意大利番茄金枪鱼面
巴黎街头的小餐馆卧虎藏龙
巴黎小巷里蹿，随缘而进竟然吃到了无敌美味的medium牛排！外酥而脆，一刀下去缓缓地浸出红汁，入口鲜嫩，黑椒酱更是锦上添花，回味无穷，吃得直哼唧
甜点更是高潮，火焰冰淇淋，外面入口即化的蛋清，里面香草冰激凌配浆果酱
L'Auberge des Saveurs
地址：29, rue Surcouf 75007 Paris
MENU从27欧至最贵的主厨亲做45欧 ...
【红枣蜜豆】
【红枣蜜豆】1、将红枣花豆洗净。2、锅内加适量水，红枣、花豆锅内浸泡过夜。3、加适量的水在锅内，大火烧开，小火煮40分钟。5、把煮熟红枣、花豆沥干水倒回锅内，加冰糖、麦芽糖。7、开小火，用筷子搅拌，使冰糖和麦芽糖溶化。8、半小时后，红枣和花豆粒粒粒都裹上了糖即可.
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晚上的菜谱--大家都来说说看今天晚上做什么菜
大家都来说说看今天晚上做什么菜。
汤太咸的解救方法
煲汤时偶尔会有汤做咸的时候，以前常用的处理方法是加水冲淡，但这样汤的味道同时也变淡了。下面是不用加水又能使汤变淡的方法：
1、加入土豆片再煮几分钟，因为土豆会吸收盐分，要上桌时把土豆片捞掉，就可以解决汤太咸的状况。
2、切几块豆腐放入汤中，因为豆腐能在汤中吸收盐分，所以放进豆腐 ...
小巴黎有好吃的烧烤店吗？推荐一下？
小巴黎有好吃的烧烤店吗？推荐一下？
我今天晚餐，你们的呢？
我今天晚餐，你们的呢？
巴黎第一家砂锅居第一轮抽奖结果公布
电脑随机抽出的，第一轮5位幸运街友是
其他街友请关注马上要开始的，巴黎砂锅居第二轮抽奖活动哦
尝新鲜---巴黎第一家砂锅店开业大抽奖第一轮(法国)
好消息！巴黎第一家砂锅店正式营业啦!
砂锅的起源
据说很久以前，朝廷有个大官路过荥经古城坪。由于山路难行，一行人走得腰酸腿痛，口干舌燥，就在古城坪停下休息。这个大官口渴难忍，就派随从为他找开水。当时，古城坪人烟稀少，人们生活贫困，随从找了几户人家都找不到烧开水的家什。其中，有一户的主人家抠砣泥巴来捏个 ...
【阿田推介】奶香玉米饼
【奶香玉米饼】
1，将玉米面、面粉、奶粉调匀过筛，加入鸡蛋液、白糖、酵母。
2，适量清水缓缓倒入盆中，搅拌。
3，调制成丝带状面浆，用湿布盖严，饧20分钟备用。
4，平底锅烧热刷一层油，将面浆舀入锅中制成圆饼。
5，待底部上色后翻面。
6，煎至两面呈金黄色即可。
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最近有点懒。。。迷你小熊猫
春来了---原味中式餐厅春季养生套餐抽奖活动（法国 ）
原味中式餐厅，回归传统，用爱心，按照古老的中医养生传统，配合五季，为大家推出原汁原味的当季菜肴。
我们都以为一年有四季，其实按照养生的说法，一年有五季。“五季”源于《黄帝内经》中“春、夏、长夏、秋、冬”之说。“五季”对应人体“五行”之“心、肝、脾、肺、肾”，倡导在不同的季节滋养不同脏器，以达到顺应自 ...
后山的野韭菜
熊葱（学名：Allium ursinum），又名野韭菜、熊果大蒜、熊蒜（bear's garlic）、野蒜菜及林地蒜，是一种野生的草本植物，为野生韭黄的近缘种，味道如同食用韭菜，但是气味并不强烈。多生长于林地树荫，春季刚发出的第一至第五叶味道鲜嫩，适于食用，开花后口感下降。
它是强效抗氧化蔬菜，硫化物（抗氧化成分）含量是大蒜 ...
2011年巴黎选出最好吃的面包店在18区 Au Levain d'Antan
Au Levain d'Antan 2011年成为巴黎最好吃的 baguette 面包店
地址：6, rue des Abbesses 75018 Paris
咸鸭蛋——快速腌制
咸鸭蛋 风味独特，是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。咸鸭蛋营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。
咸鸭蛋在腌制的过程中，部分蛋白质被分解为氨基酸，由于盐腌 ...
【咖哩碎牛肉饭】--本人最拿手的
咖哩碎牛肉饭：
洋葱炒软入牛绞肉同炒，加咖哩粉再炒；马铃薯、胡萝卜倒入，加盐、料酒、一碗水上盖，小火焖15分钟起锅；盛碗熟米饭于大盘中，将咖哩牛肉浇饭上（嫌麻烦？直接去超市买咖喱块，再买点蔬菜和肉，蔬菜和肉快熟的时候把咖喱块扔进去，过个5~10分钟就可以开饭了~）
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火锅烫一烫，不管外面凉。
最近连着下雨，天气也慢慢转凉，正是吃火锅得好时候，烫一烫，暖心房。
10种春天养生粥的做法，喜欢的童鞋赶紧收藏吧！~~
粥食有的重在散风去热、甘润降火、消烦解燥；有的重在养胃健脾、益肺宁心、滋阴润 燥;有的重在润肺养肝、益精生血、壮肾强筋，都不失为保健佳品。专家建议经常服 食，能软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿，对中老年人尤为适宜。
黑芝麻粥：
用料:黑芝麻 15克,大米30克
做法：
1.拣去黑芝麻中的杂质，把黑芝麻倒 ...
炸 红 薯
今天要和大家一起分享一道小甜食，炸薯饼，在嘴馋的时候吃两块很不错哦，不过现在是秋天，要多注意喝水才行。而且不能贪吃，炸的东西容易上火嘛。
红著2个洗干净，去皮切成块，放进锅里蒸熟（干蒸就行，不用放水的哦）在蒸的过程中我们可以去调粉水了（材料有面粉和牛奶，没牛奶的直接放水）不能太稠也不能太稀哦！粉水 ...
法国圣诞大餐上的佳肴(鱼子酱)
鱼子酱（法文:Caviar）是用从鱼身上的鱼卵制成的酱，是“世界三大珍味”（另两者为鹅肝、松露）之一。几乎所有种类的鱼卵都可被做成鱼子酱，但最正宗的是鲟鱼的鱼卵。最上等的鱼子酱是产自里海中的鲟鱼Béluga、Asetra、Sevruga、Ossetra的黑色鱼卵做成的。鱼子酱可以放入汤中或夹面包来吃。
鲟鱼因为俄罗斯和伊朗两国靠近 ...
五色糯米饭 实在太诱人了！！！！！
昨天老公发了个链接给我，我以为是什么好冬冬 原来是五色糯米饭 叫我多学点 学会做给他吃 哈哈太可爱了 :lol 做老婆的当然心甘情愿
这五色糯米饭 实在太诱人了！！！！！害我都想吃了 就是不知道去哪里买这些材料
五色糯米染料的植物：紫薯藤 黄花 枫叶 红蓝草
下面是做法
1、将洗过的枫叶放 ...
请吃饭人多去哪里比较合算
请吃饭人多去哪里比较合算
我的健康晚餐
我的健康晚餐
强烈推荐一道菜，啤酒鸭
啤酒鸭
鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水。把生姜切成片.葱切成段，放少许油,把生姜爆炒一下,将鸭子较肥的部分放在油里炸一炸,这样就不会肥,再把斩好的鸭子全部放进去炒,放一点盐,要一直炒,炒出香味来,再把里面的油水倒到另外一个碗子,再往锅子倒入啤酒,啤酒的量是要盖住鸭肉,加点可乐，再放入点糖,八角桂皮花椒少许 ( ...
西红柿的四个妙用
①治皮肤病：去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。
②美容、防衰老：捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑。
③治高血压：每天早晨选1～2个西红柿空腹蘸白糖吃，能降血压。
④治牙龈出血：将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治牙龈出血。
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朋友在高档餐厅被歧视
朋友请国内客户品尝巴黎的米其林三星L'Ambroisie餐厅，遭严重歧视，主厨称只有大连鱼子酱，还故意使用不正确的勺子和酒杯，竟然给红酒配鸡肉主菜。分明是欺负国人不懂西餐礼仪，当冤大头戏弄。遭质疑的主厨毫无歉意，拂袖而去无理之至。这家把中国人当乡巴佬对待。有去过的朋友吗？
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法国圣诞大餐上的佳肴(松露)
松露（法语：Truffe）是一种蕈类的总称，相传松露是凯撒大帝每餐必备的食物，他相信松露是精力的来源。但松露粗糙不规则的球状外表一点也不像食物之王该有的样子。
世界上大约有10种不同的品种。松露多数在阔叶树的根部著丝生长，散布于树底120～150厘米方圆，块状主体藏于地下5～40厘米。松露本身吃起来并无特别的味道 ...
【阿田滋润推介】薏米莲子红豆糖水
【薏米莲子红豆糖水】材料：薏米50g、红豆30g、莲子10g、芡实10g、桂圆8个、冰糖10g。
做法：
1. 薏米、红豆、莲子、芡实浸泡3小时。
2. 浸泡后的薏米、红豆、莲子、芡实放入电饭煲，加水没过食材3厘米。
3. 煮约半小时放入剥好的桂圆、冰糖等，冰糖融掉即可！
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【阿田清淡推介】莲藕瘦肉麦片粥
【莲藕瘦肉麦片粥】
原料：大米适量、莲藕1小块、瘦猪肉1小块、玉米粒少许、枸杞少许、麦片适量、香葱末随喜好放。
调味料：盐少许、白胡椒粉少许。
做法：
1、大米淘洗干净，放在小锅里浸泡30分钟后熬煮成烂烂稠稠的米粥；2、藕切薄片，瘦肉切片，枸杞洗净；3、玉米粒，或者其它随喜好准备；4、做一小锅热水，把藕片，玉 ...
豉汁蒸排骨
材料：猪肋排、干豆豉、生姜、蒜、红椒、葱、陈皮、八角、桂皮、花椒
调料：盐、鸡精、少许糖、蚝油、生抽、干生粉
1、排骨冲洗干净后放入冷水盆中浸泡10分钟备用
2、陈皮用热水泡软取出和蒜、红椒一起切末，姜切丝、葱段切、干豆豉用刀略切碎
3、洗干净的排骨沥干水分，放入盆中，调入料酒、陈皮碎
4、调入一点 ...
食用菌的营养价值
食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。
原创--第一次做春卷儿
我始终弄不明白老外们一提起中餐总是说春卷，好像春卷代表了中餐一样，我的意大利语老师是个素食主义者，只吃蔬菜，一点鱼，肉类不沾，鸡蛋倒是吃，前几天她和我说了希望我给她做春卷吃，于是我就去中国人街买了一包春卷皮，到超市里买了豆芽，鸡蛋，胡萝卜，豌豆，家里有粉丝，如果是我们自己吃我还会放上香菇的，不过有的 ...
今天的晚餐
今天的晚餐
说说看你在巴黎最常碰到熟人的餐馆
千层糕（哪里有千层糕 卖啊 ！！本人寻 千层糕中！！）
华人街 街友们 那里有千层糕 卖啊 ！！！本人寻 千层糕中！！
Le Petit Vendôme 不贵要好吃的sandwich店
8 Rue Capucines, 75002 Paris
电话： 01 42 61 05 88
一个sandwich价格在5欧元左右，不知道哪位街友有去过？
【酸奶水果捞】夏天最爱哈~~~
【酸奶水果捞】原料：菠萝、草莓（任何你喜欢的水果）、酸奶。做法：菠萝削好，切块放盐水中浸泡20分钟，冲洗干净，切小块。草莓直接放盐水中浸泡20分钟，冲洗干净，去蒂，切小块。加入多多酸奶，拌匀即吃。
最简单的哦 ~~~好吃又方便。
...
巴黎吃海鲜地方在哪里，有具体地吗
巴黎吃海鲜地方在哪里，有具体地吗
鸡蛋羹
食材：
鸡蛋 适量
香葱 适量
盐 适量
香油 适量
酱油 适量
1、将鸡蛋打入碗中。
2、把鸡蛋打散，时间长一点，将鸡蛋打匀打细。
3、加入纯净水，水和蛋的比例一比一，然后再加盐，充分搅匀。
4、鸡蛋液滤掉泡沫。
5、用保鲜膜包上，戳三五个小洞，加了保鲜膜蒸出 ...
单吃红枣不补血 搭配食疗好处多
红枣本身虽具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，若女性想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。
长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题 ...
【鸡丝凉面】夏天最爱~~~
鸡丝凉面做法：1、面条用开水煮熟后捞出，放在大盘子上，加色拉油和麻油各1汤匙拌匀，用风扇吹凉；绿豆芽用开水烫熟，捞出冲冷后挤干，放在盘底。上面放凉面，再将鸡丝铺放在面条上2、碗中先将芝麻酱加水调稀，加各种调味料调匀，浇到面上再撒下葱花及剁碎五香花生米屑便可上桌。
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【红酒柠檬煎鳕鱼】看着难其实容易的菜式
【红酒柠檬煎鳕鱼】材料：鳕鱼一块、姜片3片、红酒4勺、柠檬汁2勺、盐2克、清水半杯，时蔬适量。 做法：1、烧热锅，热油，爆香姜片，下入鳕鱼。2、每面各煎2分钟。3、倒入红酒、柠檬汁、盐、清水，煎到汤汁收成一半。4、起锅，搭配上新鲜的蔬菜即可。
这个本人自己做的时候，配过新鲜蓝莓。很好很强大！！！O(∩_∩)O~
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养生粥 让女人肌肤更细嫩
甜浆粥 大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。
本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
番薯粥 取番薯100克洗净切小块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。 ...
受街友 evachan 委托，分金币庆祝升级【金币已分完】
热烈庆祝街友evachan升级到惬意花园别墅，特发此帖庆祝！
大家别忘了恭喜她：http://www.huarenjie.com/thread-3083933-1-1.html
新中城大酒楼
新中城大酒楼
受街友evachan委托分金币，和大家一起开心！(金币已分完）
街友 evachan 今天心情好要分金币，愿美食版越办越好！
愿和大家一起开心。 http://www.huarenjie.com/thread-3062289-1-1.html
美容美肤更美味，红烧猪蹄
红烧猪蹄的做法
猪蹄刮一下毛，斩小块（我是让肉档的人给斩好了，而且专业肉食店里面卖的猪蹄毛处理的很干净）
将葱切段，姜切片，并准备好其他调味料
开一锅水加一点料酒将斩好的猪蹄放进去焯水
将焯水后的猪蹄用温水冲洗干净，控水备用
另起炒锅放多一点的花生油，油热后，小火下冰糖炒出糖色
放去控水后的猪蹄翻炒至上 ...
【海鲜蒸蛋】
【海鲜蒸蛋】做法：1、鸡蛋打散，加盐、生抽调匀，加入凉开水调匀后用细筛网过滤。海虾去掉头，虾尾的壳保留；蛤蜊剥出肉备用。2、将准备好的海虾、蛤蜊放入两个小碗中，然后倒入蛋羹液至七、八分满，并用保鲜膜将碗口封住。将小碗放入锅中，大火先蒸3分钟，转中火继续蒸8分钟，出锅放上香菜叶点缀。
...
【DIY脆皮日本豆腐】
【DIY脆皮日本豆腐】原料：日本豆腐、圣女果番茄、肉糜、番茄酱、淀粉。做法：1、日本豆腐入锅蒸后切开，锅里放油，豆腐在干淀粉中滚一滚，入锅煎，煎至一面黄脆，翻面再煎。装盘，小番茄剖开装饰一圈。2、放油加热，放肉馅炒，加两大勺番茄酱，放盐，料酒，香油，将炒好的肉馅淋在豆腐上即可。
又是适合新手练习的简单 ...
[转] 超级简单实用的做饭菜小技巧，好好收藏噢！
引导语：菜太酸怎么办？菜太苦怎么办？菜太辣怎么办？看看下面这些做饭小常识吧，不管菜是什么酸苦辣的味道，神马都是浮云，因为有妙招帮您。
1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两 ...
