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[美食问答] 这个是啥子木?

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发表于 2013-7-24 19:04:44 | 看全部
叔懂了~~~
下面就教你怎么烧~~先把咸鱼泡冷水20-30分钟,取出去鱼鳞切片,热锅下油煎炒,加适当的盐味精调料酒,最后加少许的水,盖上锅盖,关小火闷至2-3分钟,出锅上桌!
最后夹起入口!

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 楼主| 发表于 2013-7-24 19:09:43 来自手机 | 看全部
447806864 发表于 2013-7-24 19:04
叔懂了~~~
下面就教你怎么烧~~先把咸鱼泡冷水20-30分钟,取出去鱼鳞切片,热锅下油煎炒,加适当的盐 ...

还放盐,你想一小块的咸鱼配俩大碗的饭吗?其实除了盐没放,其它差不多了。
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 楼主| 发表于 2013-7-24 19:10:31 来自手机 | 看全部
喜欢珊瑚 发表于 2013-7-24 19:04
我买的是已经切好的那种,省力点,和三层肉一起烧,挺好吃的很下饭哦 ...

哦,那就的鲳鱼咸鱼了
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发表于 2013-7-24 19:15:22 | 看全部
ANGELO16888 发表于 2013-7-24 19:10
哦,那就的鲳鱼咸鱼了

嗯,应该是吧,我都没有注意名字呢
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发表于 2013-7-24 19:15:51 | 看全部
ANGELO16888 发表于 2013-7-24 18:59
是阿,这俩天热的没法吃饭,没胃口,就想着烧咸鱼。
我醉的鸡爪他们也不爱吃汗阿,我感觉挺好吃 ...

咸带鱼煎起来,酱油醋蘸蘸,也下饭。盘菜生也来一盘。皮蛋豆腐生,咸蛋,菜干肉圆。
鸡爪自己去骨的吗?
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发表于 2013-7-24 19:16:03 | 看全部
ANGELO16888 发表于 2013-7-24 19:09
还放盐,你想一小块的咸鱼配俩大碗的饭吗?其实除了盐没放,其它差不多了。
...

对,让你饭多吃几碗
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发表于 2013-7-24 19:19:21 | 看全部
447806864 发表于 2013-7-24 19:04
叔懂了~~~
下面就教你怎么烧~~先把咸鱼泡冷水20-30分钟,取出去鱼鳞切片,热锅下油煎炒,加适当的盐 ...

哥你最近学会了忽悠
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 楼主| 发表于 2013-7-24 19:19:34 | 看全部
江心屿@ 发表于 2013-7-24 19:15
咸带鱼煎起来,酱油醋蘸蘸,也下饭。盘菜生也来一盘。皮蛋豆腐生,咸蛋,菜干肉圆。
鸡爪自己去骨的吗?
...

没咸带鱼,没盘菜生,皮蛋不能吃滴!自己把鸡爪大骨头去了,小骨头留着。
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 楼主| 发表于 2013-7-24 19:20:12 | 看全部
喜欢珊瑚 发表于 2013-7-24 19:16
对,让你饭多吃几碗

饭吃多了,水也要喝不少了
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发表于 2013-7-24 19:20:33 | 看全部
ANGELO16888 发表于 2013-7-24 19:19
没咸带鱼,没盘菜生,皮蛋不能吃滴!自己把鸡爪大骨头去了,小骨头留着。
...

带鱼买来自己用盐腌腌木。
皮蛋咋啦。
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 楼主| 发表于 2013-7-24 19:21:13 | 看全部

你觉得是最近么,我觉得是一直
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 楼主| 发表于 2013-7-24 19:22:52 | 看全部
江心屿@ 发表于 2013-7-24 19:20
带鱼买来自己用盐腌腌木。
皮蛋咋啦。

现在的皮蛋不是马尿奄的,是用化学品弄的,不能吃了。我妈自己奄的咸蛋我还放着,不知道怎么吃好
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发表于 2013-7-24 19:23:58 | 看全部
ANGELO16888 发表于 2013-7-24 19:21
你觉得是最近么,我觉得是一直

我哥人很好  就是一点嘴快  请原谅
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 楼主| 发表于 2013-7-24 19:25:28 | 看全部
动了情却伤了心 发表于 2013-7-24 19:23
我哥人很好  就是一点嘴快  请原谅

亲哥阿?哥们人很好阿,原谅什么
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发表于 2013-7-24 19:25:38 | 看全部
ANGELO16888 发表于 2013-7-24 19:22
现在的皮蛋不是马尿奄的,是用化学品弄的,不能吃了。我妈自己奄的咸蛋我还放着,不知道怎么吃好 ...

咸蛋打到盘子里,加点酒加点水,一点点糖,拌匀,蒸起来。
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  • 真心不错的酒店,居然还有炒饭👍👍
  • 中午吃了三碗饭
  • 唯有美食不可辜负,谁敢与我一战😂😂😂
  • 有这技术不愁在法国没饭吃,是这样吗?
  • 皮没有餐馆做的有嚼劲,看来还得努力💪

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