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本帖最后由 美食搜索 于 2013-7-31 17:30 编辑
法国美食搜索队第九期试吃活动【榦苑轩特色火锅】 试吃报告帖
商家介绍 【榦苑轩特色火锅】 地址：143 bd saint-michel 75005 Paris 电话：06.31.63.96.44 地铁B线 porte royal站，走2分钟即到
试吃队友
店面环境
这家店是刚刚开张不久的新店，装修风格简约大气。 店里的灯很有特色，几个小装饰精巧别致。 店面虽然不大但整洁干净，连角落里卫生间的装修都非常用心。 小店的环境给前来试吃的街友们留下了非常好的印象！！
试吃菜肴
开胃菜是蔬菜沙拉+凉拌牛肉。 蔬菜沙拉新鲜爽口，很适合夏天吃哦！！ 凉拌牛肉更是令人惊喜，薄薄的牛肉片配上鲜艳的彩椒条让人食欲大振， 微微的辣味伴着牛肉的香味在口中回荡，真的是色香味俱全啊！！ 更加巧妙的坐落在盘子四角的四个精致的“芥末黄瓜盅”， 咬下一口，黄瓜的清香和芥末的呛辣完美结合， 给味蕾带来非常独特的享受！！
接下来登场的是店家强烈推荐的正宗天津小笼包！！ 店里的大厨可是正宗的天津师傅哦！！ 美女老板说包子都是现包现蒸，更让我们充满了期待！！ 包子上来之前，美女老板为我们每人倒了一份秘制香醋，这个在别家真的吃不到呢~~ 不一会儿，小笼包隆重登场——揭开精致的小蒸笼， 八只白嫩嫩诱人的小笼包冒着热气，有街友热心地数了一下， 小小的包子上面真的有十八个褶儿！！ 迫不及待地咬下一口，薄皮大馅，肉质鲜嫩，还有热热的鲜汤汁哦！！ 再蘸一蘸秘制香醋，那口味真的是大赞啊！！
特色火锅隆重登场啦~~ 我们听了老板的推荐，选择了沙茶和药膳两种汤底。 开始涮锅前，先品尝了汤底。 药膳有淡淡的药香味儿，很健康的感觉哦~~沙茶口味独特，而且并没有看上去的那么辣。 火锅是自助式的，新鲜的羊肉片和新鲜的各类蔬菜都可以无限量点哦！！ 大虾百叶鱼丸蟹棒生菜茼蒿粉丝豆腐香菇…… 满足你对火锅的一切需求！！ 老板介绍说店里都是每日两次进货以保证菜品的新鲜~~ 另外，火锅的酱料非常丰富，麻酱、羊肉酱、海鲜酱、沙茶酱、辣酱随你选！ 配上香菜、香葱、蒜泥、酱豆腐等小料调味，保证你找到家乡的味道！ 特别推荐羊肉酱，是大厨师傅秘制的哦！！ 为了火锅特别调制出来的，只有在这家店才能吃到呢~~
火锅还没吃完，韭菜盒子就来了~~ 韭菜鸡蛋粉丝的完美搭配让素馅也能如此诱人！！
最后一道菜是卤蛋红烧肉。 色泽和搭配真的让人垂涎欲滴啊！！ 红烧肉肥而不腻，亮亮的棕红色非常诱人，一口咬下，嫩滑美味~~ 卤蛋配上红烧肉的酱汁，蛋香和肉香在口中完美融合，让人满足！
最后店家还专门为我们准备了惊喜甜点：盆栽蛋糕！！小S也推荐过哦！！ 这个实在是太赞了！！造型就震到了了有木有！！ 糖果色的小盒子中，一颗嫩嫩的绿植在黑色肥沃的土壤中慢慢发芽，真的是一只精致的盆栽啊！！ 这个东西竟然可以变成美味甜点，人类还有什么做不到啊！！ 嫩嫩的绿植是清新的薄荷叶，肥沃的土壤应该是美味的奥利奥，下面覆盖着香甜的奶油蛋糕， 入口绵柔欲化，香甜的气息溢满口腔，好吃到爆啊！！
特别注意，这个精致的小甜品并不外卖哦！！ 但老板承诺，如果说明你是通过华人街知道这家店的，会在餐后免费赠送哦！！
店里的饮品也值得推荐，是老板秘制的柠檬茶，清新爽口，很适合夏天喝哦！！更是吃火锅的绝配啊！！
服务态度
这个必须大赞啊！！老板姐妹都非常热情好客，天津大厨师傅也很健谈呢， 气氛非常欢快啊！！ 另外上菜速度也不用说，让食客们免去了催菜的烦恼！
特别鸣谢：本次试吃活动商家【榦苑轩特色火锅】
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味道不错??
这样的晚餐可以接受吗？??
大师傅把饭菜开成这样，真的很少有啊！
吃饭咯
好久没吃老外餐
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雷达卡
发表于 2013-7-31 16:52:57
提升卡
置顶卡
发表于 2013-7-31 17:01:20
楼主
法国太远了
