我的戚风蛋糕

lian1984

雅意 发表于 2013-5-4 16:46
是啊还要再等等看，，

。。。。果然霸气测漏了。。。

雅意

lian1984 发表于 2013-5-4 16:47
。。。。果然霸气测漏了。。。

我买来不是很久呢

lian1984

雅意 发表于 2013-5-4 16:47
我买来不是很久呢

等下瞧瞧里面的组织怎么样

夏_莹

雅意 发表于 2013-5-4 15:46
是啊还要再等等看，，

等下看看怎样的

雅意

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lian1984

怎么感觉很硬啊。。。。是否是颜色的问题。。哈哈。。口感怎么样啊。

雅意

lian1984 发表于 2013-5-4 17:07
怎么感觉很硬啊。。。。是否是颜色的问题。。哈哈。。口感怎么样啊。

一点都不硬，是颜色的问题，口感很好，比我以前做的都细腻

雅意

lian1984 发表于 2013-5-4 17:07
怎么感觉很硬啊。。。。是否是颜色的问题。。哈哈。。口感怎么样啊。

这是唯一一次我吃不会噎着的，，

夏_莹

雅意 发表于 2013-5-4 16:06
来自: 华人街网 iPhone客户端

好像很不错，比我的好多了

雅意

夏_莹 发表于 2013-5-4 17:13
好像很不错，比我的好多了

算是最成功的一次把，很柔软，细腻，，也没塌，

lian1984

雅意 发表于 2013-5-4 17:11
这是唯一一次我吃不会噎着的，，

你可以先把戚风蛋糕做的比较成功了。然后再加添加剂。比如可可粉啊。之类的东西。。这样做出来的口感更绵密

雅意

lian1984 发表于 2013-5-4 17:15
你可以先把戚风蛋糕做的比较成功了。然后再加添加剂。比如可可粉啊。之类的东西。。这样做出来的口感更绵 ...

我这次就是用巧克力粉代替面粉，，贴加剂是什么

lian1984

添加剂就是巧克力粉啊。。。可可粉啊。。香草粉啊。。之类的口味剂啊

雅意

lian1984 发表于 2013-5-4 17:20
添加剂就是巧克力粉啊。。。可可粉啊。。香草粉啊。。之类的口味剂啊

恩好的，，下次要做的更好

雅意

夏_莹 发表于 2013-5-4 17:13
好像很不错，比我的好多了

我觉得烤的时间要自己调整，之前我试过170度烤一个小时，上面会裂，也干，150度一个小时还会裂，我这次130度半个小时再150度半个小时