中餐的困境

花都客

浪漫情怀 发表于 2010-12-16 00:08
楼主说的是有一点道理，但你想过没有，我们中国人思想是宁愿睡地版也要做老板，你有几百万欧元开公司做进岀 ...

哈哈，海外的老板确是从地板上爬起来的，太心酸了。

知足者

花都客 发表于 2010-12-16 00:21
困难想得太多就不敢进去了，这叫勇者无畏。

当然，有些人觉得别人能行，他一定也行！没试过咋知道呢！嗨，问题就出在此。。。！

知足者

花都客 发表于 2010-12-16 00:23
是场很深刻的讨论，个个真知灼见啊。

对，都是有感而发呀。。。

花都客

人在它乡 发表于 2010-12-16 00:24
兄弟你写的太好了,给中餐馆的老板提了个大醒啊,我也深有同感,我在中国也是从事厨房的 ,和厨房打了十几年道, ...

这样说来各国的中餐都存有危机感了，是需要深刻反思了。

花都客

知足者 发表于 2010-12-16 00:27
当然，有些人觉得别人能行，他一定也行！没试过咋知道呢！嗨，问题就出在此。。。！ ...

可一进去就出不来了，焦头烂额出来了，钱没赚到还欠了一屁股债，同时把行业的水也搅浑了。

花都客

知足者 发表于 2010-12-16 00:28
对，都是有感而发呀。。。

说明很多人都湿了裤脚，瞧这水边走的。

天蓝星

既有中国美食，又有文化底蕴才行。保持原汁原味的中国本土餐饮理念，从传统美食文化中汲取创新精髓，才是华人中餐业赢得竞争的“王牌”。

知足者

花都客 发表于 2010-12-16 00:46
可一进去就出不来了，焦头烂额出来了，钱没赚到还欠了一屁股债，同时把行业的水也搅浑了。
...

正是也！不过，不给咬过怎么知道痛呢？

花都客

天蓝星 发表于 2010-12-16 00:49
既有中国美食，又有文化底蕴才行。”保持原汁原味的中国本土餐饮理念，从传统美食文化中汲取创新精髓，才是 ...

原汁原味这话很好，现在饮食的潮流就是原汁原味，比如那牛排血淋淋的三分熟，鱼生红生生的生吃活吞，都是现今欧洲最流行的食物。

天蓝星

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这个贴好啊非常感谢大家的参与讨论.
对我们华人的危机敢破敢立
才不会败得一塌糊涂

知足者

天蓝星 发表于 2010-12-16 00:57
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这个贴好啊非常感谢大家的参与讨论.

希望能引起各位的关注、深思。。。是该改朝换代了！

花都客

天蓝星 发表于 2010-12-16 00:57
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这个贴好啊非常感谢大家的参与讨论.

哈哈，我抛砖引玉的目的达到了。

天蓝星

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大哥好啊 好久不见

天蓝星

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是啊谢谢你今天送了一份大礼给我啊
我也想接你们的话
可惜我接不上了
今天有点忙

知足者

花都客 发表于 2010-12-16 01:02
哈哈，我抛砖引玉的目的达到了。

这正说明你可是一位“抛砖”高手啊！:victory::lol