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楼主: GioiaPrive

[散讲] 米兰日本餐视频曝光之后

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 楼主| 发表于 2017-4-21 16:01:01 来自手机 | 显示全部楼层
嘻嘻_l4g12 发表于 2017-4-21 14:12
看了这么多,还是自身管理占大头!一家餐馆开起来自己不管,还能怪谁?卫生脏乱你一个老板不说,等着员工给 ...

        请错了员工 好的员工会卫生各方面整理好 既然工作了卫生都理不好 以后大家都会当老板 想聘请一位好员工难上难 最后自认倒霉聘请了这些员工 以后你们各位都会遇上做生意当老板经历 如果遇上特殊情况 员工这样不理干净走人 看看你们作何感想
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 楼主| 发表于 2017-4-21 16:08:26 来自手机 | 显示全部楼层
诸葛优优 发表于 2017-4-21 15:14
我只是想说如果卫生和魚弄的好都是按照标准走的,那怕什么呢?

对的 餐厅本身卫生合格的 就是记者采访的时候 寿司员工扔下烂摊子进入厨房 造成一切后果 。 如果当时把三文鱼处理好再走 就算拍进去也是干净的 错就错在没有把登板上面的三文鱼处理干净就离开 最后被记者拍进去 。 这种事情原本可以避免的 谁知员工是这样 气吐血 各位开餐厅做生意的老板们 今后聘请员工一定要谨慎 一个举动做了害死一家餐厅 对整个行业影响 老外现在不怎么去吃寿司了 有几家老字号生意可以 绝大部分餐厅的生意差得很多 有些面临倒闭的局面
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发表于 2017-4-21 16:35:34 | 显示全部楼层
现在只有餐馆不好开了,毕竟吃的人那么多餐馆也就那么多。
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 楼主| 发表于 2017-4-21 16:39:40 来自手机 | 显示全部楼层
餐厅一直是管理的正常运行的 就是那天有事不在餐厅 。 进来了记者寿司看见记者采访走人 记者来了如果问问题可以面对面答复 走什么走 怕什么怕 最后离开的时候留下三文鱼卫生没有处理好就走 最后被拍了 电视台播出 影响一大片 。 要离开寿司吧可以的 不过最起码把三文鱼处理好再走 ..... 如果这种情况发生在各位开餐厅的老板身上 你们不也是遭殃嚒 聘请负责任心的员工是多么重要 。 看了那么多评论 好像个个打工的都事不关己的态度  说老板管理不好 一家餐厅是一个整体 如果员工随便搞搞都可以害死一家店铺 做人要良心的 老板不在 员工也要出面说句话 老板管理再好 如果员工一个处理不当就会造成大害。 你们打工的以后经验店铺就知道员工隐形的危害性了 如果大家认真负责对整体好 如果有一个做错就连累整体 为什么古话说 “一只苍蝇害了一锅粥” 我们都是整体 一家店不是一个老板在做事
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发表于 2017-4-21 16:40:43 | 显示全部楼层
我只想说,怪那些老板开店门自己不在,老是偷懒,半夜做爱第二天起不了床。 要是老板在店里也不会出现那样事情了。
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发表于 2017-4-21 16:45:34 | 显示全部楼层
楼主的想法好奇葩,这怎么就怪到员工的头上了。
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发表于 2017-4-21 16:56:36 来自手机 | 显示全部楼层
哎。。。。真希望看到北京日本人经营寿司店出现卫生问题,意大利人食品过期销售等新闻 前提是那个餐厅从老板到员工都是外国人的


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2017-4-21 17:00:51 来自手机 | 显示全部楼层
有那么夸张吗?我这里附近wok生意照样不错呀


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2017-4-21 17:12:46 来自手机 | 显示全部楼层
不怕神一样的对手,就怕猪一般的队友,这歺馆真是倒了八辈子血霉了,请了个鼠胆工人,你妈的别人是拿个摄像机过来,又不是拿着枪过来的,跑这么快干嘛!还有这些做歺馆,我就想问一下你们要摸摸自己的良心,你们要有做人的基本道德,不管你们的食物价格多便宜,但基本的卫生是一定要做到,因为食物做出来是给人吃到肚子里的,如果你们的歺馆卫生搞不好,哪这样的事情是早晚要发生的,只不过是早晚的事情!



来自: 华人街iPhone版
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发表于 2017-4-21 17:30:55 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2017-4-21 17:44:07 来自手机 | 显示全部楼层
GioiaPrive 发表于 半小时前
餐厅一直是管理的正常运行的 就是那天有事不在餐厅 。 进来了记者寿司看见记者采访走人 记者来了如果问问题可以面对面答复 走什么走 怕什么怕 最后离开的时候留下三文鱼卫生没有处理好就走 最后被拍了 电视台播出 影响一大片 。 要离开寿司吧可以的 不过最起码把三文鱼处理好再走 ..... 如果这种情况发生在各位开餐厅的老板身上 你们不也是遭殃嚒 聘请负责任心的员工是多么重要 。 看了那么多评论 好像个个打工的都事不关己的态度说老板管理不好 一家餐厅是一个整体 如果员工随便搞搞都可以害死一家店铺 做人要良心的 老板不在 员工也要出面说句话 老板管理再好 如果员工一个处理不当就会造成大害。 你们打工的以后经验店铺就知道员工隐形的危害性了 如果大家认真负责对整体好 如果有一个做错就连累整体 为什么古话说 “一只苍蝇害了一锅粥” 我们都是整体 一家店不是一个老板在做事

你是有付多高的工资给工人,是得给你付多大的责任啊,卫生局想给你找事一查一个准,正常运作不代表没卫生问题。人叫厨房的不要出来,兴许帮了你呢,厨房里工人都不知道有没有全部报工了。


来自: 华人街iPhone版
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 楼主| 发表于 2017-4-21 17:44:51 来自手机 | 显示全部楼层
ˇ毒∠药 发表于 2017-4-21 16:40
我只想说,怪那些老板开店门自己不在,老是偷懒,半夜做爱第二天起不了床。 要是老板在店里也不会出现那样 ...

     老板聘请员工过来上班 有时候出去办事情是有的 不可能都准时来到餐厅 员工基本卫生做好离开吧台是最基本的道理 来了记者留下烂摊子走人 最后说老板不在 怪自己 。 人人都要将心比心 老板加薪挽留的寿司师傅最后发生这种事情 餐厅现在生意一天差一天 路过的人都议论纷纷 还有良心说老板什么 老板对你们不薄吗 难道 ? 一点自责感都没有  也真是没话可说 毒药也真的算是毒药了 心够狠的 这样说得出
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 楼主| 发表于 2017-4-21 17:53:13 来自手机 | 显示全部楼层
封刀归隐 发表于 2017-4-21 17:30
一个寿司竟然能拦住所有人、不让人出去、要吗这个寿司有威望、要吗这个寿司平时就是老板的最爱、不然单单 ...

不要拦记者也没有关系 最重要的是把寿司吧上面的三文鱼处理干净再离开 一点事情都没有了 。 就是人看见记者了马上躲进厨房 外面三文鱼还没有处理完毕 最后人走了寿司吧一个人没有 随便记者怎么拍了 。 最关键一点扔下一个烂摊子走人 记者也说了你们进入厨房怎么可以把三文鱼放外面大概15分钟不处理 。 最后也是老板倒了八辈子霉聘请了这些寿司过来 害死了餐厅 。 我也说了 跑什么跑 走上面走 又没有杀人放火 记者采访 理直气壮的对话就是 三十来岁的寿司师傅了 还第一个掉头走人 哎呀 最后害的大家沦落 好好的一家餐厅就这样被毁了
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发表于 2017-4-21 17:55:22 来自手机 | 显示全部楼层
GioiaPrive 发表于 2 分钟前
老板聘请员工过来上班 有时候出去办事情是有的 不可能都准时来到餐厅 员工基本卫生做好离开吧台是最基本的道理 来了记者留下烂摊子走人 最后说老板不在 怪自己 。 人人都要将心比心 老板加薪挽留的寿司师傅最后发生这种事情 餐厅现在生意一天差一天 路过的人都议论纷纷 还有良心说老板什么 老板对你们不薄吗 难道 ? 一点自责感都没有也真是没话可说 毒药也真的算是毒药了 心够狠的 这样说得出

你在欧洲谈责任感本身就是个笑话,大家都是看在钱的份上给你打个工。又不是卖身给你,为你掏心掏肺。谈工资的时候也不见得你会掏心掏肺多给点员工。出了事 首先自我反思下 一味的在华人街上怪工人 显得相当没有格调


来自: 华人街iPhone版
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 楼主| 发表于 2017-4-21 18:00:50 来自手机 | 显示全部楼层
陈纪纲 发表于 2017-4-21 17:12
不怕神一样的对手,就怕猪一般的队友,这歺馆真是倒了八辈子血霉了,请了个鼠胆工人,你妈的别人是拿个摄像 ...

对对对 餐厅是整体的 一个员工如果做不好就会影响这家餐厅 。 我也不知道为什么记者过来就走厨房里去了 不出来 。 我想说的是 进入厨房没有关系 最重要是把正在处理的三文鱼处理好登板理干净再离开 。 他们没有 直接扔下烂摊子走人了 问题在于这里 。 餐厅卫生都好的 食品也是正规渠道进货的 卫生局上个月刚刚查了 没有问题的 害就害在他们离开了寿司吧 扔下没有处理完毕的三文鱼 进入厨房15分钟之后才出来 。 最后寿司吧一个人也没有被记者拍了个正好烂摊子 害死所有 这一点不是寿司师傅不负责任那是什么 街友们评评理
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