牛肉寒天冻 {法餐}

双刀流星 · 发表于 2013-10-16 16:49:14

蓝鸟发表于 2013-10-16 16:43
猪皮的是什么啊？买带皮那个五花肉吗？

就是五花肉的那层猪皮

双刀流星 · 发表于 2013-10-16 16:50:43

蓝鸟发表于 2013-10-16 16:46
谢谢你，是江心屿先生帮我起的名呢，他起名可是高手呢

我觉的老江是个厨房师傅

默子涙 · 发表于 2013-10-16 16:50:46

很少吃冻。。

蓝鸟 · 发表于 2013-10-16 16:51:35

双刀流星发表于 2013-10-16 16:49
就是五花肉的那层猪皮

好像小若惜做过一次，我还没试过呢，有时间试一下，谢谢你

蓝鸟 · 发表于 2013-10-16 16:52:24

默子涙发表于 2013-10-16 16:50
很少吃冻。。

我吃的也少，一般吃的都是猪蹄冻

蓝鸟 · 发表于 2013-10-16 16:53:19

双刀流星发表于 2013-10-16 16:50
我觉的老江是个厨房师傅

我想也是啊？他什么都懂，就是还没上菜

勒勒似了 · 发表于 2013-10-16 16:53:26

牛肉寒天冻菜名取的很

，一定很好吃

双刀流星 · 发表于 2013-10-16 16:54:20

蓝鸟发表于 2013-10-16 16:51
好像小若惜做过一次，我还没试过呢，有时间试一下，谢谢你

去买的是时候直接问有没有猪皮
有的话肉铺会给你

双刀流星 · 发表于 2013-10-16 16:55:01

蓝鸟发表于 2013-10-16 16:53
我想也是啊？他什么都懂，就是还没上菜

其实早看的出来了
我早就说了树上很多隐藏的高手

往事如风。 · 发表于 2013-10-16 16:56:59

蓝鸟发表于 2013-10-16 16:47
我有好多菜做了不会起名都是他帮我起的

他太有才了，哈哈。。

蓝鸟 · 发表于 2013-10-16 16:57:12

勒勒似了发表于 2013-10-16 16:53
牛肉寒天冻菜名取的很，一定很好吃

是请教江心屿先生，他帮我起的名呢

蓝鸟 · 发表于 2013-10-16 16:58:58

往事如风。发表于 2013-10-16 16:56
他太有才了，哈哈。。

是啊，所以我现在懒了，菜做好还没传先去找他帮忙取个名，谁让他什么都懂呢？

蓝鸟 · 发表于 2013-10-16 16:59:57

双刀流星发表于 2013-10-16 16:55
其实早看的出来了
我早就说了树上很多隐藏的高手

大厨师要是都出来了，我们这些没经师的就该潜水了

勒勒似了 · 发表于 2013-10-16 17:01:17

蓝鸟发表于 2013-10-16 16:57
是请教江心屿先生，他帮我起的名呢

原来如此是江大佬的杰作

蓝姐你的功劳也不小让江大佬在美食版出名了

蓝鸟 · 发表于 2013-10-16 17:02:33

双刀流星发表于 2013-10-16 16:54
去买的是时候直接问有没有猪皮
有的话肉铺会给你

是这样啊？才明白，刚才我还以为是连皮带肉买回来呢？

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[私房菜] 牛肉寒天冻 {法餐}