家常菜——香辣脆皮肠

叶敲秋意 · 发表于 2011-1-19 12:13:58

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本帖最后由叶敲秋意于 2011-1-20 08:19 编辑

这道香辣脆皮肠，百吃不厌，特别是脆皮肠用油炒过后口感更加爽脆，再搭配上青翠欲滴的青椒、清香扑鼻的洋葱，让人口水直流

原料：脆皮肠、洋葱、青辣椒
配料：生抽、花椒、豆豉、鸡精

事先准备：
1、将脆皮肠的一端切成十字花刀，洋葱切块、辣椒切段节

制作过程：
1、锅中油7成热后，放入花椒，炒出香味
2、放入脆皮肠翻炒，直到切成花刀的一端变成盛开的花朵，再放入豆豉翻炒均匀
3、随后放入洋葱、尖椒翻炒均匀，再调入生抽、鸡精即可起锅

伽侖籽 · 发表于 2011-1-19 12:18:39

想火腿肠

我也常吃哦，辣的也不错

非说不可 · 发表于 2011-1-19 13:37:14

看相真不错~

江心屿@ · 发表于 2011-1-19 13:40:33

小章鱼，哈哈:D

水泷 · 发表于 2011-1-20 02:17:34

这个不错，我看小孩应该喜欢吃

比你帅 · 发表于 2011-1-20 11:30:07

楼主真好。

大地之子 · 发表于 2011-1-20 15:30:28

辣的我喜欢吃，流口水了。。。

zheng1978 · 发表于 2011-1-21 01:36:46

有空试试看。

bleu · 发表于 2011-1-22 22:56:38

饿。。。。。。。。。。

飘洋过 · 发表于 2011-1-23 00:25:05

嗯，好像好吃的样子

小桦 · 发表于 2011-1-25 17:24:48

回复大地的儿子的帖子

小心会吃胖的;P

家常菜——香辣脆皮肠

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