跟风，刚刚做好的熏鸡。

20040916 · 发表于 2013-4-6 17:09:23

做得真好
放煤气炉上直接熏？

20040916 · 发表于 2013-4-6 17:10:01

做得真好
放煤气炉上直接熏？

summy · 发表于 2013-4-6 18:08:00

哪里来的火啊！！

parisfile · 发表于 2013-4-6 19:33:29

20040916 发表于 2013-4-6 17:10
做得真好
放煤气炉上直接熏？

取一个旧锅，上面铺上一层锡纸，再放一点米，茶叶，白糖，橙皮，再放一个架子，把卤好的鸡放在架子上，盖好锅盖开小火熏25分钟左右就ok了。

張明行 · 发表于 2013-4-6 20:14:16

成功的燻雞！色相相當誘惑，照片也好，圖文並茂引發食客跟進動力！

張明行 · 发表于 2013-4-6 20:17:41

parisfile 发表于 2013-4-6 19:33
取一个旧锅，上面铺上一层锡纸，再放一点米，茶叶，白糖，橙皮，再放一个架子，把卤好的鸡放在架子上，盖 ...

干脆買個新鑊專門燻肉用！

parisfile · 发表于 2013-4-6 20:44:25

張明行发表于 2013-4-6 20:14
成功的燻雞！色相相當誘惑，照片也好，圖文並茂引發食客跟進動力！

谢谢，我也是跟风第一次做。

parisfile · 发表于 2013-4-6 20:45:44

張明行发表于 2013-4-6 20:17
干脆買個新鑊專門燻肉用！

熏鸡熏肉也不是经常做，家里有旧的锅那就最好了。

快乐淘百宝铺 · 发表于 2013-4-9 20:50:46

本帖最后由快乐淘百宝铺于 2013-4-9 20:54 编辑

:lol今天终于熏了一次可能是我的火开的太小了
熏了半个小时多了，还是这个颜色
后来火开大了一点，颜色才上去一点
烟熏味还好，不是很大.
妹子有点贪心，一下子2只一起熏了
]hqtryq]bf6ubqwshe0zc@v_副本.jpg

meli · 发表于 2013-4-9 21:04:19

好想吃哦

parisfile · 发表于 2013-4-9 21:41:19

快乐淘百宝铺发表于 2013-4-9 20:50
今天终于熏了一次可能是我的火开的太小了
熏了半个小时多了，还是这个颜色
后来火开大了一点，颜色才 ...

颜色是淡了点，味道好吗？

快乐淘百宝铺 · 发表于 2013-4-9 22:02:46

本帖最后由快乐淘百宝铺于 2013-4-9 22:05 编辑

parisfile 发表于 2013-4-9 21:41
颜色是淡了点，味道好吗？

味道还行
下次知道火候了
我卤好后用力一点鸡都快散开了
我也是卤20分钟左右
lz 有这个情况吗

parisfile · 发表于 2013-4-10 00:15:57

快乐淘百宝铺发表于 2013-4-9 22:02
味道还行
下次知道火候了
我卤好后用力一点鸡都快散开了

刚卤好热的不要用力动它，放凉了就会好些。

小梦猪 · 发表于 2013-4-24 16:19:00

这个我也得跟风一下

柔若无骨 · 发表于 2013-4-25 20:29:03

这个好好吃的样子哦！超级喜欢:victory:

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[我吃我拍] 跟风，刚刚做好的熏鸡。

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP