完蛋啦! 黑版主快来救命呀!

末代华侨

这个鱼可以做的，我以前做过，还有，你忘记了姜末和白胡椒粉，呵呵

黑眼睛chirelle

雅意 发表于 2013-11-9 23:15
用了多少姜葱水啊

100毫升左右吧，上次特意用量杯看了一下，平时都是随手添加的。

雅意

黑眼睛chirelle 发表于 2013-11-9 23:17
100毫升左右吧，上次特意用量杯看了一下，平时都是随手添加的。

记下了，，改天试试

-Bambù-

黑眼睛chirelle 发表于 2013-11-9 23:13
找到了，以前街友说，意大利语叫pesce persico del Nilo

太谢谢你啦. 我明天去找找看.  
那用蕃薯粉可以吗? 要用多少粉?

有中的

-Bambù- 发表于 2013-11-9 23:02
你太懒了, COPY蓝鸟的话. 不给你吃.

不给我吃

黑眼睛chirelle

銷聲匿跡 发表于 2013-11-9 23:12
刚几点啊，黑斑竹就就寝了？

累，黑眼圈天天跟着我不走

-Bambù-

黑眼睛chirelle 发表于 2013-11-9 23:12
一公斤，两碗粉，多大的碗，我上次帖子里一公斤，我只用了两大勺粉，图片里的汤勺。
...

平时吃饭的碗

-Bambù-

末代华侨 发表于 2013-11-9 23:15
鱼也是问题，另外你散粉太多，拌好后要拍一下，才有嚼劲。

用搅拌器的, 都闻到马达的焦味了

銷聲匿跡

黑眼睛chirelle 发表于 2013-11-9 23:20
累，黑眼圈天天跟着我不走

岂不变熊猫了？

-Bambù-

美酒加咖啡. 发表于 2013-11-9 23:15
小黑版主已经在楼下给你宝贵经验啦

看到了. 谢谢

双刀流星

黑眼睛chirelle 发表于 2013-11-9 23:10
最好用我上次那种鱼，容易出胶质，还有最好别冷冻，如果冷冻后再用的话，水分要用厨房纸吸干。
...

那种中文是鳕鱼吧  

-Bambù-

蓝鸟 发表于 2013-11-9 23:12
你好我才好啊，彼此彼此

大家都好

-Bambù-

末代华侨 发表于 2013-11-9 23:17
这个鱼可以做的，我以前做过，还有，你忘记了姜末和白胡椒粉，呵呵

但你做出来的口感如何?

-Bambù-

有中的 发表于 2013-11-9 23:20
不给我吃

你下次勤劳点就给你吃

-Bambù-

黑眼睛chirelle 发表于 2013-11-9 23:20
累，黑眼圈天天跟着我不走

我也是呀