爱的味道------粉干炒笋

追忆 · 发表于 2012-6-13 16:49:12

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本帖最后由追忆于 2012-6-13 16:54 编辑

出国快9年了，好怀念妈妈烧的菜，最喜欢的还是妈妈炒的粉干。以前在中国什么都不会，现在有了家有了孩子，自己都要学着烧，目前最拿手的是炒粉干【以自己的水平】，老公和女儿都很喜欢吃。希望有机会能炒给妈妈尝尝。
真的好想妈妈希望相见的日子不远了

1 准备材料粉干笋蛋 3成肉
2粉干用水泡上数小时
3粉干泡软后沥干水分加鸡精盐蚝油老酒酱油拌下
4锅烧热加油先炒下蛋盛起再加点油倒入笋炒下
倒入盘子里备用加油烧热放入3成肉翻炒再倒入粉干炒至7 8分熟放入笋蛋继续翻炒至熟最后撒点葱

欣琪*∩_∩* · 发表于 2012-6-13 16:58:33

改天聚会来上一盘啊;P 还要加红萝卜丝喜欢吃

鱼嫂 · 发表于 2012-6-13 17:00:13

我最喜欢吃温州炒粉干了，下次试试你的

追忆 · 发表于 2012-6-13 17:00:32

欣琪*∩_∩* 发表于 2012-6-13 16:58
改天聚会来上一盘啊还要加红萝卜丝喜欢吃

好啊
只要不嫌弃

家里正好没有红萝卜

追忆 · 发表于 2012-6-13 17:01:38

鱼嫂发表于 2012-6-13 17:00
我最喜欢吃温州炒粉干了，下次试试你的

试试啊味道不错

追忆 · 发表于 2012-6-13 17:02:03

鱼嫂发表于 2012-6-13 17:00
我最喜欢吃温州炒粉干了，下次试试你的

按错了本来给你加分的

舞飛 · 发表于 2012-6-13 17:09:48

笋放进去味道更好不

欣琪*∩_∩* · 发表于 2012-6-13 17:10:56

追忆发表于 2012-6-13 17:00
好啊
只要不嫌弃家里正好没有红萝卜

要下下个星期才聚了这星期天晚上有订婚酒吃

欣琪*∩_∩* · 发表于 2012-6-13 17:11:56

舞飛发表于 2012-6-13 17:09
笋放进去味道更好不

你没用笋炒过啊？我也是.......

微笑弧度 · 发表于 2012-6-13 17:13:52

在中国的时候经常妈妈会弄起来吃

舞飛 · 发表于 2012-6-13 17:14:13

欣琪*∩_∩* 发表于 2012-6-13 17:11
你没用笋炒过啊？我也是.......

没有炒过，我就放酱油肉啊，豆芽，鸡蛋，香葱这些的

欣琪*∩_∩* · 发表于 2012-6-13 17:16:41

舞飛发表于 2012-6-13 17:14
没有炒过，我就放酱油肉啊，豆芽，鸡蛋，香葱这些的

改天叫她了炒一盘给我们吃吃看

追忆 · 发表于 2012-6-13 17:17:23

舞飛发表于 2012-6-13 17:09
笋放进去味道更好不

比豆芽味道好

追忆 · 发表于 2012-6-13 17:18:00

欣琪*∩_∩* 发表于 2012-6-13 17:10
要下下个星期才聚了这星期天晚上有订婚酒吃

好啊

微笑弧度 · 发表于 2012-6-13 17:26:42

欣琪*∩_∩* 发表于 2012-6-13 17:10
要下下个星期才聚了这星期天晚上有订婚酒吃

爽西西

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