米兰日本餐视频曝光之后

GioiaPrive · 发表于 2017-4-21 01:44:20

当天如果三文鱼处理好了放入冰箱一点事情都没有了就是问题发生在没有把三文鱼处理好就进入厨房如果登板上面全部已经理干净了随便拍都没有关系关键在于没有处理好三文鱼就走这不是不负责任行为是什么进入厨房还把门关起来不让别的厨师出去看看发生了什么事一直说 non uscire non uscire 如果厨师们出去记者们也不会明目张胆的拍摄寿司吧台了。要离开也要把卫生搞好离开呀现在餐厅害得已经面临倒闭一天100块进帐都没有这个不说整个日本餐行业大部分都发自从视频曝光生意一天差一天害死多少人你们大家评评理给个说法

小饺子 · 发表于 2017-4-21 01:50:44

fengfei44 发表于 13 分钟前
等着吧，看看九月份生意会不会好起来，九月份之前要关多少家餐馆，来意大利那么多年，做餐馆那么多年，还真没想过有一天会这样，到处都是找工作的，到处都是老板叫没生意的，和两个月前比一比，餐馆的冬天到来了，尤其是包餐的冬天到来了，意大利人看我们中国人餐馆生意好，眼红，不把我们搞的冷冷清清是不会舒服的

对，意大利一边想贪便宜以最低价吃最多最好的东西，另一边又眼红国人生意好，然后呢觉得这么便宜又怀疑吃的是什么，傻乎乎的寿司吃的都是饭米值几个钱啊他们不懂

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王阳_RDMWU · 发表于 2017-4-21 01:56:40

别想那么多. 做好本份.

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GioiaPrive · 发表于 2017-4-21 01:58:02

小饺子发表于 2017-4-21 01:36
他那样杀鱼你觉得就那天吗？平时老板看见了的话怎么不提醒下让人家弄干净点
...

杀鱼技术没问题就是没有把卫生搞好就离开问题在于哪里如果把三文鱼处理好的卫生搞好再离开一点事情都没有。登板上面干净了没有遗留污渍随便记者怎么拍都不会出事情因为是干净的。认真看看视频那登板上面遗留着的三文鱼和没有洗掉的麻布确实难看。哎呀为人老板友善大方没有任何过节。包餐原本紧张的情况下还是高薪聘请的寿司师傅一个月过后害死了苦心经营8年的局面真是八辈子霉运倒哪了

王阳_RDMWU · 发表于 2017-4-21 01:58:31

如今. 影响也差不多过去了吧......
现在唯一好处就是工人没那么紧张了. 登个广告电话都被打爆了

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小饺子 · 发表于 2017-4-21 01:59:49

GioiaPrive 发表于 7 分钟前
当天如果三文鱼处理好了放入冰箱一点事情都没有了就是问题发生在没有把三文鱼处理好就进入厨房如果登板上面全部已经理干净了随便拍都没有关系关键在于没有处理好三文鱼就走这不是不负责任行为是什么进入厨房还把门关起来不让别的厨师出去看看发生了什么事一直说 non uscire non uscire 如果厨师们出去记者们也不会明目张胆的拍摄寿司吧台了。要离开也要把卫生搞好离开呀现在餐厅害得已经面临倒闭一天100块进帐都没有这个不说整个日本餐行业大部分都发自从视频曝光生意一天差一天害死多少人你们大家评评理给个说法

能理解你的心情，早上去餐馆都是在备料的，被拍到也是命不好。电视台应该采访过不止一家，然后问题大的那家正好拍个正着。员工有不对的地方，可能是看到电视台采访本能的反应就是逃避。而且说实话你觉得尤其开wok的杀鱼之后有包起来都速冻？很多当天杀了鱼就直接用

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GioiaPrive · 发表于 2017-4-21 02:11:18

小饺子发表于 2017-4-21 01:59
能理解你的心情，早上去餐馆都是在备料的，被拍到也是命不好。电视台应该采访过不止一家，然后问题大的那 ...

事情影响小没有话说现在面临倒闭了亏欠生意一落千丈的节奏没有发生的时候一天一千多最少了平均现在100 左右当初师傅要走老板还好心高薪加薪挽留最后害死了餐厅。哎呀人生没有做过任何坏事和人结怨为何发生这事！无语无语

GioiaPrive · 发表于 2017-4-21 02:20:03

小饺子发表于 2017-4-21 01:59
能理解你的心情，早上去餐馆都是在备料的，被拍到也是命不好。电视台应该采访过不止一家，然后问题大的那 ...

最气人都还是进入厨房以后做寿司的把厨房门堵住叫其他厨师不要出去。话说回来如果厨师们一起出去他们根本不会明目张胆地去拍寿司吧的东西因为就是他们进入厨房了留下一个烂摊子给记者拍去然后曝光说卫生不好三文鱼不好其实一切的一切都可以避免被做寿司的完完全全害得气吐血了竟然还把厨房们堵了不让厨师们出去看看究竟 ...... Che Merda

Giaso_L5JV6 · 发表于 2017-4-21 02:28:06

问题出了。现在抱怨有什么用？从上到下都有问题。都有责任。现在最主要的就是怎么挽回局面。减少损失。我之前就这个问题专门发了一个贴。叫大家整改。好多人看笑话。认为不可能。现在一个个面临关门失业好过吧？从哪摔倒就从哪爬起来。

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王阳_RDMWU · 发表于 2017-4-21 02:32:14

GioiaPrive 发表于 9 分钟前
最气人都还是进入厨房以后做寿司的把厨房门堵住叫其他厨师不要出去。话说回来如果厨师们一起出去他们根本不会明目张胆地去拍寿司吧的东西因为就是他们进入厨房了留下一个烂摊子给记者拍去然后曝光说卫生不好三文鱼不好其实一切的一切都可以避免被做寿司的完完全全害得气吐血了竟然还把厨房们堵了不让厨师们出去看看究竟 ...... Che Merda

你是被曝光这家店的老板吗

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v1988 · 发表于 2017-4-21 03:01:40

楼主何必呢。华人餐馆风风雨雨经历了这么多年这么多事，不是照样顽强生存下来了吗？这些都是一时的。别说得想天塌了一样。只要意大利人嘴巴还要吃东西，餐馆业就倒不了。生意不好要动脑筋搞点创新。不是在这里哀叹等死。你看以前的168，现在华人街上的上海点心店，都是在认为市场一片悲观的时候一枝独秀赚大钱。人家懂的创新，舍得动脑。

Leo85 · 发表于 2017-4-21 03:37:44

GioiaPrive 发表于 1 小时前
当天如果三文鱼处理好了放入冰箱一点事情都没有了就是问题发生在没有把三文鱼处理好就进入厨房如果登板上面全部已经理干净了随便拍都没有关系关键在于没有处理好三文鱼就走这不是不负责任行为是什么进入厨房还把门关起来不让别的厨师出去看看发生了什么事一直说 non uscire non uscire 如果厨师们出去记者们也不会明目张胆的拍摄寿司吧台了。要离开也要把卫生搞好离开呀现在餐厅害得已经面临倒闭一天100块进帐都没有这个不说整个日本餐行业大部分都发自从视频曝光生意一天差一天害死多少人你们大家评评理给个说法

好的还是很好啊多走出去看看

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Leo85 · 发表于 2017-4-21 03:44:19

GioiaPrive 发表于 1 小时前
最气人都还是进入厨房以后做寿司的把厨房门堵住叫其他厨师不要出去。话说回来如果厨师们一起出去他们根本不会明目张胆地去拍寿司吧的东西因为就是他们进入厨房了留下一个烂摊子给记者拍去然后曝光说卫生不好三文鱼不好其实一切的一切都可以避免被做寿司的完完全全害得气吐血了竟然还把厨房们堵了不让厨师们出去看看究竟 ...... Che Merda

你就是当事餐馆老板吧？

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学会宽容 · 发表于 2017-4-21 04:15:01

我想说楼主你既然这么厉害你为什么不去拦住他们呢？为什么只会在这里耍嘴皮子？在说了，在欧洲不是都说事不关己高高挂起吗？在欧洲面对有些话有些事情是要付法律责任的，大家都是为了生活谁也不会去冒这样的险让自己后悔

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Wodehaizi · 发表于 2017-4-21 07:39:14

生意好的，照样红火

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