红油麻婆豆腐的姐妹——白油肉末豆腐

馋嘴娃 · 发表于 2010-9-28 16:02:40

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材料：嫩豆腐1块、炒熟的肉沫40克、蒜4瓣、橄榄油30克、盐、胡椒末、小葱、水淀粉

1、准备材料：蒜剁烂；
2、锅中放净水，再放入蒜、肉沫、橄榄油、胡椒末，煮沸，出蒜香；
3、手托豆腐，用刀划成小块；
4、划完所有豆腐，此时的豆腐还很嫩，不要翻动，继续小火煮；
5、小火煮1分钟，再轻轻的翻动豆腐，让豆腐均匀入味；
6、往汤汁中倒入水淀粉，收汤汁，撒入盐，轻翻均匀即起锅，撒上葱花。

帅到无妻 · 发表于 2010-9-28 20:55:45

完了完了，晚上要吃大大的一碗饭了

被爱遗忘 · 发表于 2010-9-28 23:16:11

应该很美味

娃思 · 发表于 2010-9-29 10:07:11

这个菜好，营养丰富，简单易学！

鱼娃 · 发表于 2010-9-29 16:43:22

我除了喜欢茄子就是豆腐了，加辣的

齐天大圣 · 发表于 2010-9-29 23:30:16

豆腐营养价值高，好菜！

水泷 · 发表于 2010-9-30 03:37:25

豆腐算是中国的传统食物啊，好吃

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[私房菜] 红油麻婆豆腐的姐妹——白油肉末豆腐

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