农家小炒肉
主料：
里脊肉（瘦肉就行）
五花肉
杭椒
红椒
美人椒（最好再加些朝天椒）
大蒜瓣
香菜
青蒜（是一种像大葱的东西，没有的话就用葱替代吧，不过味道略逊色）
调味料：
生抽
老抽
干豆豉（我直接用的福临门豆豉）
盐
味精
料酒
1.五花肉和里脊肉各一半。稍微冷冻一下，比较好切。肉要切成片，薄厚均匀。
2.五花肉要先去皮 ...
珍珠肉丸
居然成功了，珍珠肉丸。由于没想到会做成功，所以没把过程拍下来。不过网上很多相关介绍，爱新鲜口感的你们也可以偿试一下，样子还是满好看的
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今天的早餐
今天的早餐
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端午节那天
其实当天想发的
太懒了，今天正好看见照片
就传了 虽然过去了
自己弄的薄饼 跟 茶叶蛋（鸡蛋，鹌鹑蛋）
美味日本拉面
品尝日本传统美食，除了寿司之外，可千万不要错过另一种美味——拉面。在日本，无论老少妇孺，都对拉面青睐有加。拉面店门前排成长队的景象可以说是司空见惯。那么究竟是什么原因让这种看似普通的食物有如此的魅力呢？
拉面最早是从中国传到日本的，经过多年来不断的发展与融合就演变成了现在的基本样子——热汤、面条和配 ...
日本人的极品美食——饺子，米饭，拉面
饺子，中国北方过年时一定会出现在饭桌上的传统美食。你知道吗？日本人也喜欢吃以饺子为代表的中华美食，就像美国的华人街一样，日本也模仿着盖了一条横滨中华街。 刚到日本的时候，当地朋友带我去一家定食店（中文叫套餐店），告诉我这里的炸饺子很出名，被日本认为是人间极品！朋友连菜单都没看就点了一份饺子定食，端 ...
鲜芒辣味虾
材料：虾、甜椒（红黄）、小黃瓜、洋葱、芒果、白芝麻
调味料：七味粉、糖、盐、柠檬汁
作法：
1 、甜椒烫水切塊备用
2、芒果和小黃瓜切塊备用
3、洋葱切丝冰镇去辣味
4、虾烫熟去壳
3、加入白芝麻、调味料拌好，放入冰箱冰一下即可
...
三层肉夹笋
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韩式肉酱
制作材料：牛肉馅 500克， 韩式辣酱 4勺 ， 大蒜 5瓣 ，大酱 1勺 ，白糖 半勺 料酒 2勺 ，生姜粉 半勺 ，芝麻油 3勺 ，胡椒粉 少许
制作步骤：
1、把大蒜切成细末备用。
2、有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。
3、锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。
4、蒜末炒 ...
可以吸的骨头汤
说起骨头汤，大家第一个想到一定是汤的香纯与美味
却在不知不觉中流失的美味，骨中的精髓
骨髓含有丰富的钙质，是小孩老人补钙的佳品
骨髓溶入汤中，使汤更加的鲜美香浓
⋯
。
{香满楼}巴黎独创@鲜汤小龙虾@，39元双人套餐竞拍（法国）
美食天下的法国街友们有口福啦~这次的竞拍活动是由
香满楼隆重推出的——鲜汤小龙虾一份
价值39欧的双人鲜汤小龙虾
一人拍成功，两个人吃饱
全巴黎独此一家哟~
香满楼广受好评的小龙虾，配合鲜汤底料，汤中加入枸杞和西洋参，美味又健康 ; 更有蔬菜一盘、粉丝一盘，让喜欢吃龙虾的你，吃出惊喜，吃出绝对不同的口味。
...
油泼牛筋
【健康知识】夏日去火误区
吃“苦”就能去火？苦味食物中含有的生物碱具有消暑清热、舒张血管的作用，不少人觉得只要上火了，就可以吃些苦瓜、野菜，喝苦丁茶等苦味食物来下火。
实际上，这些苦味食物多适合泻肝胆、胃肠之火，如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状，可以适当吃点“苦”；而对于口舌生疮等心火症状则不适用。
另外，吃“苦”也要 ...
今天的晚餐
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第一次在华人街金币商场中奖~~感谢面面聚到！
第一次在华人街金币商场中奖~~感谢面面聚到！吃饱回家时还外卖的速冻饺子。
珍珠丸子
小贴士后话：
蔬菜可以加自己喜欢的，比如土豆，莲藕，胡萝卜等。但是我觉得放土豆最好吃，因为土豆吃起来粉粉的，而且不油腻。要是脆口感的话，吃起来不似这样入口即化的感觉。
调料最好别放老抽。根据自家调肉馅的方法也可以的。
放一点食用油是肉质更滑嫩。肉糜最好采用3肥7瘦，因为太肥了吃起来腻。
...
arbuste
arbuste
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美颜抗衰老排毒的鳗鱼创意料理：鳄梨鳗鱼五彩卷
主要食材：鳗鱼一条（300克），牛油果一个，红蟹籽适量。
牛蒡半根，胡萝卜半根，山药半根，豌豆苗一把
1.将鳗鱼干洗净，用温水浸泡2小时
2.去头尾切成鱼段，加黄砂糖、生抽、胡椒粉、姜汁及料酒，腌制20分钟使其入味
3.把鳗鱼取出，剩余汤汁以小火煮开，制成酱汁待用
4.烤箱预热，烤盘铺好锡纸，把鳗鱼段放在上面，大 ...
营养专家解析西红柿鸡蛋汤怎么做最营养
西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不仅制作方便，而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法，二者的营养价值可是有区别的，听听专家如何说。
做法一：将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。起油(油食品)锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎；翻炒成西红柿泥状；加入水，待水沸腾 ...
斌哥拿到金牌了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
6月18日至21日，由北京市商务委员会和北京市旅游发展委员会支持，北京奥林匹克公园管理委员会和北京东方美食文化集团共同主办的“首届奥林匹克公园美食大赛暨第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛”已于昨日在北京鸟巢开幕，《法国华人街报》美食专栏主持人旅法华人陈建斌先生在此次比赛中以＂百鸟归巢＂菜式获得金牌 。 ...
【健康食谱】甜酒酿 豆腐汤圆
甜酒酿是蒸熟的糯米拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒,酒酿也叫醪糟。
吃的时候连米带酒一起吃，可以在发酵后生吃（小孩子不易生吃），也可以加水煮开了吃，还可以在煮的时候放入鸡蛋就是香甜美味的酒酿鸡蛋了，或者在煮的时候加入红糖、蜂蜜之类的，有滋补丰胸的作用，不仅利 ...
移动美食摄影技巧
如何让你的美食拍的更诱人
转至曾听过一个同样爱好摄影的朋友感慨过：“能拍得好食物，就能拍得好照片。”可是并不是每个人每次都会带着沉重的单反相机去吃饭，如果还要再带一个反光板、或者自制光源，那么就更夸张了。其实，日常生活中，一部iPhone、一个小巧的卡片机，就可以随时练习拍摄颜色诱人的食物。以下是一些拍摄食物的小技巧：
一、寻找最 ...
坑爹！原来《舌尖上的中国》里的美食不能吃！
风林茄子
风林茄子
基本材料： 肉泥50克、茄子200克、香葱、生姜。
调味料：花生油、盐、味精、白糖、生粉、麻油、鸡汤、老抽王。
制作过程：
1、茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。
2、烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起。
3、锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓 ...
端午佳节粽飘香
这几天看见论坛里很多人在讨论端午节的美食---粽子。哥哥我的心又开始痒痒了。虽然最近很忙，但是为了解馋，我也忙里偷闲，和老婆一起给大家送上香喷喷的端午粽，希望大家会喜欢。
粽叶要先洗干净，泡上一夜，然后再煮。糯米加一点小苏打，用水泡上3小时，粽子的内馅我准备了2种，一种是新鲜的猪肉，先用盐，酒，老抽等 ...
【轻松过苦夏】绿豆冰激凌
❤请参赛选手投票----爱的味道" 感恩亲情奖"，开始评选❤
发现仍然有不是参赛选手的街友投票，这次投票是参赛选手互投。所有非参赛选手的选票，在清点的时候，一律作废:handshake
比赛重在参与，很高兴有这么多选手参加，每个人都向大家分享了一道菜，一段家的故事。这次爱的味道，意义已经达到了，这已经非常圆满了。
但是呢，奖品大家一起分，最好分的心服口服，大家和和气气的 ...
橙香葡萄蛋糕
宅女西点屋：橙香葡萄蛋糕 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分
香甜、可口、松软、营养 材料低筋面粉100克，麦琪淋100克（黄油也可代替，但是价格稍贵），糖粉40克，果珍粉40克，鸡蛋2只，泡打粉2克，吉士粉10克（淀粉也可代替），葡萄干少许
做法
1、将麦琪淋和糖粉、果珍粉互相擦匀擦松，然后放入一只鸡蛋。（用手顺 ...
虾仁炒西兰花
简单易学的水果拼盘做法，面子里子都有啦
待客嘛，面子最重要，如果能摆上一个很炫的水果拼盘，那绝对太赞了！先跟小编来试一个，一学就会呢。只需掌握一些入门技巧，自己都能创作出很多花样噢！！
西瓜的切法：
1.2.将西瓜切成适当大小的块状，用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。3.再将瓜皮的白色部分去除，越薄越好（为了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可 ...
素食健康：谁是补血王中之王 6种素食秒杀阿胶
女性是非常容易贫血的人群，贫血会使人因为供血不足而出现头晕、面白、冒冷汗等等现象。那么，吃什么可以补血呢？
补血不必阿胶汤，素食功效才更棒
谁说补血一定要靠阿胶！？许多人都有种错误的观念，认为只吃菜不吃肉才会贫血，其实，不少植物性食物，不但含有铁质，β胡萝卜素和其他养分，而且多半易于消化，很适合作为补 ...
美味佳肴
丰盛的晚餐，看看就有食欲。
爱心香菇。。嘿嘿
今天想做香菇肉丝面吃。。拿出几个香菇准备泡下。。发现一个爱心形状的香菇。。哈哈。。吃掉前拍下来。。
羊肉大葱饺子
小贴士1，羊肉和牛肉因为瘦肉太多，单纯包饺子比较容易柴，所以要适当搭配点五花肉，这样吃起来丰腴鲜美，而且鲜嫩多汁。
2，调配这个饺子馅料，我老家喜欢放一点孜然粉。但是我没放，怕掩盖羊肉的鲜美。喜欢的可以两种都试一下。
...
江西家常菜瓦罐汤隆重开业~抽奖活动开始啦~(法国）
江西家常菜隆重新店新开业大酬宾~中奖的街友将免费获得特色瓦罐汤一份~！一起去的亲友还有九折优惠哦~
“一罐煨汤，天下奇鲜”——《煨汤记》
瓦罐汤，完全采用民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口 ...
爱的味道---父亲节做的几个菜
平时都是爸妈做的菜，因为今天是父亲节我们三姐弟就下厨了。 姜葱炒HOMARD是我做的:$
又做hello kitty蛋糕了
晚餐
蒸黄鱼菜干炒肉黄瓜炒鸡蛋
夏天小菜
天气太热饭都不想吃 今天发几个比较爽口的小菜给各位街友参详参详。不好别骂，觉得好的夸夸
酸辣土豆丝
清炒佛手瓜
葱爆羊肉
黄瓜炒鸡蛋
我教大家來做酸l辣汤
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我的炒面
今天女儿学校里节日，也学另个妈妈炒面带过去，技术有限啊，别见笑
凉拌鸡丝
天热吃不下饭，都做凉拌菜了，可口又下饭！
材料：鸡胸肉、香菜、大蒜、芝麻油、白芝麻、味极鲜酱油、酱大师。
做法：
1、准备材料。
2、鸡肉放水里加几片生姜煮至能轻松叉进筷子，然后关火闷十分钟。
3、鸡肉稍冷放保鲜袋用擀面杖敲打下。
4、这样就很容易撕鸡丝了（今天买的新鲜的鸡胸肉比较小，所以撕得就很短）。
5、 ...
夏日“纯爷们”最给力的下酒菜---蒜泥白肉
“纯爷们”们的最给力的下酒菜
原料：五花肉300克、葱姜适量、蒜瓣8个、大料2个、料酒20毫升、酱油15毫升、白糖3克、香醋5毫升、生姜汁5毫升、辣椒油3毫升、盐适量、香油适量。
做法：
1、锅中加入清水，放入葱姜，蒜瓣和洗净的五花肉，加入料酒大火煮开。
2、然后关小火焖煮至五花肉熟透。捞出冷凉切薄片。
3、取一个 ...
关键几点卤出一锅上好的牛肉-酱牛肉
酱牛肉
原料：
牛腱子肉、山楂干、花椒、大料、小茴香、香叶、姜、盐、生抽、老抽、五香粉、白糖。
做法：
1、将牛肉切成大块放入清水中浸泡2小时，把牛肉中的血水泡出、洗净，期间换几次水，最后用流动的水再清洗干净。
2、把洗好的牛肉放入开水锅中煮5分钟。
3、煮好的牛肉捞出泡在凉水中让肉收紧。
4、准备好香料。
5 ...
传统的老北京人美食“炸酱面
炸酱面
原料：
五花肉500克、六必居干黄酱250克、甜面酱100克、葱花30克、姜末25克、黄酒20克、八角2枚、花生油50克、清水300ml、酱油20克、鸡粉3克、手擀面200克、小萝卜丝、绿豆芽、黄瓜丝、香椿末、香菜末、泡黄豆、青蒜末、扁豆丝、胡萝卜丝、莴笋丝、芹菜末、大蒜。
做法：
1、在干黄酱中倒入清水澥开，然后放入甜面 ...
菠萝草鱼片
13人亲，做过以后
别忘记上传做法哦！ 8人亲，上传做法
有机会获得神秘奖品哦！
[*]做法：炒
[*]口味：咸鲜味
[*]
[*]难度：新手尝试
[*]人数：2人份
[*]
[*]准备时间：30分钟
[*]烹饪时间：
最简单的糖醋排骨的做法
最简单的糖醋排骨的做法淡淡的雾 / 原文 / 2007-01-19 / 224374人看过
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182人亲，做过以后
别忘记上传做法哦！ 102人亲，上传做法
有机会获得神秘奖品哦！
[*]做法：炒
[*]口味：酸甜味
[*]
[*]难度：初中水平
[*]人数：2人份
[*]
[*]准备时间：10分钟
[*]烹饪时间： ...
狗肉
在意大利好像都没吃过狗肉，冬至按我们家乡的习俗， 一盆热乎乎的狗肉， 加冰镇啤酒 。 人间美味啊 。 谁今天吃狗肉了 ， 回国 回国 。
爱的味道----麻辣豆腐
大懒猪如我,今天实在是不能再托了, 父亲节的今天再不烧一道菜给父亲实在过不去......:L
上一道父亲爱吃的, 麻辣豆腐! 因为老爸爱吃辣.
很简单的做法;
材料: 豆腐,甜椒,洋葱,辣椒酱(家里自制的辣椒酱),盐,酒,油,味精,生抽.
用大火热炒辣椒酱, 放入洋葱,甜椒,炒香之后放入豆腐, 放适量的盐,酒,酱油.
大火炒均匀所有材 ...
