洋葱是个宝

开心健康最重要

    洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，
能够软化血管，降低血液黏稠度，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。
吃洋葱的好处还远远不止于此！



1、洋葱比骨质疏松的药有效


权威期刊《自然》的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。
洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质疏松症治疗药品还要好。
洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。


想要利用洋葱保健的人，每天吃上200-300克的洋葱，就能够预防骨质疏松症。


★家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味。
下面介绍一道好吃又没有辛辣味的凉拌洋葱。


做法 :
Step1 洋葱洗净切丝。
Step2 容器内装冰水，将洋葱丝浸于冰水中，置冰箱下层泠藏。
Step3 隔天捞起洋葱拌蚝油，好吃无辛味。


★几种防止切洋葱辣眼睛的方法：


①切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。 
②将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切就不会流泪了。
③放微波炉稍微叮一下，皮好去切起来也不流泪。
 
2、洋葱可以预防胆固醇过高


哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，
或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量。
不过需要注意的是：洋葱煮得越熟，越不具效果。
（注：HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。） 


3、洋葱可以分解脂肪
克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。
所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，
将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块，所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。 


4、洋葱可以预防胃癌
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，都含有抗癌的化学物质，
据研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做研究发现，洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。


5、洋葱可以对抗哮喘
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。
由于洋葱可以抑制组织胺的动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质；
据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。


6、洋葱可以治疗糖尿病
很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到现

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