柚香炝蟹钳肉
材料:
蟹钳肉250克。调料调味汁100克。
柚香炝蟹钳肉做法:
1、蟹钳肉放入沸水中大火汆30秒，取出后用纯净水冷却。 2、待蟹钳肉放凉后装入盘中，跟调味汁上桌，食前放入调味汁拌匀即可。
小诀窍:
特点 夏时之作，口感鲜嫩，柚香幽幽。 备注 调味汁的配制：柚子汁200克，米醋100克，绵白糖100克，盐5克，蒜蓉20克。
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番茄鸡蛋蝴蝶面
材料:
蝴蝶面300克，番茄5只，鸡蛋2只，淡奶油4汤勺，香菜1小把，葱末1小撮，糖1汤勺，盐适量，香油几滴
番茄鸡蛋蝴蝶面做法:
1.番茄去皮后切小块。鸡蛋里加入比小拇指盖略小的盐、半汤勺 料酒，打散。 2.油烧热后，先倒入鸡蛋翻炒至成型，再倒入番茄炒至出汁，其间加 入糖、盐，临出锅前1分钟倒入淡奶油、葱末，关火后加 ...
油醋番茄调味汁
材料:
橄榄油3汤匙，红酒醋2汤匙，梅林辣酱油2茶匙，九层塔丝2茶匙，蒜末2茶匙，糖3茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，义大利香料1茶匙
油醋番茄调味汁做法:
将所有材料混合拌匀，即为油醋番茄调味汁。
乳酪火腿梨
简介:
意大利火腿、梨和巴马乳酪，衬以一层什锦蔬菜沙拉，是一道可口的开胃菜，亦可作午间便餐。加一些果味纯橄榄油，其独特的口味使这款菜鲜美无比。
材料:
莱姆（青柠）或柠檬1个，做甜点的小梨4个，盐、黑胡椒适量，混合沙拉菜叶85克，意大利熏火腿（巴马火腿）12薄片，共约200克，巴马乳酪1块（75克），纯橄榄油4汤匙 ...
锦色火腿什蔬
简介:
清单、鲜咸的口感，特别适宜夏季食用。如果口味略重，不妨试试荷美尔黑椒火腿片。
材料:
荷美尔牛肉火腿片100g，芹菜100g，胡萝卜100g，香菇4朵，红椒1根，盐1/2茶匙（3g），鸡精2g，白胡椒粉2g
锦色火腿什蔬做法:
将芹菜、胡萝卜、香菇、红椒洗净切丝，牛肉火腿片切丝。 锅中倒入油，烧至6成热时，放入芹菜、胡萝 ...
请问下高手 野鸭怎么做才好吃
跟打猎的朋友猎到野鸭了
肉挺硬的
请问高手们 怎么做才美味
好消息独家推出格式烧烤和冷盘价格便宜东西好吃
北方的羊肉串1欧，牛肉串1欧，墨鱼贡丸1.50鹅军串0.80毛，火鸡串0.80，烤鸡翅1欧还有格式冷盘 醉老外蟹10.8，重庆名鸡5.8，尖椒虾皮5.8 ，温州姜蟹生13.8，冷半海折5.8有需要请电话0665945746电话0177193553巴黎1到20 区可以送货有需要的朋友尝尝味道也许你们聚会或着不想出去吃我们可以送货让你们在家吃的开心现在多买有优 ...
台湾小吃——“麻油鸡”
材料:
材料：三黄鸡。，调料：姜，盐，香油（最好是黑芝麻做的），冰糖，米酒。
做法:
１．鸡肉洗净切块。入冷水中煮开，冲冷水。
２．锅中倒入香油，煸香姜片，加入鸡块，大火翻炒。
３．加少许冰糖，倒入米酒。烧开后换到沙锅中，调味，小火再炖约４０－６０分钟。
小诀窍:
提示：可以将米线煮熟后配麻油鸡吃。
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凉拌茄子
简介:
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
材料:
茄子2根，蒜适量，葱适量，生抽适量
凉拌茄子做法:
1.将茄子切成条状，入锅焯熟。
2.装盘。
3.起油锅，爆香葱蒜，下生抽做成调料。
4.将调料淋在茄子上就好了。
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浓情香鸡翼
原料：鸡翅、黄酒或料酒、李锦记的"豉油鸡汁"(用酱油代替也可以)、砂糖、蒜、盐、蜂蜜。
制法：1、把鸡翅洗净，加入黄酒、李锦记的"豉油鸡汁"、砂糖和蒜沫腌制2个小时；如果时间比较紧张可以把鸡翅从中间切一刀便于入味。糖不宜过多，因为那个"豉油鸡汁"里面也含糖的成分哦.
2、腌制好的鸡翅剔去蒜泥，然后两面 ...
芝麻鸡丁
材料：a:鸡胸肉、花生、大蒜瓣、辣椒、大蒜、白芝麻 b:生抽、料酒、糖、生粉
步骤：1、 蒜瓣剁碎，不用剁的很细的。2、 辣椒去籽，切小段，大蒜也切成小段。3、 鸡胸肉切块，稍微大一点哈，放适量生抽、生粉、一点儿食用油抓匀了腌制5分钟，少许生粉加清水待用。4、 锅中放适量油，鸡胸肉入锅滑开，肉表面 ...
黄瓜是绿色为什么叫黄瓜
黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。 后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。 有一天，石勒在单于庭召见地方官 ...
尖椒可以烤着吃
一份整个的尖椒烤熟，稍微加点细盐即可。有简单有好吃，不凡试一试。
【DIY鱼香豆腐】
原料：猪绞肉， 南豆腐， 蒜蓉， 姜蓉， 葱花， 泡椒，生抽，老抽， 盐， 醋， 白糖， 鸡精。
做法：
1、锅内热油，入猪绞肉煸炒；
2、肉出油时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香下高汤；
3、加入所有调味料后下切块豆腐；
4、烧开后，转小火煮至汤汁收干时入水淀粉；
5、汤汁浓稠时洒上葱花。
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什么叫炒菜
我相信这里有很多高手，请问什么叫炒菜？炒菜是，，，，，，
请教“怎样做出拔丝？”
我每次做拔丝的时候，糖都会黑掉。。
我想做出像网上那样的金色拔丝。。
请教有经验的人O(∩_∩)O
蔓越莓李子酱重乳酪蛋糕
文章转载自http://www.beitaichufang.com/bbs/topic180611
原料：
蛋糕体：奶油奶酪250克，白砂糖60克，蛋黄2个，酸奶1/4杯（55克），柠檬半个（刮蓉），香草精1/4小勺，低粉1大勺，蔓越莓干50克，白兰地1/4杯，面包渣适量。
表面装饰：新西兰李子果酱适量，淡奶油100克，白砂糖20克左右。
做法：（6寸圆模一个） ...
终于找到斌哥的淘大视频啦
★产后通乳食谱--豌豆粥★
原料：豌豆50克，猪排骨250克，精盐适量。
制作方法：
1、豌豆洗净;排骨洗净，剁成小块。
2、锅置火上，放入适量清水、豌豆、排骨，煮至豌豆烂熟，放入精盐调味即成。健康提示：豌豆味甘、性平，归脾、胃经，此粥有下乳的作用，适于产后乳少者食用。
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意大利面 新做法 简单 方便 又好吃！！！
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教你做家常美味(全程记录图解)[151P]
红烧鳊鱼(全程记录图)
1.买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜.
2.注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所 ...
菠萝西米露
主料： 西米（适量） 罗勒籽（适量） 菠萝（半个） 椰浆（适量） 炼乳（适量） 砂糖（适量）
1.先煮小西米，锅里水开后，下小西米，小火闷煮3-5分钟至中间有个小白点时，去火，闷一小会儿，过凉水，再添水淹没西米，煮成这样就可以咯
2.蓝香子，又叫光明子，罗勒籽，开水提前泡好
3.菠萝半只切丁，略放水，放 ...
自制叉烧酱
看了扶提的贴，一下子很想吃蜜汁叉烧，可家里没有叉烧酱，自己制作了自制叉烧酱 二汤匙酱油
一汤匙蚝油
一汤匙海鲜酱
一汤匙酒(cooking wine)
三汤匙白糖
一茶匙蒜茸
四分之一杯蜂蜜
四分之一茶匙盐
一小方块红腐乳 (南乳)(红腐乳使肉质软化,也 ...
山东大大饺子
爱吃饺子的请找我，有韭菜，三鲜，芹菜，素馅，猪肉，牛肉，羊肉保证质量有要请电0688173184
葡萄酒在各个国家都是分等级的 转帖
经常会有客户问我，我想要瓶好的葡萄酒送人，送什么的好？我都会一一介绍红酒的等级制度，要知道葡萄酒在各个国家都是分等级制度的，等级越高，代表酒质越好，酒庄越好。下面就简单的把各个国家的葡萄酒等级制度列出一下。
法国-FRANCE
GRAND CRU--列级名庄/特级名庄
IER CRU--一级名庄
CRU BOURGEOI ...
煮菜煲汤技巧大全
01、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；１公斤水烧开，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。
0 ...
夏季解暑不可少四种瓜
夏季炎热，饮食应以清热、消暑、解毒、止渴、利尿为好，时令瓜果是度夏好伙伴。 西瓜 瓜果之首，不仅具有食用价值，而且医药价值颇高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民间有“天然白虎汤” ...
双皮奶的制作方法，很简单哦！~
双皮奶
材料:碗2个,鸡蛋,牛奶
做法: 1/先把奶煮开,倒入碗中晾凉,这时奶上可以看到一层奶皮;
2/在另一个碗中放入鸡蛋清，不要蛋黄，再加入白糖搅匀；
3/将在煮好晾凉的牛奶小心的倒入有鸡蛋清的碗中，搅匀，注意不要把奶皮也倒进去了。
4/再将搅匀的牛奶和蛋清倒回有奶皮的碗中，这时奶皮会 ...
第一次做蛋糕，卖相不怎么好0。0
凑合着看吧
图一“准备工作，两个鸡蛋，黄油，可可粉，面粉，牛奶”
图二，图三"融化黄油"
图四"将面粉，鸡蛋，牛奶倒入搅拌均匀"
图五“放入容器中，可以在上面撒上一点可可粉，放入烤箱或微波炉”
图六“蛋糕做好= =有点像红娆肉。。”
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贤妻良母第一步【蛋炒饭】
各位看看，还过得去不
先准备好材料，虾仁丁，胡萝卜丁，豌豆，鸡蛋
先把材料一起炒熟放在一边
等油热了把鸡蛋倒进去，没熟前把饭倒进去一起炒，看看炒得差不多了，就把之前的材料一起放进去炒。
最后放盐，味精，酒。。。
大功告成 = =
以上纯属废话，也就我不会做蛋炒饭
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蜂蜜新喝法 平价养颜又高效 转
蜂蜜作为从小孩到老人家都适合食用的保健品，主要是因为容易消化和吸收，而且有食疗方面也具有滋润的功效。
蜂蜜排毒养颜 吃什么食物可以缓解干燥带来的不适呢？俗话说“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，早上喝盐水，晚上喝蜂蜜，可以有效的补充人体水分，预防秋燥。
那么，蜂蜜有什么特殊防秋燥的功效呢？蜂蜜的营养成分 ...
水煮番茄鱼
材料：新鲜草鱼1条（切成鱼片）、番茄切片2-3个、香菜1小把，蒜2头、姜1块、花椒适量、干辣椒适量、白芝麻小许、食用油1小碗
调味料：料酒、盐、胡椒、生粉各适量。
做法：
1、锅里加适量油，烧至七成热后将准备好的鱼片倒入，快速爆熟，关火盛起
2、爆过鱼的油锅不需清洗，继续将鱼骨放入，煎一会后加入适量热水（或高 ...
麦片餐饼 与 麦片布丁
最近了试了一款新口味的蛋饼~~加了燕麦片，这样营养更加丰富，还可以控制胆固醇。
其实，燕麦片不仅仅可以煮粥，如果每天能在做蛋饼，或者烤蛋糕啊、蒸米饭啊、煮粥时，在材料中加入一两大勺的燕麦片，长期坚持就有控制胆固醇的效果，而燕麦片特有的香气和粘糯的口感，还能让这些太家常的饭菜多了新鲜的滋味。
麦片餐饼 ...
辣炒沙茶粉丝虾
材料:大虾,虾仁,肉丝,黃瓜,洋葱,葱,粉丝,沙茶辣椒酱,蒜,酱油,糖,味精,生粉,水.
制法:粉丝先用水泡开备用,大虾微醃酱油与沙茶辣椒酱半小时,虾仁与肉丝先用生粉微浆,黄瓜切丝后装盘,洋葱与葱切丝备用.热油锅放一匙油大热后爆香蒜再放大虾下去煎每边大约两分钟捞出,再放两匙油热后即放洋葱与葱下去快炒,再下虾仁与肉丝炒至八 ...
新今日
在3区新今日超市 买东西请注意 他们乱算帐
枸杞木瓜银耳羹
材料：
木瓜 1个
银耳 2大朵
枸杞 10粒左右
糖 按个人口味
1、银耳泡发，撕小朵。
木瓜去籽，切小块。
枸杞洗净表面尘土
2、砂锅内添冷水，放入银耳，煮开后关小火，炖煮30分钟
3、加入木瓜和冰糖，小火炖煮25分钟
4、放入枸杞，小火继续焖煮5分钟
5 ...
【DIY柠檬蜜蜂红茶】
材料：新奇士柠檬1∕2个，红茶5克，矿泉水200ML蜂蜜适量。
做法：
1.矿泉水煮4四周冒泡，放入红茶关火焖5分钟。
2.新奇士柠檬榨汁备用。3.红茶隔渣倒入杯中，放入柠檬汁拌匀。
4.根据口味加入适量蜂蜜拌匀即可饮用。
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马赛鱼汤(bouillabaisse)
说说马赛最有代表性的菜肴：马赛鱼汤(bouillabaisse)，据说它的历史已超过2,500年由希腊人带进法国，也有说是原来渔民的妻子为了给出海的丈夫暖和身子以卖剩下的鱼熬成的平民汤菜。做马赛鱼汤至少要用6种鱼并用橄榄油和最好的调料和洋葱等一起熬制。总之你如果去马赛游玩可不要错过美味的马赛鱼汤哦！
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阿姨的北方菜,让你满意.
替一为好心的全能阿姨贴帖
北方阿姨,一手好菜,如果你们家需要开办舞会之类的,阿姨可以上门服务给您做一手好菜,菜谱由阿姨提前给您写好.
这里阿姨只要的是手工费用.
另外您可以向阿姨定做饺子, 包子,陷儿饼, 一切按您的要求做.
另外阿姨还会做美容,修改衣服等.
价格全部是商量价格. 阿姨联络方式 06 29 51 78 87
谢 ...
美食爱好者
本人是一位美食爱好者。希望在这里结识一些志同道合的朋友，只要你对吃有兴趣的朋友都可以联系我电话0613761679或是发信息给我
[email protected]我会第一时间回复你
【豉汁蒸排骨】 原料：肋排、豆豉、大蒜。调料：白胡椒粉、盐、糖、芝麻油、生粉、生抽。排骨剁小块，泡入清水，洗净血水后沥干。豆豉在清水中漂洗干净、蒜切末。排骨内加入适量白胡椒粉和盐。加入适量糖和芝麻、适量生粉油抓匀。加入蒜末、豆豉。淋入少许生抽抓匀。开水入锅，蒸约10-15分钟。
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【黑木耳红枣汤】
【黑木耳红枣汤】
黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化;大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。
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请问大家你们每天宵夜都吃什么啊
老公每天下班回来都要吃宵夜都想不出做什么给他吃,那些面条年糕都吃腻了,说说你们都吃什么啊
【DIY香菇瘦肉粥】
原料：瘦肉、香菇、剩米饭、蛋清半个、生粉一小勺、姜丝、葱花、盐、胡椒粉、鸡精。
做法：
1、剩米饭放锅中加开水熬制；
2、瘦肉切丁用蛋清和生粉、盐腌制一会；
3、香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀，再放入肉丁继续煮十几分钟；
4、放入盐、鸡精、胡椒粉；
5、撒上葱花。
...
牛油果沙拉酱
喜欢墨西哥牛油果沙拉酱，自己DIY个吧！！我流口水了！
材料：
牛油果１个，洋葱１个（最好是红皮洋葱），玉米粒适量，西红柿1个，柠檬汁5小勺，蒜1瓣，橄榄油１小匙，沙拉酱（Mayonnaise）少许，鱼子酱１小匙，咸味苏打饼干若干
调料：盐，黑胡椒粉，辣椒粉，香菜粉，或小葱花
做法 ...
七里香川菜馆
亲爱的朋友们：本川菜馆于4月21日正式营业，除了提供正宗的川菜外，还附带温州菜及部分点心，我们竭诚欢迎你的光临。
via carlo farini 6 Milano，BUS:2,4,7,70， 联系电话：02-29007180
大家说说巴黎哪家川菜馆最正宗？
经常出差来巴黎，苦于寻找啊
巧克力泡芙的做法
材料(约20个)：黄油50克、水60克、牛奶40克、盐1.5克、砂糖5克、高筋粉（普通面粉也行）50克、鸡蛋2个、装饰用黑巧克力20克左右、糖霜适量、淡奶油适量（做泡芙内陷用，或者用果酱等做内陷也不错）
做法：1、将牛奶、水、盐、砂糖和黄油放入锅中，放在火上加热至沸腾，搅拌均匀
2、将面粉过筛后一次性加入，搅拌均匀
3、 ...
美味的蜜汁叉烧
主料：
五花肉 一斤
叉烧酱
生抽
蜜糖
将五花肉去皮。
用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。
将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟。
期间，翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。
出炉了。
将蜜汁叉烧切片装碟就行了。
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