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楼主: 坚持梦翔

[评论] 意大利中餐业的衰落,是人为而起

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发表于 2015-12-28 06:58:06 来自手机 | 显示全部楼层
中餐大多数是青田开了,基础上失败了,中餐路在何方....在意大利这么多年,就吃过一家南京的人正宗.


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Piazza Vittorio Emanuele II,00185,罗马
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发表于 2015-12-28 10:41:09 来自手机 | 显示全部楼层
楼主说的太好了。赞
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发表于 2015-12-28 10:46:06 来自手机 | 显示全部楼层
赞一个☺️☺️☺️☺️


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发表于 2015-12-28 10:51:34 来自手机 | 显示全部楼层
你听过一种行业叫理发店吗?


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发表于 2015-12-28 10:54:17 来自手机 | 显示全部楼层
AxlG发布于5 小时前
浙江菜还好意思说自己是中餐啊, 那是屎知道吗,  天天都在吃屎啊 你们浙江人我操 , 做的那东西人也...

骂你都嫌弃


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发表于 2015-12-28 11:03:56 来自手机 | 显示全部楼层
AxlG发布于5 小时前
浙江菜还好意思说自己是中餐啊, 那是屎知道吗,  天天都在吃屎啊 你们浙江人我操 , 做的那东西人也能吃??

你是逗b嘛?


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发表于 2015-12-28 11:10:02 来自手机 | 显示全部楼层
AxlG发表于5 小时前 浙江菜还好意思说自己是中餐啊, 那是屎知道吗,  天天都在吃屎啊 你们浙江人我操 ,  ...

你天天吃屎的吧嘴巴那么臭

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 楼主| 发表于 2015-12-28 11:10:52 来自手机 | 显示全部楼层
来了华人街 发表于 2015-12-28 05:45
真正的厨师都是高手在民间,由于没有居留,没有老板接受,没有合适的餐馆,而改行作别的或去工厂烧饭,人才 ...

说的好!
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发表于 2015-12-28 11:14:00 | 显示全部楼层
华人街 好久没出现这么有深度的文章了。
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发表于 2015-12-28 11:28:42 来自手机 | 显示全部楼层
中国餐馆能把卫生先弄干净了再谈味道


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发表于 2015-12-28 12:07:20 来自手机 | 显示全部楼层
意大利都完了,老外盯着中国人查,什么都是法律.根本做不了什么了,各行各业招员工都很难,招老外员工被坑死,尤其是中餐必死无疑,中餐利润很低,加上现在员工难请,请了也用不起,工资高不少,现在年轻人都吃不了苦,不会学厨房了,没人学还有人做菜吗


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 楼主| 发表于 2015-12-28 13:16:22 来自手机 | 显示全部楼层
kkdou 发表于 2015-12-28 11:07
意大利都完了,老外盯着中国人查,什么都是法律.根本做不了什么了,各行各业招员工都很难,招老外员工被坑 ...

在老百姓眼里,吃还是比较讲究的
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发表于 2015-12-28 15:11:39 | 显示全部楼层
欧洲中餐确实不像中餐。欧美中餐的代表是广东菜,但真的广东菜很少,这里的中餐没档次,上不了大雅。我不明白现在的老板为什么不会创新,现在人的品位越来越高,这种中餐在欧洲人眼中就是抵挡的快餐店。连我这个不是厨师的广东人也分分钟能做出比他们更有卖相的菜色!
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 楼主| 发表于 2015-12-28 15:23:44 | 显示全部楼层
chiara 发表于 2015-12-28 09:51
你听过一种行业叫理发店吗?

知道这个行业。竞争厉害
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发表于 2015-12-28 15:26:29 来自手机 | 显示全部楼层
楼主带头成功后,再叫我们过来学习就行了。

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