【中国饮食文化三字经】你吃了几样？
【中国饮食文化三字经】涮北京、包天津、甜上海、烫重庆、鲜广东、麻四川、辣湖南、美云南、酸贵州、奶内蒙、荤青海、壮宁夏、醋山西、泡陕西、葱山东、拉甘肃、炖东北、稀河南、烙河北、罐江西、馊湖北、汃福建、爽江苏、浓浙江、香安徽、嫩广西、淡海南、烤新疆，你吃了几样？（转）
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蔬菜牛肉汤，宝宝好胃口
各种蔬菜和牛肉做出来的汤，营养好又安全味道也鲜美，就是卖相不好，哈哈
下午做的炸鸡腿
苍天啊 吃个KFC 都买补起啊
还要自己做啊 不用这么对我吧
好吧 自己动手做点 顺便带点给姐姐他们 垫肚子
做法就不写了 好多街友都会的
準備做 XO醬～
剛剛用1個小時拆完乾貝絲，準備做 XO醬
这是什么鱼？
有谁知道，没有鱼鳞，好像也没有多少骨，肉多。法国好像都没有见过。
新人帖
黄豆+搅拌机+白醋轻松DIY豆腐
食材
1. 干黄豆（Soya bean，Tesco有售）200g2. 白醋30ml（就是2tsp）或者用柠檬水代替工具
1. 搅拌机
2. 滤水容器（我用的是Argos买的竹蒸笼，直径20cm）
3. 筛子（本人使用Poundland买的筛子，直径18cm）
4. 纱布（厨房用纱布英文是Muslin square，Landlake有售，两种尺寸，30*30cm和45*45cm的，我两种都有用到，同学 ...
灰姑娘LIVE
回国了，节油们来看看新鲜的大闸蟹。
好姥姥香米去哪买~
朋友们有谁知道好姥姥香米在哪里买吗~ 顺便附带价格~~ 感谢~~~
今天大丰收了!
一大袋的无花果, 三个小南瓜, 三个草莓, 二棵生菜, 一点小蕃茄
9款沙拉的不同做法合集~~
黑鸡店
给大家推荐一家好吃的黑鸡店！ , 好吃还不贵
鸡肉土豆闷饭
成品还没出锅不知道会怎么样，哈哈！因为我女儿最近天气热胃口不好所以这样做不知道她会不会吃的多点，试试看小孩子都比较喜欢新鲜事物
自做的瘦肉混沌
汤都喝光，夏天吃这个真爽啊
老剩菜！是我炒菜技术越来越差了？呜呜！
4个人一般4个菜！这几天我学着减少份量了！！以下拼3顿的家常菜！如果是你！会如何分配这些菜分3顿来吃！
虾酱蒸肉，说好吃，第二天再来一份！嘻嘻！
我的午餐
烤龙虾
以前发过做法，这次就不在重复了.
真的很好吃呵，香气扑鼻...
饭后再来点自家种的草莓和cassis
终于忙完了！不管了！胖就胖吧！开吃！[/呲牙]这老外用...
可惜每皮的五花肉！
看完世界杯，来笼小包子可好~？
板栗青豆炒双菇
中国日报网
材料：
干香菇、蘑菇、青豆、板栗 蚝油、芝麻油
1、板栗煮熟(7、8分熟吧~~反正还有点生的感觉)，剥皮，香菇泡好，蘑菇洗净切片，青豆洗净。
2、锅内放适量水烧开，倒入少许食用油、蚝油、芝麻油，少许白糖、盐，再煮开。
3、放入泡好的香菇，蘑菇片，大火煮开后，用小火煮，让蘑菇和香菇充分吸收汤汁。
4 ...
白斩鸡
越来越满意的白斩鸡
烤猪排
这些年刀功未见增呀！
感觉上初中那时切土豆丝的功力自认不错，家里来客人都我切！！！哎！现在不再有当年的刀功了、有了器具的代替！犹如曾经能手写一漂亮潇洒的字！而今拿笔都手抖！！！呵呵！土豆丝！！一盘自己切的，一盘是器具刮的！！目前看来我已经接受了器具的快捷！
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充满了深井冰气息的小面包~看完整个人都醉了！
看完下面这些充满了深井冰气息的小面包，感觉整个人都醉了。。。
一个人孤单悲催的晚餐
天气一会儿晴，一会儿下雨，真是扫兴，
一个人在家一点食欲也没有，
到了餐点随便搞点，吃什么都无所谓了，
哎，，真是悲催啊！
来一盘蒜蓉肉碎老醋拌面开胃
蔬菜jambon撒拉
再来一块自产的蛋糕填饱肚子，，
餐后来一点水果爽爽口，，哈哈
谢谢你的光临，支持，，
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鸡翅鱼虾组合焖锅
豆果网
难度：切墩(初级)时间：10~30分钟主料鸡翅4个鲈鱼1条（450g）基围虾8-10个辅料大蒜5根大葱4-5根大蒜球2个干辣椒10-15个生抽、料酒、老干妈、豆豉、姜片
鸡翅鱼虾组合焖锅的做法步骤
1.先将大蒜、大蒜球、辣椒等洗干净放入你要焖的锅中。
2.同时将鲈鱼洗净切成小块，骨头部分及鱼头可留着做一道【鲈鱼清汤 ...
黄金南瓜饼
豆果网
难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料南瓜一个面粉适量辅料盐少许十三香少许鸡蛋1个
黄金南瓜饼的做法步骤
1.南瓜去皮擦丝，放微波炉叮五分钟，凉凉，打入鸡蛋，盐，十三香
2.调制成稀糊备用
3.放入电饼铛摊成小饼
4.撒些黑芝麻
5.熟透出锅
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米面问题
前次在中国店买的米面 吃了一半 剩了一些放冰雪里忘了 可是为什么变红色 不是应该发霉吗 是不是他们的原料有问题阿
凑合吃看球
晚餐偷懒，拿出买回的，简单洒点，，最后竟然发现没了奶酪！烤箱烤起，没奶酪，味道一般，下次再来～～就这样凑合着吃吧，哦呵呵，继续看球·～～
牛奶炖蛋
今天突然很想吃面条
今天突然很想吃面条, 但现成的面条一早已吃完了, 没补货, 那只好自己做了, 做得太厚了, 但很弹牙的, 好吃!
厨房的神奇佐料-番红花
隐约知道红花这一材料，是因为麻麻熬汤时有时都会放点进去，一直都只知道这是中国带出来的一种中药，一种红色细条状的东东。 昨晚无聊翻看了一本意大利美食杂志才恍然知晓，这家伙原来在意大利也有，还是厨房里的宝贝
原来红花长这样…… 杂志说：一克花蕊需要100-200朵花，一克15-30欧元，在FAENZA有培育 ，可用于甜 ...
激情四射世界杯，香气弥漫糯米饭！
话说上回的生炒糯米饭，虽说是处女作，但仍久久不能忘怀，，，
对了，这次趁着余兴尚浓，趁热打铁；
再露一手，看看是否有所提高、进步。。。
好，马上进入正题，
下图为所用之食材。（水浸糯米、预熟绿毛豆及火腿肉丁、鸡蛋、葱花）
还是先用一锅把糯米用中火慢慢烧，并不时搅动，直至差不多熟，待用。
然后，另用一锅 ...
电饭锅版的可乐鸡翅
为了颜色更好看，油锅放姜片葱，先将鸡翅用油煎致两金黃，倒一勺酱油上色。
把煎好的鸡翅连油一起倒入电饭锅，放盐、酱油、鸡精、胡椒粉、可乐适量，开煮饭键即可
香酥虾的做法
武汉热线
食材
主料
鲜虾250g
辅料 食盐 小麦面粉 食用油
步骤
1.鲜虾。
2.小虾冲洗干净，加入少许食盐腌渍十分钟。
3.腌渍好的小虾控去水分加入面粉。
4.加入面粉后拌匀，让每个虾上都沾上一层面粉。
5.锅中烧热油，油温7成热放入沾好面粉的虾炸制。
6.炸至金黄酥脆捞出控油即可。
小贴士小虾很 ...
蜂蜜排骨
豆果网
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料子排辅料蜂蜜生抽李锦记红烧汁李锦记排骨酱葱姜
蜂蜜排骨的做法步骤
1.排骨焯水后洗净
2.热锅下油，放入姜葱煸炒出香味。
3.下排骨炒至表面微微金黄
4.分别加入生抽，李锦记红烧汁和蜂蜜翻炒，再加入一到两勺排骨酱。
5.加入足量水，基本盖过排骨就行。大火烧 ...
洋葱是个宝
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，
能够软化血管，降低血液黏稠度，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。
吃洋葱的好处还远远不止于此！
1、洋葱比骨质疏松的药有效
权威期刊《自然》的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。
洋葱预防骨 ...
干锅菜花 湘菜馆的超人气下饭菜
今天做南瓜饼 ——煎南瓜/蒸南瓜 （转）
煎南瓜/蒸南瓜
削皮切块锅里加点水,煮熟
煮软的南瓜把锅里的水倒掉 压烂
把布包住南瓜,把水挤出来
加入适量白糖,几匙炼奶,拌好.糯米粉和低粉以5:1的比例边和边加进去,直至成团.
揉好了
揉成小圆团,把牙签在南瓜团上压出条纹,上面插上一块南瓜皮.一盘小南瓜就做好.
放锅里蒸几分钟,蒸熟了.
另一种做法,煎 ...
体验自制日式乡土料理——蟹肉盖饭
这道料理京都的丹后地区的一个乡土料理，这道料理的名字就是当地的方言。
所以说出这道料理的名字，很多日本人也都不知道那是什么。
说的通俗易懂一点的话，这道乡土料理就是蟹肉，蟹黄，蟹卵做的盖饭。
所用材料：
海螃蟹（河螃蟹的腿上没有肉，如果买不到海螃蟹的地方，用虾代替也是不错的选择哦！）
米饭
水菜（水菜 ...
成都吃货--凉拌鸡块
韩国网友如何用一个鸡蛋做出7个煎蛋。简直太机智！！！
干煸豆角，快来碗大米饭！
如何快速剥芒果，以前吃相太野蛮了。。。新技能get√起来
求铁板芋的做法
网上查了很久，对找不到做法！哪位高手教一手啊！谢谢啦！图片不用，就告诉我基本流程！谢谢啦！
今晚炒年糕
昨天好像在哪里看见了一个年糕的帖子，今天就想吃了，幸好家里有货。
水煮牛肉
河北广播网
牛肉切大薄片，用料酒、生抽、水淀粉码味
黄豆芽、生菜、葱姜蒜洗净备用
葱姜蒜干辣椒该切碎切碎，切剪小段剪小段
花椒干锅炒香，用蒜臼稍捣碎或者用刀背压碎（不要打成粉）
热锅凉油，加入少量蒜碎和姜碎，加一大勺豆瓣酱，小火炒出红油后加入高汤或者清水
水开后放入黄豆芽和生菜，翻炒至刚断 ...
很有爱的，两人早餐~~~❤
紫菜包饭
丫头说想吃紫菜包饭我就试试看，包的不好大家手下留情轻点喷啊。
热热的饭菜 暖暖的心
习惯原来还可以这样吃~~厉害。。
