中饭来了
私家大馄饨的做法步骤
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DIY曲奇饼干。。。
材料: 黄油225g、面粉310g、细纱糖125g、牛奶15ml、香草精5ml;
做法:
1.烤箱预热到170°;
2.黄油打散,加入剩下原料;
3.面团揉软,每次将一半的面团滚成0.7厘米左右厚度面饼,用越少面粉越好;
4.将面饼做成你想要的形状,放到刷过油的烤盘里,烤12分钟即可~
试试吧，不是很难哦！
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东北家常菜
锅包肉
香辣虾
【香辣虾】用料中海虾一斤香芹50克葱一颗生姜20克花椒10克生抽30ml料酒15ml白砂糖10克食用油适量干灯笼辣椒50克麻椒10克油豆豉30克做法1.中海虾洗净，剪掉虾枪和长须，用剪刀从背部中间纵向剪开，挑出沙线并用厨房纸巾擦干备用。2.将葱和姜分别切片。香芹切段备用。3.中火加热炒锅中的油至6成热，放入海虾炸至变色4.捞出控 ...
【美食】全球1300多家餐厅同日推出“法式晚餐” 各国驻法...
外交与国际发展部长洛朗·法比尤斯先生讲话: “好味法兰西”就是在同一个晚上，世界各地的大厨们共同致敬精湛的法国厨艺。
为此，在3月19日这一天，全球1300多家餐厅将推出各自的“法式晚餐”。我决定让法国各驻外使馆都参与这项活动，推出各自的“好味法兰西”晚餐作为响应，并且大使也出席活动。
3月19日，一场大型晚 ...
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肉松
自己做的肉松，卖相一般，但味道?
教你做辣白菜和泡菜汤！！！简单，百搭。。。
12款好吃又美观的素饺子制作方法！
12款好吃又美观的素饺子制作方法！
2015-02-07微妙美食
12款好吃的素饺子制作方法，大家可以和家人一起包饺子，享受家庭聚餐的乐趣。
素饺子很好吃，但做素饺子有些诀窍。做素饺子一般需要注意在饺子馅上做好工夫。按照个人口味的不同，您可以选择不同口味的饺子馅，在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的 ...
中国10大禁菜是什么？
第十一名（不知道为什么有这第11道嘿嘿） 炭烤乳羊:
将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美
评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试
残忍度:★☆☆☆☆
第十名 脆鹅肠
选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插 ...
布达佩斯的意大利餐
?????
简单晚餐
四菜一汤，有点素可是就好这口
自做几道菜。
还差什么呢
传说中的油焖大虾新鲜出锅啦，惨死你不赔命。
油焖大虾的做法
[*]新鲜对虾，剪去须、爪、嘴，以整齐美观，入口方便
[*]从背部剪开，至尾端，挑去黑线。剪口不要正中，偏一点为宜，以免破坏黑线
[*]清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细（约1:3），香葱切段
[*]锅中多倒油，烧至约6、7成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出
[*]锅中留少许油，下姜蒜炒香，中火，下番茄 ...
昨天和大家聚聚
昨天上巴黎有事情 就跑徒步好友店里聚餐了 老大 黑白 飞 阿健 他们喝喝小酒 小日子也是很惬意的 中途上了一道 水煮鱼 把客厅的老外 个个呛的...... 不过水煮鱼做的挺好的。
大家昨天很尽兴 吃的 喝的 聊的 都很开心。谢谢阿健的招待啊 辣的过瘾 就惦记吃了 忘记拍照了。哈哈。现在的我已经在火车上 行驶在孤单的路途和目 ...
意大利快餐连锁店
拌馅的窍门
【拌馅的窍门】在调制饺子、馄饨馅时，要慢慢往肉馅中加水，并用筷子朝一个方向搅动，待肉馅比较稀时，再加盐。馅的瘦肉多，可多放水，肥肉多则应少放水。然后再将剁好的菜和肉馅一起拌匀，不要多搅，否则会出汤。如出汤，可掺些干面，也可放到冰箱里一会，油脂一凝就稠了。
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在华人街上现学现做的肉蒲?
前些日子在华人街上，看到一位老兄发的做肉蒲的文章。看到囗水直流就照样子，按他说的自己动手做。第一次做肉蒲就算当试验，就是肉蒲颜色弄不成红色的?
街友庆祝21701608升级三房一厅
受街友21701608委托分金币，庆祝升级、并祝大家健康快乐！ （红包已分完）
http://www.huarenjie.com/thread-4232337-1-1.html
八种果蔬的健康吃法~！
俗话说“常吃素，好养肚”，素食怎么吃是关键！一起来学习一下吧！
椒盐里脊
原料：猪里脊肉250克、淀粉100克、食盐11克、葱5克、姜5克、花椒10克、料酒1小勺、白糖1克、辣椒粉5克、白芝麻1小勺、植物油300克、水适量1、将盐和花椒粒放入锅中微火炒到盐微微发黄，花椒干香，放入辣椒粉再炒一炒(也可以再放点孜然粉)关火；2、将炒好的椒盐倒在案板上，再放一些熟白芝麻，用擀面杖擀成细末，然后再放一 ...
终于明白冰激凌上的那些棱角有多重要了
我的
谁知道
蒸年糕
用料：红枣 一碗、黄黍米面 500克做法：1.红枣首先挑选出坏掉的，裂开的。2.用水冲洗掉表面的泥沙。3.蒸锅防水，烧开，将红枣放入，焯水一分钟，捞出控干水分。4.黍米面中放入红枣，搅拌好，红枣表面裹匀黍米面。5.慢慢添加温水，采用上面搅拌的方式，将其干粉搅拌湿润。(用大约40度左右的温水，别揉面)。6.至全部都湿润， ...
教大家做法式脆糖布丁！！！！
糖醋鲤鱼
鲤鱼、淀粉、面粉、番茄酱、盐、清水、醋、糖、酱油、料酒、蒜、葱、姜做法：1.鲤鱼一条。2.葱姜蒜及调料。3.鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深，再平切2厘米深)。4.用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。5.将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。6.淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌 ...
自做的蘋果蛋糕。
爱吃莲藕的小伙伴们千万别错过了，脆甜的，绵软的
富贵荣华全家福
用料：鲍鱼 6只、虾 8只、西兰花 适量、李锦记旧庄蚝油 30克、李锦记蒸鱼豉油 10克、李锦记海鲜酱 10克、李锦记叉烧酱 10克、清鸡汤 400克、葱段 适量、姜片 适量做法：1.将鲍鱼除去外壳，清除边缘及背后污物并洗净。2.鲍鱼上锅蒸5分钟后备用。3.将所有调料放入砂锅中煮沸，放入鲍鱼煨制1小时。4.汁近干时加入处理干净的虾 ...
或萝卜排骨汤
用料：胡萝卜 1个、排骨 300克、红枣 4个、葱 两小根、姜 4片、料酒 适量、盐 适量做法：1.所有材料洗净切好，小葱挽结2.胡萝卜切块3.排骨切块4.锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干5.锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时6.加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可 ...
喜欢吃饺子吗？最喜欢哪一种吃法？
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包粽子
今天去华人街买了肉板栗糯米粽叶准备大显身手，嘴馋了好久，不知道怎么包好吃，懂得请赐教，第一次包希望不要失败！赐教
红枣花生营养糊
这几天得了感冒，吃啥都没胃口，偶尔看到豆浆机说明书里有各种营养糊制作方子，找了一个食材家里都有的方子，就风风火火地做了起来。
材料：
花生1/2杯，黄豆1/5杯，大米1/3杯，去核红枣8枚。
将所有材料洗净放豆浆机里，加入水，按营养糊功能键，二十分钟就搞定！
味道还真不错，连吃了三碗！
只是这几天的肥都白减了
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请问饺子馅中的肉用什么肉？？
大家做饺子馅的猪肉，用的是什么肉呢，怎么感觉我做的味道有点不太对，我用的是瘦肉，只有一丁点肥肉
3个小窍门，让饺子馅美味更加分！
【3个小窍门，让饺子馅美味更加分！】
1、好吃的饺子，不要偷懒，肉馅一定要手工剁。机绞肉的口感永远比不上手工刀剁肉，辛苦一点可以美味更加分.
2、巧用花椒水，提鲜去腥，让饺子馅美味更加分。花椒水做法也很简单哦，45秒搞定，即：将1小勺花椒粒放入清水杯中，入微波炉中高火45秒左右，取出摊凉即为花椒水。
3、 ...
原来彩虹蛋糕是酱紫做成的
妈妈做的山粉饺
【DIY教程】蚂蚁上树
【蚂蚁上树】
食材明细：红薯粉条适量、五花肉适量、青红椒适量、葱姜适量、高汤适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、香油适量、水淀粉适量。熬成
【制作步骤教程】
1. 准备材料
2. 红薯粉条冲洗干净，开水烫发至软
3. 将其他配料切末备用
4. 热油锅将肉末煸熟
5. 放入葱姜末
6. 加入生抽、蚝油
7. 加入高汤，放 ...
聚餐
【DIY教程】冬阴功汤
【冬阴功汤】
1、虾洗净去壳(不去也行),草菇去蒂洗净,对半切开;姜拍松,香茅拍松切段,香菜洗净；
2、鸡汤倒入锅中,放姜.香茅和香菜；
3、汤煮沸后放草菇,再沸后放1冬阴功酱；
4、沸腾后放虾,加鱼露。青柠汁和砂糖,煮沸后根据口味放鲜辣椒,关火放椰奶即可
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早餐
今天早上做的早餐和学生们的pizza????
吃了一回老家的饭
晚上吃了四个馒头两碗菜
红烧肉是硬菜，非学不可啊！想学赶紧滴。。
世界各地特色咖啡的制作方法
荐
蓝鸟版鲜肉粽子
材料： 糯米、五花肉、料酒、生抽、老抽、白糖、精盐、植物油
做法： 把肉洗净切块、用料酒、生抽、白糖、盐拌好腌制两小时
糯米提前洗好、泡两小时左右，加生抽、糖、油、拌均匀
粽叶洗净泡软、放锅里煮五分钟后捞出来、洗干后净备用
把两片粽叶卷成锥形、放糯米、放肉、在放米后用勺 ...
四喜丸子
1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细；2、马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁；3、肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁，搅匀；4、将肉馅团成丸子；5、锅入油，六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油；6、砂锅中加适量水，放入炸 ...
茄汁萝卜丸子
材料萝卜300克、面粉100克、盐、番茄酱、糖、水淀粉、熟植物油、白芝麻做法1、原料备齐，萝卜洗净去皮，剁碎(不要太碎)，挤去水分。2、将剁好的萝卜放入容器中，加盐、面粉拌匀。3、锅中倒入植物油，烧至7成热，将拌好的萝卜馅挤成小丸子，放入油锅中，用中火炸至金黄熟透，捞出，摆入盘中备用。4、炒锅倒入适量清水，放入 ...
阿婆手撕包菜
做法1 .将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用2 .将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状3 .炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸4 .煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒5 .直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味6 .这时放入撕好的圆白菜，加入盐，蚝油 ...
