【酸辣带鱼】
1.带鱼剪去头尾肠,两面划出刀纹,切段;2.锅烧后入油滑锅,油热后下带鱼块煎,煎成两面金黄色后盛出滤去油;3.留少许油,入葱姜蒜小火煸出香味,放入酸甜辣椒酱小火煸炒;4.加入料酒、生抽和小半碗清水,入煎好的带鱼,中火烧3-5分钟,至带鱼入味收汁。
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晚餐
昨天的晚餐
牛奶冻
1.把一杯半马克杯的牛奶,煮到温热,放入一勺牛油,和三勺细砂糖搅匀;
2.用半个马克杯的牛奶与约9勺玉米粉(粟粉)调和;
3.将调和浆一边搅拌一边加入热牛奶中;
4.搅拌中可加入甜玉米粒或杏仁粉,至粘稠状后,倒入喜欢的模具冷藏2-3个小时后即成~
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香煎闽南家乡豆腐
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华人街美食搜索队第8期【毛家小馆CHEZ MAO】试吃报告~~
第一次参加美食搜索队活动就被抽中 非常兴奋【毛家小馆 CHEZ MAO】République广场,地铁3、5、8、9、11号线均可到达地址:6 boulevard saint-martin 75010 Paris
电话:01.40.18.38.33之前有听说过毛家小馆 但一直没去吃过 这次试吃 味道不错 韩餐以前也有吃过 跟以前的相比 毛家小馆是不错的选择 老板也很热情 每上一道 ...
生醉龙虾
今天又有活的小龙虾
就做生的吃,
记得啊,一定要新鲜的海鲜才可以生吃啊
那位亲知道?
那位亲知道,垫在蛋糕下边的垫到哪里去买
肉末虎皮豆腐
1.豆腐切片,裹上蛋液;
2.锅热油,入豆腐煎至两面金黄捞出;
3.另起油锅,放剁好的瘦肉滑散,肉末颜色变白后放入葱丝翻炒;
4.豆瓣酱、酱油、醋和白糖调成酱汁,倒入锅中;
5.放煎好的豆腐片翻炒片刻入盐,撒入香菜即可。
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避风塘金蒜牛蛙
原 料:牛蛙6只。
蒜瓣250克、姜10克、葱花少许、面包糠、生粉少许、干红椒丝5克、色拉油1000克(约耗80克)、盐5克、料酒5克、味精2克。
操 作:
1.大蒜切碎末,过油炸香到金黄色。姜剁成茸。
2.面包糠下锅,加十三香、盐、味精,炒匀,再放进炸好的金蒜,炒到微黄。
3.牛蛙宰杀去皮,把后腿卸下来剞上花刀,加盐、料酒腌 ...
做水饺吃了。。。
今天吃水饺,鲜肉小南瓜。
蒜蓉香虾(红糖水)
喜欢海鲜!无法抗拒!
红糖水。。。。。。。虾切对半,蒸8分钟。蒜蓉放油里煎焦黄。倒出备用。
锅里煎汁水,姜,葱,胡椒粉,糖,味精。
虾出锅以后摆放好,浇是蒜蓉,最后淋上汁水。
好了,一道美味可口的蒜蓉虾上桌了。
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做馒头
买来的发孝粉和面粉,几分钟发孝才能开始揉面来做馒头呀
谁跟我一样喜欢Tiramisu~~
超有创意的蛋糕
groseille怎么样吃才好吃
为了做那兔子买了很多,可孩子一吃就说好酸,就不管了,这么一袋怎么办呀
来自: 华人街网 iPhone客户端
世界十大美食排名
以下为评选出来的十大世界美食结果,很奇怪,为什么中国菜不在其中?
1 仰光的尼泊尔印度比尔尼亚菜
午餐时分,店面变成了迷你餐厅,在仰光,尼泊尔人为食品市场爱好者提供来自缅甸美味可口的印度比尔尼亚菜。
2 盛在香蕉叶碗里的印度三角饼
美味的印度三角饼被装在香蕉叶碗里,这一环保食品的外观让它得到了额外的加 ...
番茄炒蛋菠菜面
主料:菠菜150克 小麦面粉1杯 西红柿2个 鸡蛋2个
调料:食盐5克 酱油3克 蒜1粒 水适量 白糖5克 植物油20克
番茄炒蛋菠菜面的做法
1.菠菜叶洗干净备用(其实我榨出来的菠菜汁多了,用不完,大家可以酌情增减)
2.锅中烧开水,滴入几滴植物油,油不能多,几滴足以,放入菠菜叶轻焯至断生马上捞出
3.菠菜叶子放入料理机中,加入 ...
清淡的晚餐
家里的三色冰
在家里做这玩玩,希望大家喜欢喝
第一次入手学包粽子
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草莓慕斯,巧克力淋酱蛋糕
今天这个蛋糕不知道该叫什么名字,里面是草莓慕斯,淋了层巧克力,然后再裱花。
做完后越看越喜欢,看来以后会多做这种风格的了。
PS:我喜欢的是这种裱花
有和我一样喜欢这种裱花风格的吗
这种菜是什么?怎么做的好吃?
我妈妈去早市买的菜,谁知道怎样做好吃?
杂菌意粉
杂菌意粉
配料:
冷冻蘑菇
芝士粉
蕃茄酱
脆皮银鱼
主料:银鱼500克
辅料:小麦面粉130克
调料:色拉油1000克 食盐适量 味精适量 葱适量 姜适量 料酒适量 麻油45克 胡椒粉适量 水适量
脆皮银鱼的做法
1.将银鱼摘去头和内脏,洗净沥干水分,加入精盐,料酒,葱姜末,味精,胡椒粉拌匀入味
2.把面粉加少许清水,发酵粉,麻油调成稠糊,放置约10分钟。锅上旺火,放油烧至七成热, ...
大家现在1天多吃几顿。
以往我1天多吃4顿,那可是很多年前了。
可 现在 也不知道干什么 1天也没 吃齐3顿。你们呢,
零食也不多吃 。正顿才2 顿了。到晚上就喝个酒 吃什么 一点零食
想胖多胖不起来。
火龙果芹菜炒鱼饼
主料:火龙果1个 鱼鳔150克 芹菜1/4棵
辅料:胡萝卜1/2根
调料:食盐1茶匙 生抽1/2汤匙 植物油2汤匙 生粉5克 水适量
火龙果芹菜炒鱼饼的做法
1.平底锅刷一层薄油,烧热,放进鱼胶,摊薄
2.中小火煎至两面金黄盛起,放凉后切成小丁
3.火龙果清洗干净外皮,从1/5处纵切一刀
4.用小刀在火龙果肉上划十字花刀,取出果肉,果壳 ...
广式经典豆豉鱼仔
这个怎么吃啊
老外抓了这么的这个东西
自己又不吃
都送给了我
我也没吃过
不知道怎么做
大家支我一招
中国街的四川菜馆
中国街靠麦丹劳的小巷里的四川菜馆关了吗
美味的薄饼出炉啦〜〜〜
香,酥,脆的炸藕盒大家喜欢吗
芹菜苹果汁
主料:芹菜1把 苹果2个
芹菜苹果汁的做法
1.芹菜和苹果洗净,分别切小块
2.先把芹菜放入榨汁机中榨汁,再放苹果榨汁,倒入杯子内即可饮用
烹饪技巧
1、因为苹果容易氧化,所以要先榨芹菜,再榨苹果;
2、最好选用低速压榨式榨汁机,营养保存比较好
...
夏日里的清凉——海带绿豆糖水
章鱼的烧法
章鱼这么烧才好吃,知道的说一下,
求经济实惠好吃的海鲜。。。巴黎
如题,谢谢!
Y(^_^)Y
冰糖银耳西瓜盅
主料:银耳1朵 西瓜300克
调料:冰糖50克
冰糖银耳西瓜盅的做法
1.准备好所用食材;将银耳用清水泡至1小时
2.把泡发的银耳冲洗干净,撕成小朵;把西瓜瓤和皮分开
3.西瓜瓤切成小块,放入冰箱冷藏备用;西瓜皮洗净,切成小块
4.银耳和西瓜皮同时放入汤锅中;加入清水和冰糖
5.大火烧开,转小火;煮至银耳软烂汤汁粘稠
6.稍凉 ...
调查称日本料理国外受欢迎 美国消费者将其排第3
日本贸易振兴机构(JETRO)5日公布了有关日本食品的意识调查结果,调查对象为7个国家与地区的消费者。报告显示,除美国外的6个国家和地区回答最喜欢的外国菜是日本料理,可见人气之高。美国消费者把日本料理排在第三位。日本料理中,寿司、烤鸡肉串和天妇罗颇受欢迎。
该调查是去年12月在中国大陆、中国香港、中国 ...
三杯你选那一杯呢?
哈密瓜,芒果,蓝莓三杯你选哪一杯?
南瓜奶酪蛋糕
看着简单易懂!转自网络
新人帖
炸酱哪里有卖?
想试试做炸酱面
可是不知道哪里有卖 炸酱哦
谁知道哪里有卖咩?! 如果有韩式炸酱更好
寿司怎么做,家里吃的
寿司怎么做,家里吃的
lapin vert de peur
今天孩子教给我的作业,lapin vert de peur 中文也不知道叫什么,就是孩子们在电视上看到要我做给他们玩
来自: 华人街网 iPhone客户端
红椒炒肉
温州鱼丸
今天去bellevile买了2条鱼做鱼丸吃
能吃是福之我是个纯吃货
每次都这样,去KTV我不唱歌不喝酒,只负责当个听众欣赏音乐吃着东西
巧用冰箱做7款解暑甜品
推荐7款夏日清凉小甜品,只要你家里有冰箱的都可以做。不仅仅是清凉解暑还有更多的美味哦!快动起手来吧。
木瓜杏仁冻做法:
1.小号木瓜1个洗净备用,吉利丁片放入冰水中泡软
2.木瓜沿着颈部切掉
3.用细长的小勺掏出木瓜籽
4.杏仁露放入小锅中,中火加热,边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片,迅速搅拌 ...
三文鱼鱼头炖豆腐
闲着无聊 做了个三文鱼炖豆腐
做前对鱼头做了腌制 豆腐做了浸泡
三鲜菜花
主料:菜花 猪肉 木耳 西红柿 香菜 葱 姜 鸡蛋
辅料:盐 鸡精 胡椒粉 酱油 糖 香油 料酒
三鲜菜花的做法步骤
1.猪肉剁泥,加适当的水、盐、料酒、鸡精、蛋清,顺一个方向搅拌上劲后加入葱姜末、香油拌匀
2.锅内坐油,将做法1挤成小丸下锅炸至金黄色捞出备用
3.菜花洗净,切小朵;木耳泡发后洗净;西红柿切块;香菜切小断
4. ...
焗芝士甜美小南瓜
自己种的小南瓜
我也不知怎么叫它好了
这是第二个, 自己种的.
有街友说这叫西胡芦. 但我觉得它的外形很像南瓜. 所以我也不知怎么叫它好了. 神探版主, 这个叫什么名字呀?
这个要怎么做才好吃呢? 大家建议一下.