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[私房菜] lasagne 的详细制作过程

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发表于 2012-10-30 22:24:35 | 看全部 |阅读模式

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DSC09502.JPG 材料: 黄油,牛肉碎,洋葱,番茄,番茄酱,laurie叶,lasagne 面,牛奶,fromage 丝

DSC09504.JPG
先做sauce : 放黄油 和洋葱炒 (会很香)
DSC09505.JPG
熟透了加番茄
DSC09507.JPG
再加牛肉碎炒熟 放盐和白葡萄酒
DSC09508.JPG
加水再煮
DSC09509.JPG
牛奶+黄油+盐
DSC09510.JPG
把细的面粉用水搅拌,再到到牛奶里用小火搅拌 (会变成比较厚)
DSC09511.JPG
把盘里放一层黄油,再一层sauce(sauce 要多点)一层面
DSC09512.JPG
铺满
DSC09516.JPG
倒入牛奶酱
DSC09517.JPG
最后一层是用牛奶泡过的fromange 铺起来
放入烤箱180度 30分钟左右
2012-07-21 19.17.54.jpg 2012-07-21 19.33.23.jpg

完成!!!!! 可以配点沙拉

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参与人数 9经验 +2 金币 0 铜币 +42 收起 理由
Elizabeth1608 0 + 5 感谢分享^_^
阿亮 0 + 10 感谢分享^_^
小小鱼儿 0 + 5 华人街有你更精彩:)
海上的浪花 + 1 + 5 太给力了~~
故地重游 + 1 好帖子。主任邀我来加分。
舞飛 0 + 5 感谢分享^_^
阿洁 0 + 4 原创内容,值得推荐!
黑眼睛chirelle + 2
红太狼的平底锅 + 1 + 5 太给力了~~

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发表于 2012-10-30 22:37:44 | 看全部
哇好吃.....
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发表于 2012-10-30 22:39:51 | 看全部
楼主在法国吗,那种面的包装是什么样子的,能上张图吗,一直没找到。
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 楼主| 发表于 2012-10-30 22:48:14 | 看全部
黑眼睛chirelle 发表于 2012-10-30 22:39
楼主在法国吗,那种面的包装是什么样子的,能上张图吗,一直没找到。

images.jpeg 1.jpeg


有这2种牌子
images.jpeg

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参与人数 3金币 0 铜币 +7 收起 理由
Junejuin + 3 太给力了~~
阿洁 0 + 2 感谢分享^_^
黑眼睛chirelle + 2 感谢分享^_^

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发表于 2012-10-30 22:52:45 | 看全部
再生缘 发表于 2012-10-30 22:48
有这2种牌子

谢谢楼主,这种面可以直接用吗,貌似买的意大利面都是干的。
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 楼主| 发表于 2012-10-30 22:55:20 | 看全部
黑眼睛chirelle 发表于 2012-10-30 22:52
谢谢楼主,这种面可以直接用吗,貌似买的意大利面都是干的。

直接放上去。所以sauce要多放点,不然不够吸的。面会不好吃

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参与人数 1铜币 +2 收起 理由
黑眼睛chirelle + 2 谢谢~

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发表于 2012-10-30 22:57:58 | 看全部
我很喜欢吃啊
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发表于 2012-10-30 23:02:49 | 看全部
( ⊙o⊙ )哇
流(¯﹃¯)口水
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发表于 2012-10-31 00:06:56 | 看全部
自己做太麻烦了,直接买现成的省事,,哈哈
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发表于 2012-10-31 00:47:03 | 看全部
楼主可以在每一层都可以放点 parmiggiano reggiano  可以更容易固定形状 也更美味,
那个白的糊状里面不需要放盐的  

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参与人数 1金币 0 铜币 +2 收起 理由
阿洁 0 + 2 高手

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发表于 2012-10-31 04:50:51 | 看全部
这是意大利千层面吧
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发表于 2012-10-31 06:40:22 | 看全部
做的真好!
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发表于 2012-10-31 06:47:52 | 看全部
做的不错
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发表于 2012-10-31 10:01:49 | 看全部
做这么一盘总共要多少时间啊,从准备开始

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参与人数 1经验 0 铜币 +5 收起 理由
海上的浪花 0 + 5 最少也要半小时以上

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发表于 2012-10-31 10:58:48 | 看全部
这两天网络不好都上不来,有这么多美味都没看到
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