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发表于 2012-6-25 12:34:26
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本帖最后由 XIAO宇 于 2012-6-25 13:35 编辑
黑眼睛chirelle 发表于 2012-6-25 13:27 
这个喜欢,芒果和虾的搭配没吃过呢,七味粉是什么东西?
七味粉,简称七味,是日本料理一种以辣椒为主材料的调味料,由七种不同颜色的调味料配制而成。这种调味料的正确名称其实是七味唐辛子,而在江户时代,亦有称之为七色唐辛子或七种唐辛子。不同牌子的七味粉的成份可能有所不同,但所带来的风味亦不同。这些材料主要为以下几种:
芥子
陈皮
芝麻
山椒
火麻仁
紫苏
海苔
青海苔
生姜
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