不用发酵做包子

拉拉LISU

黑眼睛chirelle 发表于 2013-10-4 19:36
糖有利于酵母发酵，不加也不要紧的~

原来如此          那吃包子的时候 皮是不是有点甜?

黑眼睛chirelle

拉拉LISU 发表于 2013-10-4 22:22
原来如此          那吃包子的时候 皮是不是有点甜?

微甜，感觉不出来的

拉拉LISU

黑眼睛chirelle 发表于 2013-10-4 23:20
微甜，感觉不出来的

哦  好像买的馒头 皮都有一点点甜  原来揉面的时候加点糖 终于懂了   终于知道 为什么我自己做的馒头的皮没有甜味了 下次一定放点糖试试看

黑眼睛chirelle

拉拉LISU 发表于 2013-10-4 23:40
哦  好像买的馒头 皮都有一点点甜  原来揉面的时候加点糖 终于懂了   终于知道 为什么我自己做的馒头的皮 ...

你会发酵的，还是单用发酵粉吧，泡打粉宝贝吃多了不好

拉拉LISU

黑眼睛chirelle 发表于 2013-10-4 23:42
你会发酵的，还是单用发酵粉吧，泡打粉宝贝吃多了不好

我没有用泡打粉的  我做馒头的时候  就放正方形的发酵粉  最重要的是黄油   面发的特别好  一个小时就发的很好了

黑眼睛chirelle

拉拉LISU 发表于 2013-10-4 23:44
我没有用泡打粉的  我做馒头的时候  就放正方形的发酵粉  最重要的是黄油   面发的特别好  一个小时就发 ...

恩，看到了，你以前发的帖子，都发的很好呢

拉拉LISU

黑眼睛chirelle 发表于 2013-10-4 23:46
恩，看到了，你以前发的帖子，都发的很好呢

嘿嘿  一起我女儿只吃包子皮的  现在只吃馅料

黑眼睛chirelle

拉拉LISU 发表于 2013-10-4 23:50
嘿嘿  一起我女儿只吃包子皮的  现在只吃馅料

小朋友不许挑食，哈哈哈

拉拉LISU

黑眼睛chirelle 发表于 2013-10-4 23:52
小朋友不许挑食，哈哈哈

现在会说不要了   这个也不要那个也不要 我都懒得理他了

江心屿@

小黑你曾经买过电视导购的神马东西？

你不做电视导购可惜了啊，要不然可能是金牌导购啊。

江心屿@

包子皮吃起来和传统做法的味道有差吗？

江心屿@

我也喜欢包子捏起来中间看得到一个小圆漩，看起来特别好吃。

江心屿@

我喜欢包子的馅料里再加点酱油，更香更好吃，刚出炉热腾腾的一个掰开，肉汁带着深色酱汁微微渗进包子皮，一口咬下，心满意足啊。

黑眼睛chirelle

江心屿@ 发表于 2013-10-5 15:41
包子皮吃起来和传统做法的味道有差吗？

皮比传统的黄一点

黑眼睛chirelle

江心屿@ 发表于 2013-10-5 15:46
我喜欢包子的馅料里再加点酱油，更香更好吃，刚出炉热腾腾的一个掰开，肉汁带着深色酱汁微微渗进包子皮，一 ...

我不太喜欢用老抽