lasagne 的详细制作过程

再生缘 · 发表于 2012-10-30 23:24:35

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材料：黄油，牛肉碎，洋葱，番茄，番茄酱，laurie叶，lasagne 面，牛奶，fromage 丝

先做sauce ：放黄油和洋葱炒（会很香）

熟透了加番茄

再加牛肉碎炒熟放盐和白葡萄酒

加水再煮

牛奶+黄油+盐

把细的面粉用水搅拌，再到到牛奶里用小火搅拌（会变成比较厚）

把盘里放一层黄油，再一层sauce（sauce 要多点）一层面

铺满

倒入牛奶酱

最后一层是用牛奶泡过的fromange 铺起来
放入烤箱180度 30分钟左右
2012-07-21 19.17.54.jpg

完成！！！！！可以配点沙拉

sosso · 发表于 2012-10-30 23:37:44

哇好吃.....

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-10-30 23:39:51

楼主在法国吗，那种面的包装是什么样子的，能上张图吗，一直没找到。

再生缘 · 发表于 2012-10-30 23:48:14

黑眼睛chirelle 发表于 2012-10-30 22:39
楼主在法国吗，那种面的包装是什么样子的，能上张图吗，一直没找到。

有这2种牌子

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-10-30 23:52:45

再生缘发表于 2012-10-30 22:48
有这2种牌子

谢谢楼主，这种面可以直接用吗，貌似买的意大利面都是干的。

再生缘 · 发表于 2012-10-30 23:55:20

黑眼睛chirelle 发表于 2012-10-30 22:52
谢谢楼主，这种面可以直接用吗，貌似买的意大利面都是干的。

直接放上去。所以sauce要多放点，不然不够吸的。面会不好吃

雅意 · 发表于 2012-10-30 23:57:58

我很喜欢吃啊

奇异果 · 发表于 2012-10-31 00:02:49

( ⊙o⊙ )哇
流（¯﹃¯）口水

chendonglian · 发表于 2012-10-31 01:06:56

自己做太麻烦了，直接买现成的省事，，哈哈

不遗泪 · 发表于 2012-10-31 01:47:03

楼主可以在每一层都可以放点 parmiggiano reggiano 可以更容易固定形状也更美味，
那个白的糊状里面不需要放盐的

bohong123 · 发表于 2012-10-31 05:50:51

这是意大利千层面吧

酸菜米面 · 发表于 2012-10-31 07:40:22

做的真好！

PRIMAVERA · 发表于 2012-10-31 07:47:52

做的不错

阿洁 · 发表于 2012-10-31 11:01:49

做这么一盘总共要多少时间啊，从准备开始

海上的浪花 · 发表于 2012-10-31 11:58:48

这两天网络不好都上不来，有这么多美味都没看到

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[私房菜] lasagne 的详细制作过程