花朵豆沙面包

蓝鸟

小蕾零食 发表于 2013-5-27 16:30
手艺真好

谢谢你的鼓励

黑眼睛chirelle

蓝鸟 发表于 2013-5-27 16:38
就是啊，一起做真的不好，那边南瓜紫薯还要蒸熟压泥，澄粉要烫熟，还要绞肉拌馅，还得擀饼包两种馅料;这 ...

听到漂亮的小盘打碎了，我也好心疼啊~~

高高的树

蓝鸟 发表于 2013-5-27 16:41
看看45楼，昨天一下做两种不同的东西，没做好，不敢发了，下次做好在吧
...

没事，下次，一心不二用

蓝鸟

黑眼睛chirelle 发表于 2013-5-27 16:35
就是面团发酵好后，要把面团里的气泡都揉出去，这一步叫排气，再包馅，整形，之后，再放在温暖处进行二次 ...

谢谢版主，明白了，我记住了

夏_莹

黑眼睛chirelle 发表于 2013-5-27 15:39
我发过的这个帖子里http://www.huarenjie.com/thread-1402403-1-1.html，下面有张图就是卷肉松包的，卷好 ...

再啰嗦的问问：里面不放别的，确切只要放肉松即可？谢谢发的连接，明天参考试试做做看。

黑眼睛chirelle

高高的树 发表于 2013-5-27 16:42
没事，下次，一心不二用

小白杨你好，今天白天也在啊

高高的树

黑眼睛chirelle 发表于 2013-5-27 16:43
小白杨你好，今天白天也在啊

问好白眼睛版主

蓝鸟

黑眼睛chirelle 发表于 2013-5-27 16:41
听到漂亮的小盘打碎了，我也好心疼啊~~

就是啊，是我最喜欢那一个，就是装肉那一个，白忙乎了

黑眼睛chirelle

夏_莹 发表于 2013-5-27 16:43
再啰嗦的问问：里面不放别的，确切只要放肉松即可？谢谢发的连接，明天参考试试做做看。
...

里面你想放啥就放啥啊，馅料可以自由发挥啊，肉松包的话我只放了肉松哦。

夏_莹

黑眼睛chirelle 发表于 2013-5-27 15:45
里面你想放啥就放啥啊，馅料可以自由发挥啊，肉松包的话我只放了肉松哦。
...

你那个居然能这么薄怎么弄的？

蓝鸟

高高的树 发表于 2013-5-27 16:42
没事，下次，一心不二用

好吧，发一个不漂亮的给你看一下吧

夏_莹

高高的树 发表于 2013-5-27 15:44
问好白眼睛版主

小白杨？？

高高的树

蓝鸟 发表于 2013-5-27 16:46
好吧，发一个不漂亮的给你看一下吧

挺漂亮的啊

永盛装潢 Annie

蓝鸟 发表于 2013-5-27 16:29
那就试一试吧，我也是在学习在实践中呢

上次那实验品还没消化完很硬就像吃干粉的感觉估计是我没有称的关系吧想买个厨房秤再试试

高高的树

夏_莹 发表于 2013-5-27 16:46
小白杨？？

你知不知道是谁