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本帖最后由 江心屿@ 于 2015-8-18 11:56 编辑
俺家自己种的变种甜菜,又名莙荙菜。 本来以为今年这么热,七月份又不在家,园子里的蔬果没人照顾一定会死翘翘了。回家一看,甜菜和番茄们竟然安然无恙的一直在生长。它们看见我时还在迎风起舞呢 ! 哈嘎嘎 清炒莙荙菜 :洗一洗,切一切,再切点姜蒜丝加油爆一爆,(生姜和大蒜也是自家种滴),放入切好的菜翻炒一下,加料酒和盐焖煮一下就可以大口大口的咀嚼啦 ! 甜菜富含维生素C和维生素A,維生素B1、B2、B12,粗蛋白,粗脂肪、膳食纖維、容易消化吸收的醣類,及鐵、鈣、鉀、锌等礦物質。其中水溶性膳食纖維,可促進腸胃蠕動,幫助消化,調整腸道功能,協助礦物質吸收,有助人體獲得均衡營養。
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