咸豆浆
原料：豆浆2杯，虾米1大匙，碎萝卜干1大匙，醋1大匙，糖1大匙，盐1／4茶匙，酱油1茶匙，葱花1茶匙，油条少许
制法：1、虾米与碎萝卜干洗净，捏干水分，若萝卜干太成，可先用水浸泡约10分钟。
2、锅中热油1茶匙，放入虾米及萝卜干，以小火炒至香，淋上酱油，加入糖拌炒至溶化，再以盐调味。
3、豆浆烧热后 ...
回锅多宝鱼
原料：多宝鱼一条，青红椒各20克，蒜苔20克，泡椒酱10克，甜面酱5克，豆豉10克，醪糟10克，豆瓣酱20克。
制法：1、将多宝鱼骨肉分离．刀工改成片，清水冲洗后用酒喂好。
2、将蛋浆均匀抹在鱼片上．用低温过油炸至熟，将青红椒片和蒜苔滑油。
3、将调料下锅炒香后下八炸好的鱼片、青红椒、蒜苔略炒即可。
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元贝米浆粥
元贝米浆粥
原料：大米250克，水、低脂牛奶各600克，元贝25克，盐、糖各适量。
制法：1．大米淘净，浸泡至发涨、发软，用纱布沥干，放入搅拌器，加两杯水打碎，滤出米浆。
2．将米浆放入锅中，加入一杯水煮沸，再加入元贝小火煨熟，一边加牛奶一边搅拌，煮3分钟，停火，调入盐、糖即可。
美食菜谱 ...
简单5分钟——蔓越莓Yogourt马芬
关于烘焙，闲时， 就摆弄下点心模具，其中的乐趣就犹如忙里偷闲的那一点滋味，简单短小，却乐在其中。
今天介绍的这款点心——马芬，以制作简单著称。尽管简单却又不失为动人的伴手礼。哪怕临时受邀，也足以在更衣化妆的间隙中烤出一炉喷香诱人的马芬，简单包装一下，新意与心意一同奉上，提着一篮点心叩门， ...
草莓酸奶昔
主料 ： 草莓 8个 酸奶 200克
1、草莓洗净后，用淡盐水泡一下，大概5-10分钟，会更好的杀菌。
2、因为草莓特别容易打碎，所以切得大一点也没关系。
3、切碎草莓，加入酸奶。搅打30秒钟，就做成了。小朋友操作的时候，一定要记得，电源很重要。搅拌的前一刻插入电源，搅拌好后，要立刻关掉电源。
贴士：加入少许冰 ...
一串的香茅烧的菜
香茅酱材料（2-3次的量）：
4-5根新鲜香茅（只取白色部分）
25只辣椒干（不嗜辣可以减到15-20只）
1 1/2 寸生姜
8 瓣大蒜
1/2 杯食油 （1/3杯也可）
制作香茅酱，把香茅外面比较老的一层去掉，然后切下白色尾端部分，切成片，加点水和辣椒，姜，蒜头一起打成糊状，这个酱不必打得非常细，有点粗粗的纤维是可以的.
然后在一 ...
内藏乾坤 虾鱼戏珠
材料： 鱼肉，虾，龙眼。
把鱼切成两指宽， 12公分长左右（长度可以以鱼为标准， 长点，短点随意， 能裹得住就行）。
撒上点淀粉， 稍微的用手按几下， 让淀粉均匀抹在鱼上（用淀粉的原因是让鱼肉熟了之后不会容易散掉）。
把虾剥壳， 备用。
龙眼剥壳， 挖出核。
龙眼裹住虾。
然后再用鱼条裹住， 插上一根牙签， ...
【蒜蓉豆豉三色鸡】
【蒜蓉豆豉三色鸡】
1、 鸡肉用酱油、糖、盐腌15分钟，再加生粉、水和油腌5分钟，芽菜在沸水中氽烫备用。
2、快火爆香蒜头和蒜茸豆豉酱，再加入洋葱用半茶匙盐炒软，再加鸡肉炒至两面转色。
3、加入汁料2-4炒匀，煮开盖盖焖3分钟，再加入各色椒炒匀炒香，加玉米粉勾芡，装盘即成。 ...
请教各位大虾!
想请教各位大侠,中国家里吃的那种在饭锅里蒸的鸡蛋糕怎么做. 在外国蒸的怎么没有中国的那种细.蒸完的鸡蛋糕里怎么都是洞洞(沙眼)然后酱油一倒就全变黑掉了.都被鸡蛋吃到那些小孔里去了.是不是鸡蛋不好还是容器不好?本人在意大利 请教各位高手~ ...
番茄减肥食谱 一周疯狂瘦7斤！
菜谱一、番茄冻汤 切5个中等个头的番茄，放在搅拌机里，添上半条已去籽的黄瓜，半杯绿胡椒粉，1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟，然后放在冰箱里，冷藏15分钟。
可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纤维和2克蛋白质
菜谱二、腌制番茄 首先把橄榄油放在锅里加热，然后再加一勺 ...
蛋白椰蓉球
蛋白椰蓉球的做法
主料：低筋面粉 20克 椰蓉 90克 奶粉 20克 鸡蛋白 2个 白砂糖 50克
1. 【图1-2】把椰蓉80g、奶粉、低筋粉、细砂糖混合，蛋白用筷子轻轻的打匀，尽量不要有过多的气泡
2.【图3-4】把打匀的蛋白倒入粉类中用手抓匀
3.【图5-7】把10g的椰蓉倒入另外一个碗中，再把搅拌好的椰 ...
10种蒸蛋炖蛋方法
10种蒸蛋炖蛋方法（有小孩必转）
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黄诗薇 15:32分享
材料：鸡蛋 2个 凉开水 约5汤匙 盐 1/2茶匙 厨房纸巾 1张 香油 1/4茶匙
做法：
【1】 鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。
【2】 加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。 一般 ...
艺术品蛋糕
好想吃啊
制作沙拉的窍门
肉末蒲公英
蒲公英可以入药也可以食用，据说在英国维多利亚时代，蒲公英被作为一种蔬菜引进栽培，嫩叶子可以做沙拉，花可以过面和鸡蛋油炸，花瓣还可以酿酒，根可以做成象咖啡一样的饮料。据维基百科介绍蒲公英含有大量的维生素A和C, 铁和钙的含量是比菠菜还高。当然我们食客最关心的是味道。老邢的评价是味清单略苦，只要烹制得当是 ...
售活河鳗
野生河鳗出售电话0634021502
柠檬薄荷茶
柠檬半颗切片，薄荷数枝洗净，绿茶包一个
开水泡绿茶，温水时加入柠檬片，待水不烫时加入薄荷枝。如冰箱冷藏，冰镇的更好喝
看到这个女儿居然吟诗（白毛浮绿水，红掌拨清波」
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美味瘦身粥：【小白菜木耳粥】
【美味瘦身粥：小白菜木耳粥】
黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，还可防治缺铁性贫血；黑木耳中的卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。
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堪比世界末日的灾难性恐怖食物
人造黄油 1869年，化学家穆列斯发明了比黄油更容易保存的替代品：人造黄油，拿破仑三世曾亲自为他颁奖以示奖励。 灾难标签：反式脂肪酸。虽然人造黄油有着各种好听的名字：植物奶精、植脂末、起酥油、植物奶油，其实，它们都有一个共同的化学名称“反式脂肪酸”。令人垂涎的美味背后，却极可能为人们的健康埋下隐患，导致糖 ...
喝酸奶你必须懂得7件事
吮指鸡翅棒
原料：鸡中翅、干辣椒、冰糖、大葱、熟芝麻、盐、黑胡椒、老抽、生抽、料酒
做法：
1、鸡翅从两根骨头中剖开
2、剖开的鸡翅，加料酒、盐、黑胡椒粉腌20分钟。盐的量不可多，后面放的酱油也有咸味，如口淡，这里也可不放盐
3、锅中油热后，开小火，下入鸡翅。鸡翅因有调料腌过，又有些水份，煎时会有点溅油，可开小火或盖 ...
荐
喊你家人回家吃饭 琢布鱼做法一
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【西米火龙果】
【西米火龙果】：
原材料：西米150克，火龙果1个
调味料：白糖100克，湿面粉20克，清水适量
步骤：
1.西米用开水泡透蒸熟，火龙果对半剖开，挖空起肉切粒。
2.锅烧热，注入清水，加入白砂糖.西米.火龙果粒一起煮开。
3.用面粉勾芡后盛入火龙果外壳内即可。
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嘿嘿。。。。。。。。。。。日本餐
紫菜萝卜汤
紫菜萝卜汤的做法详细介绍菜系及功效：健脾开胃食谱
防癌抗癌食谱
口味：清香味
工艺：煮
紫菜萝卜汤的制作材料：主料：白萝卜300克
辅料：虾米30克,紫菜(干)50克
调料：料酒5克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精1克,香油5克,植物油15克
紫菜萝卜汤的特色：汤鲜美，味清淡。
教您紫菜萝卜汤怎么做，如何做紫菜萝卜汤才好吃1.将白 ...
如此“燕窝”你可尝过？——枸杞银耳羹
燕窝，这种奢侈的食材，滋补养颜的功效从古至今备受推崇，历来是皇室的御用滋补佳品。
今天折腾的这款银耳羹主要不是为了滋补，而是为了好玩。把银耳打碎了再煮，煮成之后出了意想不到的效果，无论远看近看居然像极了燕窝，连口感都像。建议有兴趣的，把这银耳装在精致容器内，捧出去唬人，十之八九的人都会上 ...
售活乌骨鸡
本人出售家养活乌骨鸡.星期一至星期五预定.星期天送货.每星期限量出售.每只售19欧元.
预定电话/0615681572/....预定时间为.每天的11点至19点.
2011巴黎美食展 -- 5月13到16日 享受西式饕餮大餐
又到了一年两次的巴黎美食展“Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands”。这个创办于1996年，为美食和厨艺爱好者提供的展览以其美食美味闻名。每年的美食展都人流如织，成为巴黎食客必去的沙龙。
参加展会的有来自多个国家的450多个生产制作美食的公司、个体户，葡萄种植者等以及他们带来的精挑细选的美食。展会上不仅会 ...
【吃巧克力的七大好处】
【吃巧克力的七大好处】1、预防中风，每周吃一份巧克力；2、降低血压；3、有益心脏；4、缓解腹泻；5、平稳血糖；6、预防感冒，可可碱助止咳；7、缓解压力。
请问冬虫夏草的怎样吃才最容易被人体吸收？
请问冬虫夏草的怎样吃才最容易被人体吸收？
【金包银虾仁炒饭】
步骤一
步骤二
步骤三
完成
求温州九层糕的作法
有谁知道九层糕的作法吗。。有好几层的那种糕
<沪式葱烤大排>
用的是“梅花肉”,肉更嫩更多汁，肉排切一公分左右，两面敲打，
放适量盐、老抽、糖、料酒，捏入味后裹上湿淀粉待用，锅里放油小火煸葱，
葱变干时捞出，用葱油煎大排两面至焦黄，倒进煸过的葱和少许水焖至大排表面色泽均匀，
汤汁浓郁。煸的葱越多越香
复杂啊~等人烤着吃
...
酸甜茄汁虾
材料：虾(300克)、洋葱(1/4只)、青椒(1只)、姜末、葱花
调料：油、生粉、番茄汁、白糖、盐
做法:
1 洗净虾，剪去虾须和尖刺。
2 青椒切成丁状；洋葱剥去外皮，切成细丝；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。
3 烧热油，插入竹筷待其四周冒细泡，倒入虾以大火炸5分钟，捞起沥干油 ...
巴黎新鲜福州大福星鱼丸
电话 0669088731（凤凰卡）纯手工精心打造，顶级调料，不含味精，口感独特,挑战你的味觉极限。老少皆宜，纯天然食品。一个5毛，比较大货真价实，50个送货上门。自己到我这边取地铁14号线，最后一站奥林匹亚也很方便。 鱼丸汤的做法是，拿几个鱼丸在水或者高汤煮开3分钟这样。准备一个碗，在碗里面放点鸡精，味精也可以，盐 ...
黄褐斑 用食疗可淡化哦
根据损害分布的部位，黄褐斑一般可分为三型：
①面中型：最为常见，皮损分布额、颊、上唇、鼻和下颏部；
②颊型：皮损主要位于双侧颊及鼻部；
③下颌型：皮损主要位于下颌，偶可累及颈部“V”型区。
根据色素沉着的深浅，通过Wood灯检查，黄褐斑亦可分为表皮型、真皮型和混合型；表皮型在Wood灯下 ...
果冻粉
请问 巴黎 哪里有卖果冻粉吗？？？
斌哥介绍
本号已死 有事烧纸
新蓬莱酒家
本酒家 有150多位置
承办婚宴 满月酒席
生日宴会 亲友聚会
社团活动等
开业一周年来，谢谢新老顾客的光临。
最近本酒家聘请温州一等名厨阿斌（斌哥）亲临指导主厨胡立树
为各位新老顾客推出一系列特色温州菜等等。
想吃到斌哥私房菜（香酥鸭，马蹄糕，金瓜饼，松鼠鱼，苹果牛尾汤。。。）
欢迎您们的光临。
（有些特别菜要 ...
来几个应季菜
这会芦笋不算贵，来两款，尝尝。
请问各位师傅们
请问师傅们包春卷烫皮的时候水里面加啤酒有什么好处
5月14日和15日 2011年RVF葡萄酒沙龙等你来
第五届 RVF葡萄酒沙龙要到了，喜欢葡萄酒，从事葡萄酒的朋友们千万不要错过哦。
什么，不知道RVF？这就土了吧。RVF是法国葡萄酒杂志 La Revue du Vin de France的简称。这是一份法国葡萄酒领域最重要的杂志之一。
杂志创办于1927年，每年会出版一份法国最好葡萄酒的指南。不仅出杂志，RVF还半葡萄酒沙龙，而且今年已经是 ...
淀粉哪里有得卖？法文叫什么？
同题
蕃薯粉
我前几天在巴黎士多里买了包蕃薯粉 心里特开心 第一次看见有这东西 在法国 就买了包回家 弄那个 不知道中文叫什么 温州话是叫 金粉veng 弄起来是一块块的 里面一小块一小块的 而且也不怎么样的 比起在中国吃到的那个 差远了 不知道 大家有没有人知道这里的蕃薯粉要弄那个金粉veng 要怎么弄才能有中国那个味道 ...
请问在巴黎哪里有煎饼果子之类的小吃
来到法国后最想吃的不是什么大餐 而是小吃
像煎饼果子 西安凉皮 麻辣烫
想起来就流口水
..............请教 斌哥 。。。。！
请教 斌哥 ，现在我正在学做日餐的maki .黑色的紫菜皮子已经买到了，但是抱 maki 用的黄色鸡蛋皮子，哪里可以买到啊。。。？先谢谢 斌哥啦。。。。！！
黑椒蒜蓉烤排骨
原料：肋排两根；
调料：蒜蓉酱2大勺，白酒1小勺，盐1小勺，黑胡椒粉、黑胡椒粒各适量；
配料：食用油少许；
做法：
1、肋排洗净，斩成长约一寸的段，沥干水；
2、放入出黑胡椒粒外的所有调料腌制，密封，放入冰箱3个小时以上，最后能腌制过夜；
3、烤盘内铺上锡纸；
4、放上排骨；
5、刷上一层油，烤箱200度预热10分钟 ...
鸡蛋布丁
【鸡蛋布丁】先在模具上少抹一点点黄油。100ml牛奶加适量白糖，放入微波炉中火叮几十秒，让白糖融化即可；1只鸡蛋打成蛋液，与牛奶混合过筛，滤去沫子；把蛋液倒入模具中约7分满，盖上保鲜膜放入微波炉，以解冻档加热5~7分钟，凝固后即可
...
梅干菜炖猪蹄
原料：猪蹄一个 梅干菜
香菇 红辣椒 姜 葱 桂皮 八角 花椒 冰糖 老抽 料酒 鸡精
盐做法;1 把姜切片。葱取葱白 红辣椒切成段备用2把猪蹄洗净，锅里烧开一锅水，把猪蹄放进去焯5分钟盛出，然后用凉水冲洗干净去掉血沫3热锅下油，下姜片葱白红辣椒爆香 ，下猪蹄翻炒片刻，然后淋入适量的料酒翻炒一下。接着倒入适量的老 ...
