家鄉人秀家鄉菜 -港式燒腩肉

張明行 · 发表于 2013-4-3 12:57:04

乱太郎发表于 2013-4-3 12:44
呵呵，别喝醉啊

在家私房菜，一醉方休！

張明行 · 发表于 2013-4-3 13:04:37

E恋发表于 2013-4-3 12:16
这个在荷兰看我老公在餐馆做过的，很好吃，来西班牙就没吃过了。

回憶的味道最好！

張明行 · 发表于 2013-4-3 13:06:29

江心屿@ 发表于 2013-4-3 01:43
老师可以开张一家港式私房菜了。

那就沒時間寫文章了..

..

liang3921 · 发表于 2013-4-3 13:31:02

不能不说这也太给力了

江心屿@ · 发表于 2013-4-3 14:12:51

Elizabeth1608 发表于 2013-4-3 11:18
你现在才发现的吗？

是啊，最近忙。:dizzy:

江心屿@ · 发表于 2013-4-3 14:16:13

張明行发表于 2013-4-3 12:29
糖水太膩啦，還是喝老火湯吧！--- 金銀菜南北杏瘦肉湯

恭敬不如从命，我不客气啦。;P

江心屿@ · 发表于 2013-4-3 14:22:36

張明行发表于 2013-4-3 12:29
糖水太膩啦，還是喝老火湯吧！--- 金銀菜南北杏瘦肉湯

来一碗腐竹鸡蛋糖水或者番薯糖水，也还不会很腻吧。

江心屿@ · 发表于 2013-4-3 14:29:50

張明行发表于 2013-4-3 12:39
做什麼的都有，認識的香港朋友當中從事藝術的較多。香港人出國多選擇英語區國家，你問得也有道理。

法國 ...

在英伦的唐人街上吃饭，满耳都是粤语。

江心屿@ · 发表于 2013-4-3 14:30:56

張明行发表于 2013-4-3 13:06
那就沒時間寫文章了....

可以一周或者一月开张一次。;P

-Bambù- · 发表于 2013-4-3 14:41:45

張明行发表于 2013-4-3 01:00
原來珠玉在前，學習啦！

是我向你学习才对. 虽然我的也是脆皮的, 但看起来没有你做的那种"爆"的感觉

張明行 · 发表于 2013-4-3 16:49:37

本帖最后由張明行于 2013-4-3 17:04 编辑

江心屿@ 发表于 2013-4-3 14:30
可以一周或者一月开张一次。

私房菜可不是上髮型屋啊！
採購，存放，浸泡，洗，切，煮，呼朋喝類，收拾殘局，....

張明行 · 发表于 2013-4-3 16:52:42

江心屿@ 发表于 2013-4-3 14:22
来一碗腐竹鸡蛋糖水或者番薯糖水，也还不会很腻吧。

老火湯和糖水之間任擇其一吧！ ^^

張明行 · 发表于 2013-4-3 16:54:26

江心屿@ 发表于 2013-4-3 14:29
在英伦的唐人街上吃饭，满耳都是粤语。

這裡邊有個故事....第一是英語區。第二，是英國人爲引進外匯而故意放行香港的新界居民。

張明行 · 发表于 2013-4-3 16:57:06

-Bambù- 发表于 2013-4-3 14:41
是我向你学习才对. 虽然我的也是脆皮的, 但看起来没有你做的那种"爆"的感觉 ...

在爐子前守了15分鐘，很開心得到這效果。也沒焦味，脆得不像話！

張明行 · 发表于 2013-4-3 16:58:04

本帖最后由張明行于 2013-4-3 17:03 编辑

-Bambù- 发表于 2013-4-3 14:41
是我向你学习才对. 虽然我的也是脆皮的, 但看起来没有你做的那种"爆"的感觉 ...

但你那塊更像家鄉味了！
家鄉味-- 如圖

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