过年菜之让菜肴飘出阵阵酒香
马上就要过年了！过年怎能少的了酒呢~你说是不是？今天来点特别的！醉菜生活中很常见！味道总是很鲜香~流口水了有没有？九道任君选啊！
第一次晒的酱油肉！！
第一次尝试晒酱油肉，昨晚做了点，还不错！随附一张昨晚的晚餐！
家人聚聚
年夜饭没有吃到 老姐特地等我上巴黎 给我补了 一桌 谢谢姐夫姐姐 幸福啊
这才会真正的香肠面啊
提高免疫力需做好十点
免疫力是人体的一道天然屏障，就像防火墙一样抵御来自外来病毒、细菌的侵害。也就是我们平常所说的抵抗力。很多人都有这个体会：寒流袭来，一部分人感冒大作，一部分人安然无恙。这就是大家各自的免疫力在起作用。强大的免疫系统对致病因素的抵抗是起着关键作用的。尤其在面临肿瘤、肾病、慢阻肺等病症的侵蚀前，强大 ...
7种最脏食物如何清洁
吃前要“细处理” 我们都知道蔬菜、水果吃之前洗洗更安全，但有些食物我们却容易忽视清洁的重要性，下面，看看7种“最脏”食物的清洁方法吧！
速冻大葱 污垢藏在里面
冬季，很多人家有速冻大葱的习惯。但研究发现，大葱的里面容易含有寄生物隐孢子虫和沙门氏菌。冰冻的葱，取出放在室内的环境很容易滋生细 ...
新人帖
有开胃消食 美容养颜之功效的法式芥末酱蛋[转]
因为含有芥末，这道菜有开胃的功效，可以增强人的食欲。芥末还能美容养颜的作用，但由于味道呛鼻，所以要依个人口味酌情添加。 主料：马铃薯3个、蛋2个 辅料：芥末1汤匙、法式鲜乳酪1匙、水2匙、水田芥1把(约10克，可用豆苗替代)、大黄瓜1/3条、柠檬汁1茶匙、糖1克、胡椒、盐 做法： 1、削马铃薯皮，切成小块 ...
夏_莹来晒“美酒”与“美食”
很久很久没来晒了。 今儿来晒下“美酒”与“美食“
看完记得给打赏！
每逢佳节不再胖三斤~好吃不胖的节日餐
心动啦~~~好美味啊。。。
小炒饭
自制意大利面和红薯花卷
又败了个配件，我的搅拌机不再长眠了，它除了给我做蛋糕，面包，搅碎生肉；今天可以做意大利面了；整个期间都很赶，意大利面的粉非常的难揉；用机器配件压面机压，刚开始很艰苦，对，真的很艰苦（可能我买的semoule de ble 不是很细的那种）然后面团太硬了，压出来都是粉碎的面团，而且面团干的很快，于是我要快速的压，还 ...
月饼模具DIY
昨天做了冰皮月饼，看到很多人心动想要做，却苦于没有月饼模具，现在提供几个可以暂时代替的小工具，希望可以让心动的同学能都能动起手来，不过当然有机会，还是回国带一套出来才是正路~
在超市中各种连体的蛋糕模如图，都可以做，不过最好是冰皮月饼，毕竟传统月饼的饼皮比较薄，不适合 ，做法，可以先撒少许炒熟 ...
今天工作晚饭
朋友佳作之大苹果
"大苹果" 一款非常可爱的鸡尾酒... 使用苹果盅来制作， 纯天然气最后说连"杯子" 都可以吃掉....
自制粉蒸排骨,,
很喜欢吃遍﹁各地美食,今天亲自下厨做了粉蒸排骨,客家酿豆腐,很好吃。请大家多提意见,,,
现在开始。请大家叫我豆腐西施。
我怎么那么贤惠呢？
我怎么会煎那么漂亮的豆腐呢
煎的豆腐比我人还漂亮
（你会我也会）黑眼睛版土豆炖牛尾
本帖最后由 蓝鸟 于 2014-1-7 21:22 编辑
答应竹子来秀锅子的，顺道祝美食版的街友们新年快乐，阖家幸福~
先上土豆炖牛尾
to ,竹子，上锅子，收到才知道，里面是黑色珐琅，查了下，其实更适合小炒一下，再炖的东西，白色容易变黑，不过个人觉得萝卜白菜各有所爱，还有就是他家锅盖的花洒设计，使蒸发的水汽，在均匀的 ...
请老猫的晚餐
某人出尔反尔，大家狠狠地鄙视ta吧！答应了老猫请他嗟一顿。可惜不是什么新奇的菜，全是从中餐馆里偷师来的，上菜咯！
五彩明虾
花菜牛肉
耗油生菜
渔香肉丝
葱油多宝鱼
鸡丝玉米汤
全家福
今天工作午饭
今晚吃点三文鱼。
超市减价。
做两个菜！苦瓜蒸肉，红烧鱼！
不说了直接上图。做得不好多包涵。
昨天烧的排骨炖海带···味道不错···
呵呵···昨天烧的排骨炖海带····味道挺正的···第一次这么烧。。。
好久没做这两菜菜了！！
晒晒偶尔食拍，炖牛尾！和炸酥肉！！
炸鱿鱼圈！！！
晒晒我以前做的粉蒸肉，顺道问问蓝鸟做米粉哪机器哪儿买的？
来意大利就没再做过粉蒸肉了，因为没米粉！！刚看到蓝鸟做粉蒸肉哪贴子，又让我有了再次进攻粉蒸肉！呵呵！蓝鸟！把你哪做米粉的机器盒子发给我瞧瞧！回头去公司注意下！顺便分享分享我之前做的粉蒸肉！以前的同事都有口福！呵呵！这会儿街友都有眼福！！
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工作晚餐
小心吃出身体问题！冬季不宜食用6种果蔬
在干燥的冬季很多人会选择营养丰富的水果来养生，认为水果可以防止干燥。确实是这样的，但是并不是所以的水果都有这个功效哦。冬季饮食禁忌有很多，应该尽量选择防燥、滋阴养肾、清肺润肺的果蔬，专家建议要少吃以下8种果蔬。1、柑橘
内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积蓄在体内，使皮肤泛黄，即导致“胡萝卜血 ...
（你会我也会）蓝鸟版土豆炖排骨
材料：土豆、排骨、料酒、生抽、白糖、花椒、香叶、红椒、盐、油、葱、姜
做法：排骨洗净开水焯过后捞出沥干水分、土豆去皮洗净切小块
锅里放入少量植物油、放入排骨小火翻炒、炒至两面上色
放入料酒、生抽、花椒、香叶、姜片、葱段继续翻炒一会
炒出香味、加糖、老抽、加水没过排骨，盖上盖 ...
灰姑娘私房菜之麻麻的梅菜肉饼
吃货们开始行动吧~~很喜欢吃妈妈做的梅菜肉饼，非常的好吃。热乎乎香喷喷的梅菜肉饼上咯！ 材料 ：肉碎，梅菜，少量豆腐，少量淀粉。 做法：将上述物品搅拌一起 ...
美食真来了。
好吃
好久没吃这些了。
晚餐，喝点
自己人，两个小菜。小酒，小情调，小音乐
新年快乐！老伙计们辛苦一年了。
大家辛苦了一年，都坐下来海吃！海喝！
来年：顺顺利利！红红火火！财源滚滚！
鱼塘万事如意！！！
一个人的晚餐
一个人的晚餐、
好久没煮意大利面了
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（你会我也会）乐平安版猪里脊肉烤土豆
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（你会我也会）兰斯悠然版*土豆豆角焖排骨
由于时间关系，不再唠叨，直接上菜！另由于份量十足，没整理上碟，敬请见谅！土豆豆角焖排骨材料：排骨、土豆、豆角、姜片、蒜苗 ；调料：豆豉、盐、冰糖、酱油、料酒做法：1、土豆去皮切滚刀小块，豆角摘段，蒜苗切段； 2、适量凉水放入排骨，水煮开后捞出排骨沥干(凉水入排骨可更好的去除排骨的异味）； 3、热 ...
（你会我也会）-Bambù- 版土豆红白萝卜炆牛腩
最近市面上的排骨都被华人街的街友抢购一空, 我昨天去连排骨的影子也见不到了, 只好买这个牛肉来代替, 其实我也不知道这是不是牛腩.
做法:
晚上把牛腩洗净切块, 用滚水灼一下, 然後用水冲干净.
白萝卜也是切块, 和牛腩, 花椒, 八角, 酱油, 盐, 糖, 水一起放在焖烧锅里煮滚後再煮5分钟. 然後放回焖烧锅里, 然後去睡觉.
第 ...
晚上做的番茄鱼片，哈哈哈
1. 西红柿去皮切小丁备用。草鱼收拾干净，片下一面鱼肉。
2. 在用刀将腹部的大刺片下去。
3. 切成大片。
4. 将鱼肉放入碗中，加蛋清、绍酒、盐、干淀粉上浆腌制15分钟入味。
5. .锅中倒入植物油，烧至5成热，将鱼肉放入锅中炸至金黄捞出。
6. 锅留底油，下葱姜蒜末炒出香味。
7. 倒入西红柿丁和番茄酱小火煸炒，炒至 ...
芊言万语家的晚饭之照烧鸡腿
照烧鸡腿
1 把鸡腿剁成小块，在水中焯一下去血水，捞出控干水分；
2 油热放入葱、姜、大料，炸出香味后倒入鸡腿翻炒至微黄；
3 白醋、老抽、生抽、蜂蜜、料酒、水按照1:1:2:2:2:3调成汁倒入锅内，放入适当的盐；
4 大火汤开后转小火慢炖15分钟，再转大火收汁，即可出锅。
光肉不是我的风格，搭配土豆辣子和沙拉菜全家福一张 ...
（你会我也会）星意了然版土豆胡萝卜炖牛尾！
难得今天有时间参与活动！！胡萝卜土豆炖牛尾！！谢谢版主蓝鸟的友情提醒！！
没想到能参加活动！没拍下细节，！！
（你会我也会）gxzr23t 版的土豆炖牛尾
材料：土豆、牛尾、胡萝卜、料酒、生抽、白糖、花椒、大料、红椒、盐、油、葱、姜、蒜、桂皮、肉桂
做法：土豆胡萝卜去皮洗净切小块备用 牛尾洗净加水烧沸后瞥除血沫子，加调味材料、10分钟后小火慢炖一个半小时，
加入土豆胡萝卜，15分钟美味就成功了，好香！
送烧牛尾一盘
...
巧用啤酒调味法
又见山粉饺
早上一家人的成果，中午吃了一顿，还剩下这些，留着下回吃……
简单的晚饭
赶潮流吃包子
最近包子君很火嘛，也想去吃包子了，于是拉家人去吃包子，在巴黎包子还真的不多。希望庆丰或狗不理早点在巴黎开分店。
这次其实猪蹄才是亮点！炖得好烂啊！骨头几乎全拆掉了似的，全是胶原蛋白。酥烂醇香，香中微辣，我觉得比pied de cochon的美味。
菜芯蘑菇。这个剩下了。
鱼汤。我家那位喜欢的海鲜。
新年的气 ...
2013的最后晚餐
中餐西餐，傻傻分不清楚^_^
丰盛的法餐午餐
我想烤红薯吃，
请教一下各位厨神，烤炉溫度和时间?
（你会我也会）雅意版 烤土豆排骨
本帖最后由 雅意 于 2014-1-6 21:07 编辑
烤土豆排骨 做法
先把排骨泡水出脏血
然后把 排骨用酱油，料酒，盐，胡椒粉腌几个小时
土豆切片，用胡椒粉，油，抹均匀
烤盘铺上锡纸，摆上土豆再放上排骨
酱油麦芽糖酱 两大勺酱油，小勺麦芽糖，没有麦芽糖可以用蜂蜜
烤的时候拿出来两次涂上酱油麦芽糖酱
烤箱预热200度，烤45分 ...
