问下做厨房的兄弟们！备虾要去虾线吗？

街友22722262 · 发表于 2022-10-28 16:57:51

不用去，虾壳也用去。叫老板还有老板娘自己去，

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浩浩_Of25M · 发表于 2022-10-28 16:58:16

中午下班到上班基本有3小时，正常速度能搞定6包虾，给你大厨带二厨的餐馆能用一个周末，看来你的干活速度能拿2500也是奇迹了！

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饺子6888 · 发表于 2022-10-28 16:58:35

2500，你是不是找不到工作啊

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没有容易二字 · 发表于 2022-10-28 16:59:27

这样的生意没2触么？

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叶子随风飘 · 发表于 2022-10-28 17:26:08

备料这个不是二厨的事情吗？

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泥泞中的 · 发表于 2022-10-28 17:28:55

本帖最后由 hu_cnPnd 于 2022-10-28 17:34 编辑

来自华夏发表于 22 分钟前
这样的生意没2触么？

可能2厨带铁板了…，现在有些大厨真的没什么能力了，（现在有些地方，大厨只是做厨房3分之一都不到，如果不帮忙备料，根本没事做，不然2厨和油炸根本做不出来）（但是具体情况我们不清楚，星期6晚上150人上，应该要专门备料陪菜的2厨了，不然2厨和大厨都难做）（不过虾线要去的，稍微有点不干净那是没关系的）

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第三春 · 发表于 2022-10-28 17:36:36

这不是废话吗！

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一位流浪汗 · 发表于 2022-10-28 17:36:42

虾线不去你吃啊？你以为WOK呢？

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街友46132624 · 发表于 2022-10-28 17:45:48

叫他叫个2厨,不然别干太辛苦。厨房真辛苦

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陈正义 · 发表于 2022-10-28 17:45:58

按米其林做，工资应该也要按米其林给。哪有米其林大厨去剥虾去虾线。

驴行者 · 发表于 2022-10-28 17:50:48

你要是熟练的大厨拿2500工资还要来这里问吗？不熟练2500工资可以了，加班就加班吧，去别的地方2500还没人要

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驴行者 · 发表于 2022-10-28 17:53:38

Alex-_ndrW7 发表于半小时前
确定你是会做大厨？虾线肯定要去，但谁 ...

现在有这个生意的新餐馆2500能请到熟练的大厨？而且还要自己备虾，你自己想想

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驴行者 · 发表于 2022-10-28 17:55:21

陈正义发表于 4 分钟前
按米其林做，工资应该也要按米其林给。 ...

熟练的大厨有这个生意还要自己备虾，2500你会做？熟练大厨也不用来这里问。现在餐馆都大几十万装修进去了，新开业才2500请大厨，还要自己备虾，这老板不是贪便宜吗

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陈正义 · 发表于 2022-10-28 18:02:46

沉默鹰发表于 2022-10-28 17:55
熟练的大厨有这个生意还要自己备虾，2500你会做？熟练大厨也不用来这里问。现在餐馆都大几十万装修进去了 ...

很多老板只知道把店装修好，从来没想到要把菜品提高上去，只知道压缩工人，以最少工人干最多活。

左手_mDz8D · 发表于 2022-10-28 18:04:23

工资2500还是大厨：还要去虾线这样的工作还做

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