香菇肉粽

parisfile

黑眼睛chirelle 发表于 2013-6-7 23:08
你去中超里买个吃吃，就知道那个肉有多小了，所以才自己包的。可惜没有那个什么草木灰煮棕，不然更好吃了 ...

那个叫稻梗灰吧。

黑眼睛chirelle

华丽之夏 发表于 2013-6-7 19:29
原来还可以放香菇的呀，我这么喜欢尺香菇的人怎么都没想到，下次做一定放 ...

恩，喜欢吃香菇的，一定要放，好吃~~~

江心屿@

黑眼睛chirelle 发表于 2013-6-7 23:08
你去中超里买个吃吃，就知道那个肉有多小了，所以才自己包的。可惜没有那个什么草木灰煮棕，不然更好吃了 ...

问题是，一点也不好吃。肉小，又没味道，连糯米都不好吃，粽子闻起来都不叫粽子。还很多都是各种颜色的尼龙绳塑料绳包的。我看到都不想吃。

黑眼睛chirelle

wsncy 发表于 2013-6-7 20:05
时间过的真快又端午节了，做的粽子真不错，做是不是很麻烦

原来以为会很麻烦，后来包得顺手，也觉得不太麻烦了~~

parisfile

江心屿@ 发表于 2013-6-7 23:10
我觉得你家粽子煮出来那个色泽就比小黑家的更好看，可能是个人口味问题，小时候家里做的就是这样，吃的嘉 ...

谢谢夸奖，可能是我的酱油放多一点吧，有些人喜欢放一点点老抽，颜色会更好一些。

黑眼睛chirelle

parisfile 发表于 2013-6-7 23:10
那个叫稻梗灰吧。

对的对的，我只记得有个什么灰的，你有弄到吗？

parisfile

江心屿@ 发表于 2013-6-7 23:11
问题是，一点也不好吃。肉小，又没味道，连糯米都不好吃，粽子闻起来都不叫粽子。还很多都是各种颜色的尼 ...

中超卖得粽子也都是那些家里私人做的拿去放到那里卖得，用的都是各种颜色的尼龙绳，而且粽子外面也没标生产日期，我们买来也不知道是哪天做的？

黑眼睛chirelle

江心屿@ 发表于 2013-6-7 23:11
问题是，一点也不好吃。肉小，又没味道，连糯米都不好吃，粽子闻起来都不叫粽子。还很多都是各种颜色的尼 ...

所以我宁愿麻烦点自己做啊，他们都是高压锅里压一压就好了，我是在锅子里，小火煮4个小时的，绝对是自己的好吃

parisfile

黑眼睛chirelle 发表于 2013-6-7 23:14
对的对的，我只记得有个什么灰的，你有弄到吗？

在这里我怎么会有这个啊？我也只是放清水里加一点点的盐，放高压锅里，里面放一个盘子压着，煮了半个小时。

parisfile

黑眼睛chirelle 发表于 2013-6-7 23:16
所以我宁愿麻烦点自己做啊，他们都是高压锅里压一压就好了，我是在锅子里，小火煮4个小时的，绝对是自己 ...

你这个还真费时，我就把粽子放高压锅吹30分钟，闷一个小时就ok了。

黑眼睛chirelle

parisfile 发表于 2013-6-7 23:18
你这个还真费时，我就把粽子放高压锅吹30分钟，闷一个小时就ok了。

我记得以前都是这么慢慢煮出来，我反正有时间，就慢慢煮了

江心屿@

parisfile 发表于 2013-6-7 23:10
那个叫稻梗灰吧。

我记得家里长辈管那种粽子叫灰汤粽。

黑眼睛chirelle

parisfile 发表于 2013-6-7 23:12
谢谢夸奖，可能是我的酱油放多一点吧，有些人喜欢放一点点老抽，颜色会更好一些。
...

你也发帖了吗，我没看见呢~~

江心屿@

parisfile 发表于 2013-6-7 23:15
中超卖得粽子也都是那些家里私人做的拿去放到那里卖得，用的都是各种颜色的尼龙绳，而且粽子外面也没标生 ...

就是说木。

江心屿@

黑眼睛chirelle 发表于 2013-6-7 23:20
我记得以前都是这么慢慢煮出来，我反正有时间，就慢慢煮了

我们家以前也是，一大家围在一起包粽子，说说笑笑，然后包好的放锅子里慢慢煮，满院子弥漫粽香，外面鼓声想起，小孩子轰的一声，全跑出去看划龙舟了。