每一碗越南粿条都像是爱情最残忍的背叛…

用微笑装饰自己

江心屿@ 发表于 2013-7-25 22:25
楼主一楼的图你看到木有？

就看见几根香菜，和一点肉

灵灵

江心屿@ 发表于 2013-7-25 22:22
灵灵吃的哪家啊？

我比较喜欢吃 为平的 因为我很少去13区的吃习惯了BELLEVILLE的

夏花

还好，我前天吃过，不流口水了，哈哈，，，吃不厌的PHO

来自: iPhone客户端

江心屿@

灵灵 发表于 2013-7-25 22:41
我比较喜欢吃 为平的 因为我很少去13区的吃习惯了BELLEVILLE的

恩那边他家算名气大的。

江心屿@

ANGELO16888 发表于 2013-7-25 22:27
就看见几根香菜，和一点肉

越南粉（越南语：Phở），或称越南河，是越南一种以大米制成的河粉，形状、制法与潮汕及闽南地区的河粉或粿条相同，越南人常佐以生芽菜、香叶，并配上切片牛肉或鸡丝食用，


度娘来的。

江心屿@

后来我也常常自己去吃，不懂法语，为了粿条我苦练法语。我总会微笑着对服务员说：“安PHO，咩西！”当服务员把一碗粿条和配料端到我的面前并对我说“bon那别鸡”的时候我会很有成就感，如法国绅士般对服务员优雅的致谢：“太bien，咩西不菇！”


大侠的法语说得真好，学习了。赶紧看书去。

-Bambù-

江心屿@ 发表于 2013-7-25 21:24
不许睡觉，要做运动。

現在太晚了, 外出運動不安全

雅意

江心屿@ 发表于 2013-7-25 22:23
我也是木。

那改天去吃把

-Bambù-

江心屿@ 发表于 2013-7-25 21:25
楼主一楼的图你看到木有？

這是不是金邊粉呀?

江心屿@

ANGELO16888 发表于 2013-7-25 22:27
就看见几根香菜，和一点肉

越南粉的汤底主要用洋葱和牛骨肴制，部分越南地区亦会加入冰糖调味，令汤底有淡淡甜味。而今天在海外广泛流传的越南河粉属于西贡式，其特点是大量采用新鲜香料，在汤料上加入新鲜薄荷、胡荽叶、罗勒（或称九层塔），佐以鱼露、青柠汁及新鲜红椒。除了牛腩、鸡丝、肉丸外，越南粉亦惯常配以生牛肉，即席在客人面前以热汤焖熟，成为该菜一大特式。

用微笑装饰自己

江心屿@ 发表于 2013-7-25 23:00
越南粉的汤底主要用洋葱和牛骨肴制，部分越南地区亦会加入冰糖调味，令汤底有淡淡甜味。而今天在海外广泛 ...

现在知道是什么了，看过越南美食节目，不过料不一样，那个属于凉拌的

江心屿@

-Bambù- 发表于 2013-7-25 22:58
現在太晚了, 外出運動不安全

在家做仰卧起坐。

江心屿@

雅意 发表于 2013-7-25 22:58
那改天去吃把

会有机会的。

好记大姐

lz法语好可怕 好吓银

江心屿@

ANGELO16888 发表于 2013-7-25 23:11
现在知道是什么了，看过越南美食节目，不过料不一样，那个属于凉拌的

这个是热的汤底里面有加了河粉和牛肉丸啊牛肉片啊牛百叶啊等等，会跟上一盘豆芽，金不换，薄荷叶，辣椒还有切开的柠檬，随你自己加多加上趁热放进汤里，还有一小碟特制的酱料，可以拿来蘸牛肉丸等。做的好吃的，汤底很清甜，值得一试。