<沪式葱烤大排>

mistar · 发表于 2011-4-25 12:00:29

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<沪式葱烤大排>

用的是“梅花肉”,肉更嫩更多汁，肉排切一公分左右，两面敲打，
放适量盐、老抽、糖、料酒，捏入味后裹上湿淀粉待用，锅里放油小火煸葱，
葱变干时捞出，用葱油煎大排两面至焦黄，倒进煸过的葱和少许水焖至大排表面色泽均匀，
汤汁浓郁。煸的葱越多越香

复杂啊~等人烤着吃

mistar · 发表于 2011-4-25 12:01:01

复杂啊~等人烤着吃

卧龙 · 发表于 2011-4-25 12:28:30

今天试试看

斌哥 · 发表于 2011-4-25 14:03:22

漂亮。实用。感谢分享

旺仔牛奶 · 发表于 2011-4-26 00:06:03

好诱人呐~~~

红色石头 · 发表于 2011-4-26 04:00:35

肯定很好吃:lol

MCFIFI · 发表于 2011-4-26 04:10:34

好饿啊~~好美味的样子啊！~

江心屿@ · 发表于 2011-4-26 11:54:07

支持。。。。。。。。。。。。。。

寒雪傲梅 · 发表于 2011-4-26 21:28:01

好想吃哦

和平鸽 · 发表于 2011-4-27 08:59:52

肯定很香，想吃

qtxws24 · 发表于 2011-4-27 18:58:53

做做看做做看做做看

新码 · 发表于 2011-4-29 11:38:19

看着就觉得饿了

靛小梦 · 发表于 2011-4-29 11:56:07

好像很不错

秋风夜雨 · 发表于 2011-5-1 10:36:35

一看就想吃，改天我也做做看。