喊你家人回家吃饭琢布鱼二吃

斌哥 · 发表于 2010-9-23 17:35:52

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我体力恢复，继续发帖，希望大家不要笑话我，多多支持我，支持我越多我就越发菜，ok
琢布鱼二吃
原料琢布鱼一条  大蒜  生姜  葱  鸡蛋  淀粉加点青红椒点缀
调料油  盐老酒味精白糖  一点胡椒粉可以不要，一点水淀粉
做法先把鱼杀洗干净，把鱼身上的肉取下，去皮去骨，再批片，入一点盐味精白糖一点鸡蛋淀粉上浆，加一点油，待用。
鱼骨头切块加老酒盐味精白糖胡椒粉鸡蛋拌均匀，倒去水分，在拍上淀粉待用。
锅里加油  烧到5成热，入骨头炸熟捞起。油烧热6成，再重新炸一次，这样骨才脆，拿一大盘子，把鱼骨头摆下面，锅里入油，烧到3成热，把鱼肉过油捞起，锅里留一点油入  葱姜大蒜炒香，入大约一勺水，加入青红椒老酒一点盐味精白糖，等水开加水淀粉勾欠，倒入鱼片翻炒，起锅倒在鱼骨上即可。
不一样的吃法，带来不一样的享受，快喊你家人回家吃饭。
本人个人创新菜哦，在家或者开店的朋友可以试试，照片手机拍的，因为一边做一边拍真的很难操作，大家见谅啊。

Pascal · 发表于 2010-9-23 18:06:25

要是我喜欢的菜

紫偌 · 发表于 2010-9-23 18:12:08

因为一边做一边拍真的很难操作
===
请个帮手;P

斌哥 · 发表于 2010-9-23 18:38:36

回复 Pascal 的帖子

:lol 我做的温州菜，很多人喜欢，喜欢就来吃咯

斌哥 · 发表于 2010-9-23 18:39:51

回复紫偌的帖子

你确定有时间吗？下次做带你孩子一起来我这里。一边教，你一边拍。

大闲人 · 发表于 2010-9-23 19:00:58

回复

你确定有时间吗？下次做带你孩子一起来我这里。一边教，你一边拍。 ...
斌哥发表于 2010-9-23 18:39

斌哥终于等来你上家乡菜了

大闲人 · 发表于 2010-9-23 19:02:44

回复斌哥的帖子

中秋全家快乐

发点红包

蜗牛~ · 发表于 2010-9-23 19:05:41

斌哥终于又出新菜了:lol

被爱遗忘 · 发表于 2010-9-23 19:05:49

哇终于上菜了支持你了多上菜噢 :victory:

:lol

展昭 · 发表于 2010-9-23 19:10:59

流口水了

joelle · 发表于 2010-9-23 19:28:59

回复

我做的温州菜，很多人喜欢，喜欢就来吃咯
斌哥发表于 2010-9-23 18:38

斌哥你住哪儿？还收徒弟不？

斌哥 · 发表于 2010-9-23 19:30:39

回复 大闲人 的帖子

感谢支持

斌哥 · 发表于 2010-9-23 19:31:14

回复 蜗牛~ 的帖子

:hug: 说真的还是你最大方，感谢你支持！

斌哥 · 发表于 2010-9-23 19:31:54

回复 被爱遗忘 的帖子

:handshake 只要有时间，有你们支持一定常常发

斌哥 · 发表于 2010-9-23 19:33:56

回复 joelle 的帖子

我在15区，不做中餐，也没有机会收学徒

，有机会看看我发的，其实一样的，不懂的，我再慢慢和你分解。感谢支持。

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