跟风，刚刚做好的熏鸡。

parisfile · 发表于 2013-3-30 18:33:24

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本帖最后由 parisfile 于 2013-3-30 17:53 编辑

早上看到黑眼睛版主的半夜熏鸡，我也嘴馋了，我的下午熏鸡来了。小黄鸡新中华买的，3,2欧元一个，自己做的不比买的差。锅里放水煮开，把小鸡放进去，煮几分钟，把小鸡拿出来冲洗一下。倒掉水，锅里重新装一些水，放姜，花椒，桂皮，八角，小辣椒，盐，白糖，酱油，酒，蚝油，鸡精，小火煮30分钟，把鸡拿出来稍微晾干待用，锅里放一张锡纸，上面放两勺米，两勺茶叶，一勺白糖，一点橙皮，撑一个架子，把鸡放上面小火熏烤25分钟左右就可以了。。自己做的熏鸡 011.jpg

gauvain · 发表于 2013-3-30 18:36:11

晕！这么好的色彩！哈喇子！:'(

-Bambù- · 发表于 2013-3-30 18:36:36

味道如何? 我也要做!

parisfile · 发表于 2013-3-30 18:37:36

-Bambù- 发表于 2013-3-30 17:36
味道如何? 我也要做!

味道很好，做法也简单，就是做好了后，现在衣服上还是那烟熏的味道。

parisfile · 发表于 2013-3-30 18:38:18

gauvain 发表于 2013-3-30 17:36
晕！这么好的色彩！哈喇子！

以前都是买来吃，原来自己做也不难:lol

-Bambù- · 发表于 2013-3-30 18:38:31

熏之前要怎么煮熟鸡呢? 要熏多久呀?

雅意 · 发表于 2013-3-30 18:41:13

这个颜色做的太好了，，

-Bambù- · 发表于 2013-3-30 18:41:28

parisfile 发表于 2013-3-30 17:37
味道很好，做法也简单，就是做好了后，现在衣服上还是那烟熏的味道。

那会不会绕梁三日呀?

奇异果 · 发表于 2013-3-30 18:43:56

今天我也去新中华买了一个

你的一个小黄鸡给你拍起来好多啊不过做的真不错啊比买的好

奇异果 · 发表于 2013-3-30 18:44:48

parisfile 发表于 2013-3-30 17:38
以前都是买来吃，原来自己做也不难

去朋友经常做我就是懒不肯学

parisfile · 发表于 2013-3-30 18:46:46

-Bambù- 发表于 2013-3-30 17:38
熏之前要怎么煮熟鸡呢? 要熏多久呀?

做法已经加上面了。

parisfile · 发表于 2013-3-30 18:47:54

奇异果发表于 2013-3-30 17:43
今天我也去新中华买了一个你的一个小黄鸡给你拍起来好多啊不过做的真不错啊比买的好 ...

拍得近，看起来就多啦;P

奇异果 · 发表于 2013-3-30 18:48:55

parisfile 发表于 2013-3-30 17:47
拍得近，看起来就多啦

我是说拍了好几张张数多;P

parisfile · 发表于 2013-3-30 18:49:10

雅意发表于 2013-3-30 17:41
这个颜色做的太好了，，

谢谢。熏鸡虽好吃，就是做好家里厨房好大的一股烟熏味。我身上也是。;P

parisfile · 发表于 2013-3-30 18:50:44

奇异果发表于 2013-3-30 17:44
去朋友经常做我就是懒不肯学

这个不难，你家是studio。做这个，等一下被子也都一股味道了。还是不要学了。:lol

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