过年腌猪头

江心屿@ · 发表于 2014-12-10 22:05:41

酱油肉酱油鸡也好吃的木，过年的味道。

ALESSlA · 发表于 2014-12-10 22:06:57

路过～不敢看，八戒好可怜!呜呜

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江心屿@ · 发表于 2014-12-10 22:06:58

蓝鸟发表于 2014-12-10 20:56
里面都放什么啊？跟着学一学

你敢腌猪头吗

Sнゑ嗄 · 发表于 2014-12-10 22:07:13

老丈人过年我打个猪腿包给你好吗

PRIMAVERA · 发表于 2014-12-10 22:07:40

真棒啊！

蓝鸟 · 发表于 2014-12-10 22:07:44

青田飞鹤发表于 2014-12-10 20:56
鸟，27年的餐饮业啦！
以前我可是做大厨的

原来如此，失敬了，徒儿拜见师傅

蓝鸟 · 发表于 2014-12-10 22:09:18

江心屿@ 发表于 2014-12-10 21:06
你敢腌猪头吗

我还真不敢腌呢，我胆小

蓝鸟 · 发表于 2014-12-10 22:10:32

青田飞鹤发表于 2014-12-10 20:57
这个里面没什么啊，就是放了一包半的粗盐，腌透就是了

明白了，谢谢你

青田飞鹤 · 发表于 2014-12-10 22:11:48

江心屿@发布于5 分钟前
飞鹤兄，怎么个腌法，能写详细一点吗？

就是毛搞干净洗干净用粗盐腌进去啊
腌两天挂那里风干，圣诞节就可以吃猪头啦

来自: 华人街iPhone版

罗马华人 · 发表于 2014-12-10 22:12:02

江心屿@ 发表于 2014-12-10 21:05
酱油肉酱油鸡也好吃的木，过年的味道。

今天晒了三层肉，排骨还有鱼，20来公斤，过年气氛有点。

人生浮梦 · 发表于 2014-12-10 22:12:59

猪头看看都怕啊！还是酱油肉好吃。对你朋友真不错

吴双雄 · 发表于 2014-12-10 22:14:30

蓝鸟发布于14 分钟前
[quote]"青田飞鹤发表于 2014-12-10 20:52
腌好风干真的很好吃"[/quo...

纯正的腌猪头只要用食盐腌就可以了。那才是正宗家乡的味道

来自: 华人街iPhone版

我的小天使 · 发表于 2014-12-10 22:14:55

感觉好噁心 sorry

来自: 华人街iPhone版

江心屿@ · 发表于 2014-12-10 22:15:44

青田飞鹤发表于 2014-12-10 20:52
腌好风干真的很好吃

腌好风干好过年吃的时候，也放上来看看。

柔若无骨 · 发表于 2014-12-10 22:16:05

青田飞鹤发表于 2014-12-10 20:48
我跟genova那个朋友就是兄弟一样的

飞鹤哥你错了，好多亲兄弟还不如朋友来的真心。就像你...

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