第一次自己动手做的麻糍 没吃的来这里

奇异果

看着大家一个个的诱惑 我也动手了
没有别的 这几天下雨也没出去 简单的材料
糯米粉上次买的还剩一下一包 豆粉是中国我妈妈上次带的还有
知道里面有什么?_? 估计大家都没吃过应该O(∩_∩)O哈哈~自创的:loveliness:
1.糯米粉加水揉匀捏成汤圆状按扁一下摆盘里备有
2.取一干净锅烧开水 待水滚汤按次加入准备好的汤圆盖锅盖
3.等水再次烧开浮在上面就可以捞出汤圆加入备好的豆粉里翻滚一下就ok








      冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。
　　较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。

　　吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”

　　北方还有不少地方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效，民间至今有冬至有进补的习俗。

　　在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。”冬至节 祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。

　　冬至是一个内容丰富的节日，据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。 在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。

parisfile

你的里面是什么馅的啊

心怡

parisfile 发表于 2012-12-21 19:46
你的里面是什么馅的啊

没有馅的哈哈

心怡

不错啊 我也做了 刚吃了几个

PRIMAVERA

谢谢分享

微笑弧度

今天我也做了

水晶梦

我刚才做了
做好后  
想裹豆粉的
谁知道豆粉都坏掉了
没的吃了:Q

雅意

我们家都没吃，，是不是不会张一岁阿

奇异果

parisfile 发表于 2012-12-21 19:46
你的里面是什么馅的啊

里面没馅料的啊

奇异果

雅意 发表于 2012-12-21 19:50
我们家都没吃，，是不是不会张一岁阿

哈哈返老还童
应该吧 O(∩_∩)O哈哈~
我以为也没错出国这么久第一次自己做

奇异果

水晶梦 发表于 2012-12-21 19:50
我刚才做了
做好后  
想裹豆粉的

哦哦 这样啊
那明天再吃没关系那
不然来我家很多呢豆粉

欣琪*∩_∩*

水晶梦 发表于 2012-12-21 19:50
我刚才做了
做好后  
想裹豆粉的

有人来陪我了。。我也没得吃。。。:handshake

奇异果

微笑弧度 发表于 2012-12-21 19:50
今天我也做了

O(∩_∩)O哈哈~ 大家都应该吃了吧

奇异果

欣琪*∩_∩* 发表于 2012-12-21 19:52
有人来陪我了。。我也没得吃。。。

都来我家吧 就我有个人
我女儿不爱吃这些

parisfile

水晶梦 发表于 2012-12-21 19:50
我刚才做了
做好后  
想裹豆粉的

豆粉不要放冰箱里，佳美豆腐店的老板娘早上告述我的，用不完的豆沙，扎紧袋口，放阴凉处。