我的私房菜“糯米排骨”

wj303938924 · 发表于 2012-6-4 21:21:57

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现在的女孩，我们要上的了厅堂，下的了厨房。捆住老公最好的方法就是捆住他的胃。呵呵！
今天我做的是“糯米排骨”。这是一道蒸菜，时间比较久。而且糯米放的有点多，我比较喜欢吃糯米。嘿嘿。
做法：
1.将排骨洗净（最好是砍成一小块的，因为法国的排骨太硬了，我砍不动，就用的整条）放少许盐和五香粉腌制半个小时
2.糯米要泡2个小时，之后把水倒掉，然后放盐，酱油，糖，辣椒以及番茄酱。
3.将排骨放入糯米中，均匀搅拌。
4.大火蒸制1个小时，装盘。（如果有葱花或者香菜可以加以点缀，这样比较好看）
ps：蒸的时候注意加水，水如果没有了很坏锅子的。喜欢吃辣椒的可以多放（像我就放了很多），不喜欢的就不要放了，同样好吃。没有糯米用大米也可以的，就要放点水，做成排骨蒸饭也很好吃喔。。

游弋 · 发表于 2012-6-4 22:07:18

这个很像粉蒸肉，不过看起来比粉蒸肉还好吃

姐妹花语 · 发表于 2012-6-4 22:10:10

好诱人啊

无时无刻想念你 · 发表于 2012-6-4 22:10:12

看过去很好吃哦，不知道我能不能成功呢

舞飛 · 发表于 2012-6-4 22:22:45

看上去好好吃哦
不知道自己能不能做的起来

江心屿@ · 发表于 2012-6-5 02:32:43

是像粉蒸肉。。。。。。。。。。。

Beneficio · 发表于 2012-6-5 05:26:38

看着很有食欲啊~

微笑弧度 · 发表于 2012-6-5 06:28:11

看起来好好吃哦，不知道会不会做

来自:华人街网 iPhone客户端

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烨生 · 发表于 2012-6-5 09:56:46

哇~色香味俱全，看着就很想吃，不过好像这个好难做啊

柠檬味 · 发表于 2012-6-5 10:44:23

盐，酱油，糖，辣椒以及番茄酱。看见这些调料感觉怪怪的好不好吃的？？

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-6-5 10:44:32

看上去很不错，要试试。

海上的浪花 · 发表于 2012-6-5 12:07:20

很诱人⋯美味

camille0705 · 发表于 2012-6-5 17:13:45

下次就去尝试，流口水涅，哈哈;P

wj303938924 · 发表于 2012-6-5 18:16:23

柠檬味发表于 2012-6-5 10:44
盐，酱油，糖，辣椒以及番茄酱。看见这些调料感觉怪怪的好不好吃的？？ ...

你可以做做看，这是我的私房菜嘛。。呵呵。。加入番茄酱会超赞的喔。。如果你喜欢吃可以多放，不爱吃可以少放。。有时候要有点创新噢！

rodin · 发表于 2012-6-5 18:52:14

现在正是开饭的时间看着图片进来的，馋虫被引出来了。

我的私房菜“糯米排骨”

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