冰镇樱桃 VS 樱桃酱
【樱桃酱】
材料：樱桃、白糖、麦芽糖、 冰糖、
樱桃酱制作过程：
1、将樱桃用盐水浸泡十分钟洗净沥干
2、先去掉樱桃的蒂，用小刀在樱桃从中间沿核划开，掰开取出果核
3、处理好的樱桃
4、均匀洒上少量白糖腌制2小时
5、腌制好的樱桃，倒入一个耐酸的锅子里加冰糖加小半杯水，再加入一大勺的麦芽糖，用木勺轻轻的边煮 ...
晒晒刚学的几款小点心（已附做法）
初学者，请不要和餐馆水平做比较。
芒果班戟
香蕉班戟
芒果（香蕉）班戟的做法 香港的很多甜品名称，初听到的时候都让人感觉很怪异，比方说“西多士”、“杨枝甘露”、“菠萝油”、“芒果班戟”……这些名字的来源，要么是音译，要么是形解，要么是本土方言，所以让内地人听起来感觉不怎么好懂。 我第一 ...
第一次做虾酱肉
小小厨师。
玉米炒肉。
虾酱肉
虾酱肉的做法是：虾酱中国店买的。。肉放到盘子里，虾酱倒进去，放点味精和姜，放点水，蒸熟就可以吃了。
玉米的做法是：锅中倒入油，放入肉，翻炒，半熟的时候再放入玉米，也是炒熟就可以吃了，哈哈哈哈
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实拍：北京夜市舌尖上的诱人小吃！
美味猪蹄，日常生活中最普遍的动物食材
传说中的驴打滚
这个，你知道吗？“艾窝窝”。
这个双拼，黑的是栗子羹，黄的是豌豆黄
甜品，美眉的最爱，猜猜叫什么
云南菠萝饭，太像艺术品了 ...
有没喜欢的海鲜的。。。这可是新鲜的不得了
啊哈哈 原来这些生吃味道很好。。。
那家餐厅生意很好的。。还是意大利朋友帮我订的。。不然没位置的额。。价钱还好。。送了我们一瓶prosecco和2杯特别的酒...说配着吃味道会更好。。
大虾如何做好吃？求谱
本人擅长川菜，豫菜，但是海类食物却不擅长，无奈喜欢吃虾，却做不好，求做法。。。。多谢。
鱼肉的新吃法椒盐酥鱼
清真酱牛肉
清真酱牛肉色泽酱红，油润光亮。切片后保持完整不散，切面呈豆沙色，肌肉中的少量牛筋色黄而透明。食之咸淡适中，酥嫩爽口，是人们餐桌上理想的美味佳肴。
制作方法：
1．主料：生牛肉100公斤。
辅科：黄酱10公斤，食盐3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，大茴香500克
2．加工方法①选料整理。 ...
懒人必学的夏季荤素搭配美食，十道小菜hold住你的胃
现在的8090有谁真正会做菜呢？恐怕只有厨房职业的了吧，还在依靠妈妈的饭菜，随便起来就泡面，今天小编给你们带来简单易学懒人十大碗，荤素搭配百吃不厌。
一、炸猪排
原料:
猪脊肉，盐1小匙，酱油少许，咭汁，料酒，糖1大匙，香叶2片，八角1粒，姜片5片，山芋粉5小匙
做法:
1.将猪脊肉切 ...
肉末茄子的做法详细介绍
菜系及功效：川菜 青少年食谱 接触电离辐射人员食谱 运动员食谱
口味：咸鲜味 工艺：抓炒肉末茄子的制作材料：主料：茄子(紫皮,长)300克
辅料：九层塔15克,猪肉(肥瘦)50克! }
调料：大蒜（白皮）5克,盐3克,白砂糖3克,醋3克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克
教您肉末茄子怎么做，如何做肉末茄子才好吃
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温州特色小吃
温州小吃种类繁多，有松糕、米面、炒粉干、马蹄松、灯盏糕、鱼圆等四五十个品种。其中最受欢迎的是鱼圆、矮人松糕、胶冻、敲鱼等。
温州小吃种类繁多，有松糕、米面、炒粉干、马蹄松、灯盏糕、鱼圆等四五十个品种。其中最受欢迎的是鱼圆、矮人松糕、胶冻、敲鱼等。
温州特色小吃 -瓯柑
在温州重午该日，特别之处是要剥瓯 ...
6.1儿童节特别餐，孩子们喜欢的暴力熊饭
非常简单，只要3步就可以做成。
材料：生菜，西兰花，火腿，米饭，草莓，海苔
准备：把该洗的都洗了，该切的都切好，别忘记煮饭哈;P
步骤1、把饭分成两份，一份多一份少，多的那份倒入酱油染色，一点点就可以了。少的那份估量一下，够做个嘴巴和肚子就可以了。
步骤2、煮一锅水，滴几滴油或麻油，把生菜和西兰花烫下。
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泡芙
法式铁板牛仔骨
意大利中餐馆里 有木有 用铁板做的牛仔骨呢？？各位街友们 知道吗？
创意绵羊寿司
六一节儿童庆便当~~~这个妈妈太厉害了！
这份便当的立意是各国小朋友欢聚一堂共庆六一，有白皮肤、黄皮肤、棕色皮肤几种肤色的孩子，让这份便当的立意更加深刻一点。
这份美丽、可爱与营养三者兼备的便当送给小朋友们，希望小朋友和妈妈们喜欢，并提前祝祖国的小花朵们节日快乐！
【原材料】 彩色米饭：米饭、蛋黄、紫甘蓝、番茄沙司、盐 ...
pizza之夜
最近儿子老是从学校拿一些意大利菜的菜单回来让我做。这次拿回来的是PIZZA的做法，星期天休息，动手做一次吧，味道还不错。哈哈。。。。。
0号面粉400克，一点糖，3勺油，一小勺细盐，一粒发酵粉，200克暖水，一瓶番茄酱，200克MOZZARELLA，洋葱一个，鱼罐头2盒，小香肠一包。发酵粉用水融化，加糖。面粉和盐，油搅拌均匀 ...
今天好累偷懒不想做晚餐
今天没力气做晚餐买了一个超大的pizza al tarancio..
晚餐，螃蟹炒年糕
材料，螃蟹、年糕、鸡蛋，肉片
1 鸡蛋炒熟备用、年糕用开水煮熟备用（煮熟的年糕用冷水冲凉）、螃蟹切成小块。
2适量的油加热放入姜片出香味放入肉片滑炒，去除姜片放入螃蟹翻炒至螃蟹九层熟
3 放入年糕翻炒加入鸡蛋，放入调料炒塾•••••••••
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DIY12道清心爽口消暑菜，这个夏天有口福了哦
引导语：夏天大多数人吃饭没有胃口，可是吃不下去身体无法吸收更多的营养，该怎么办呢？教你十二道开胃又营养的消暑菜，给家人准备吧！
一、酸辣凉拌土豆丝
原料：
土豆、香菜、干红辣椒、小葱。
做法：
1、土豆去皮，切成细丝；
2、洗去淀粉，在清水中浸泡；
3、坐锅烧水，水开 ...
♥♥ 金景园美味套餐，等馋虫们出价竞拍 ♥♥ ( 法国)
香味儿飘过来了
馋虫们在哪里?????????
美餐时刻到，快点来竞拍 !!!
巴黎金景园，装饰很有风味，菜肴更有滋味，欢迎街友们用金币竞拍。出价最高的一位，可以获得美味套餐糯米饭 + 泰式酸辣汤 + 椰奶糕点哦。如果带朋友来，朋友托您的福，还可以立即享受95折优惠^^
美味糯米饭
+ 泰式酸辣汤
+ + 椰奶糕点
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红烧肥肠的做法详细介绍
菜系及功效：私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱
口味：香辣 工艺：滑炒红烧肥肠的制作材料：主料：猪大肠500克. `
辅料：胡萝卜100克,青椒30克,香菜6克;
调料：花生油25克,酱油8克,盐3克,味精2克,料酒3克,醋3克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,姜3克
红烧肥肠的特色：色泽红润，香味浓郁，肥而不腻。
教您红烧肥肠 ...
炸虾
炸虾
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超赞夏日食谱，清爽美味饱口福
我是典型的80后，非常喜欢研制美食，当然仅限自己喜欢吃的和家人喜欢吃的，老公说，娶了我是饱了口福了，每天都会换着花样的做吃的，俗话说的好：“要抓住男人，要先抓住男人的胃”。周末窝在家里，做的中饭哦，看上去是不是很诱人呢，平时和老公上班都挺忙的，只有周末可以好好的慰劳慰劳自己的胃。 午餐：肉酱h意粉配 ...
煎奶香鹌鹑腿按斌哥菜谱做的
做法就不写了，大家看斌哥的做法，我是百分99照搬，百分1多加了一点五香粉，呵呵
不多说了，上图
吃荔枝咯！ 很新鲜的荔枝
朋友的家人快递过来的荔枝，一整箱超大个的，皮有点青但很甜 好好吃，太有口福了 呵呵
不知现在的荔枝什么价格了？？
[餐饮文化] 德国历史风味菜“骑士餐”
德国人重视历史文化的特性，也在餐饮上表露无疑。德国的历史风味菜———骑士餐，最能体现德国的历史和文化。
对于观光客而言，相当有名的丽塔旅馆就坐落在内卡(NECKAR)河谷入口处的内卡格密特，这里原是一栋.0世纪的木造狩猎馆，改成旅馆后仍保持其原有的风貌。旅馆内的骑士餐馆装潢极为粗糙，厅堂里放有盔甲。因为地 ...
7款别有风味的啤酒菜肴，吃一次你就喜欢上了它
引导语：将啤酒引入菜肴中，让饭菜呈现别样的风味。啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。
一、啤酒苹果圈
材料：苹果2个，啤酒一听，泡打粉1克，白糖20克，黑芝麻10克，白醋少许（只用到几滴），面粉适量,紫 ...
冰箱里的食物能存多久？
如何正确使用冰箱，是主妇们必不可缺的家庭知识，为了家人的健康，你一定要知道，冰箱里的食物可以放多久。
鲜蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
鱼类：冷藏1~2天 冷冻90~180天
牛肉：冷藏1~2天 冷冻90天
肉排：冷藏2~3天，冷冻270天
香肠：冷藏9 ...
移动舌尖上的温州
自制凉皮做法
每个留学生心里都装着那些从小吃到大，而现在吃不到的东西，相信凉皮应该是其中之一，今天尝试了自己做凉皮，把做法分享给大家。
原料：面粉，酵母粉
配料：黄瓜、香菜、芝麻酱、醋、腐乳汁、老干妈
工具：蒸锅或者大一点的炒锅，8寸或9寸不沾烤派盘
做法：
1 和面：将水逐渐放进面里，边加水边把面和水揉在一起，最终所有 ...
再介绍几款家常菜
鲁菜，鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。。。
糖醋鲤鱼
主料，鲤鱼
调料，糖，料酒，番茄酱，醋，盐，酱油，葱，姜，蒜，面粉，各适量。
做法，鲤鱼两面打花刀，用生抽，盐，料酒腌制片刻，淀粉，面粉调成糊抹在鱼身上，起锅放油，先 ...
揭晓20家世界顶级餐厅 ！其中巴黎有几家！
排名第20，来自斯德哥尔摩的Frantzén/Lindeberg餐厅是众多入榜的北欧成员之一。餐厅的命名来自两位大厨的姓氏，烹饪种类各式各样，涵盖北欧和亚洲菜系。
虽然名字听起来像是个法国餐厅，但它却是真正的美国东海岸餐厅。专注于海鲜制作，餐厅头号大厨Eric Ripert将海鲜烹饪技艺发挥至极致。
什么，饭店没有点菜 ...
让人欲罢不能的西瓜！！！！
让人欲罢不能的西瓜！！！！
又大又甜那！好吃
夏雨西瓜果雕
那些年我们追过的零食
baoliao
刚下飞机的杨梅
刚下飞机的杨梅
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温州家常菜之在加菜
家常菜谱|龙虾的做法
家常菜谱|龙虾的做法家常菜谱这期要给大家介绍的也是家常菜谱中的极品美食，龙虾。在南方，高级的家庭宴请肯定会有龙虾这道美味大餐，所以，龙虾自然会列入我们的家常菜谱。希望我们这期的家常菜谱分享能给您的家庭宴请奉献上一道美味佳肴。"
家常菜谱|龙虾的做法龙虾的做法有很多种，其中广东做法比较流行。在广东和福建 ...
果料鱼骨
发好的鱼骨３００克，北京果脯（蜜枣、金糕、青梅、瓜条、杏仁）１５０克，白糖７５克，麻仁１０克，葱、姜、水淀粉各适量。
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（１）将鱼骨用凉水浸泡６小时，用锅煮，开锅后改微火再煮一小时，捞出，换汤，加入葱、姜上锅蒸，蒸致用手能捏碎时捞出。
（２）鱼骨切成２厘米的丁，而后用开水焯一下 ...
你需要知道的葡萄酒礼仪
葡萄酒礼仪可谓十分繁琐，但是葡萄酒的乐趣就体现在这一系列的繁琐当中。要想真正体味到葡萄酒内在的品质和深刻的文化底蕴，要喝出它最好的味道，不讲究葡萄酒礼仪，会让你大失所望。[url=http://luxury.msn.com.cn/food/20111014/20554_2.shtml]点击看下一页
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开瓶
1、开瓶
开瓶是极其讲究的，不是想喝了就 ...
熬夜后的最佳早餐
1.鲜奶燕麦片饮，燕麦和鲜奶搭配，营养价值很高；2.小馄饨茶叶蛋，含有适量的蛋白质、维生素和矿物质；3.银耳莲子粥加三明治（低脂乳酪、生菜、面包火腿各1片制成），银耳莲子粥1碗。快转去分享给那些熬了一宿的夜猫子吧
...
回锅肉，我的最爱之一
材料：猪肉(花肉或后腿肉) 青椒 青蒜苗 调料：甜面酱 ，豆瓣辣酱， 白砂糖， 味精， 植物油，葱，姜，料酒，盐 制作步骤：1.肉的初步熟处理： 冷水下肉，旺火烧沸锅中之水，再改中小火煮至断生（刚熟之意），捞起用帕子搭在肉上自然晾凉。 （注意：煮肉时 应该加入少许大葱，老姜，料酒，精盐，以便去腥） ...
有谁喜欢吃我烧的鱼吗
【你能想的到吗？咖啡不单单是用来喝的...】
引导语：说到咖啡，除了用来喝，除了用来做蛋糕甜品等等与吃有关的一切，你还知道它别的用途吗？
1. 去除冰箱异味
除了茶叶、柠檬、桔子皮，现磨的咖啡粉也有相同的作用。一两天以后，冰箱里不但异味全无，还会让你闻到味道就突然想喝咖啡。
2. 消减脂肪团（cellulite)
高价的脂肪团去除霜里几乎都 ...
哎,自己做越南生春.
越南生春,,,第一次吃超级难吃,,当后来吃了在一些 就觉得非常好吃了,,觉得自己也可以买到材料自己动手
我不知道,我做的过程是不是这样..不过我包的太糟糕了,,米皮要几张阿,我不会做,就觉得能包的起来就行了,,这是瞎弄的,样子乱七八糟的 ,不过吃起来是一样的味道,,吃一半全撒架了,, ...
家常小菜，蒸茄子
把茄子放蒸锅蒸20分钟，蒸熟取出
2放入调料盐、糖、味精、鸡精、麻油⋯把茄子捣碎
【茄汁牛腩】
锅内热油，三成热时加入洋葱稍加煸炒。加入西红柿，并加入番茄酱炒出红油。加入牛腩，翻炒均匀后淋入红酒，加入老抽提色，并加盐，糖，黑胡椒碎，综合香草调味。加入开水，没过牛肉，水再开时，改小火炖2小时即可。
...
下酒菜。螃蟹炒鸡蛋
下酒菜。螃蟹炒鸡蛋
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小拉菲与拉菲差距有多大
拉菲"的名头最响，但在饭局上开得最多的却是"小拉菲"。拉菲是全球最炙手可热的葡萄酒。许多人请客的时候，都花几千元开一瓶小拉菲，还煞有面子的告诉客人：这是拉菲，全球最好的酒庄的杰作！那么，小拉菲究竟是不是拉菲酒庄出产的，它和正牌的拉菲有多大呢？
拉菲 在法国波尔多有个名词Second Vin --"副牌酒"(俗称"二军 ...
