皮的.

斌哥 · 发表于 2010-10-10 15:29:19

回复 003417 的帖子

最好入冷水里面等冷透了后用，去皮的时候，要敲多点，就是把整个敲了再去皮。

003417 · 发表于 2010-10-10 15:34:08

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谢谢斌哥指点.

斌哥 · 发表于 2010-10-10 15:34:46

回复 003417 的帖子

不谢。

lala2010 · 发表于 2010-10-10 20:53:20

最主要是你煮好的蛋要拿出来放冷水里冲泡和浸泡一会儿就容易剥壳了

装修那些事儿 · 发表于 2010-10-11 12:44:20

哈哈，吃的都没研究

CL500 · 发表于 2010-10-12 13:25:13

谢谢大家的指教呵呵

齐天大圣 · 发表于 2010-10-12 14:23:49

煮熟的鸡蛋，迅速放入凉水中，利用热胀冷缩的原理，鸡蛋本身已收紧，蛋壳和薄皮都会随之顺利的脱落，不用敲的很碎哦。

吃煮鸡蛋，营养吸收最全面！！