喊你家人回家吃饭 炒螺丝

斌哥

发觉很久没有发菜了，说真的，还真不知道应该做什么好。天气寒冷，本来冬眠中的，给喜欢菜肴的朋友吵醒了。今天给你

们介绍炒螺丝。主要在于实用啊，大家多多交流。喊你家人回家吃饭之炒螺丝
原料  螺丝  姜 葱 蒜
调料 酱油 老酒 醋 耗油 白糖 鸡精 油  麻油     辣椒或者胡椒粉
做法      先把螺丝清洗干净，最好多次冲洗，简单点啊螺丝的屁股就不打了啊，用牙签味道也一样的哦、在中国的时候螺丝要养一下，问题是中国的螺丝是河里或者湖里的，法国的这个螺丝是海水的，如果泡在自来水中会死去，还有肉会缩在里面。锅里下一点油，入姜 蒜 葱末炒香，加入一点辣椒酱翻炒，入螺丝炒，加入老酒，醋，白糖，耗油，鸡精，一点胡椒粉，烧开加一点麻油，出锅撒上葱花即可。
炒螺丝的关键，炒螺丝的时候火不要太大，应该干烧会让螺丝的肉回缩，加老酒和调料的时候开大火，味道带酸  甜  辣 咸，这样才好吃，味道才好哦。 快请你家人回家吃饭，来支红酒，螺丝配酒，一点味道十足哦、

大地之子

很想吃了。

Pascal

还有红酒啊，羡慕

睡眼

有点辣椒的话味道更赞了。

斌哥

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可以加干辣椒，问题我上火了啊。呵呵

独钓寒江雪

哇，好吃，老大真会享受啊

斌哥

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酒是天天喝的，除非病了:loveliness:

斌哥

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星期一中国店关门，等明天了呵呵

睡眼

我还偷窥到旁边还有螃蟹。。。口水流一地。。。

斌哥

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享受世间荣华，努力追求更佳！

斌哥

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:lol宵夜啊，当然也要一点其他的

独钓寒江雪

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好吃好吃啊，看看就觉得香

小汤圆

好吃极了

好汉英雄

中国一个叫酱油螺丝怎么做啊谢谢

大地之子

斌哥 发表于 2010-12-6 18:34
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星期一中国店关门，等明天了呵呵

还准备到你那里去吃呢。;P:handshake