第一次烤披萨?

西班牙斗牛士1

今天第一次自己做披萨，发现这个版块意大利的很多，来评评。提点意见

高粉230克，低粉230克，鸡蛋一个，牛奶200克（视操作有所差别），盐6克，糖30克，发酵粉6克（照食谱上比例是9克，我少放了点），用和好面发酵1个小时（实际我发了不止一个小时，多一点），发酵期间准备你自己喜欢的料，奶酪是必不可少的。发好的面擀开放在模具上（这是烤箱200度预热10分钟），用叉子在上面叉些小孔，把你喜欢的料摆上去，放上奶酪，放入烤箱烤35至40分钟（视情况而定，我的烤箱照书上时间烤都不够，书上说30分钟，我烤了40分钟）进烤箱前：

                                    








出炉的成品






来自: 华人街iPhone版

Pascal

很成功哦

WZJOHN

具体怎么做放那些料

西班牙斗牛士1

WZJOHN发布于半小时前
具体怎么做放那些料

高粉230克，低粉230克，鸡蛋一个，牛奶200克（视操作有所差别），盐6克，糖30克，发酵粉6克（照食谱上比例是9克，我少放了点），用和好面发酵1个小时（实际我发了不止一个小时，多一点），发酵期间准备你自己喜欢的料，奶酪是必不可少的。发好的面擀开放在模具上（这是烤箱200度预热10分钟），用叉子在上面叉些小孔，把你喜欢的料摆上去，放上奶酪，放入烤箱烤35至40分钟（视情况而定，我的烤箱照书上时间烤都不够，书上说30分钟，我烤了40分钟）


来自: 华人街iPhone版

西班牙斗牛士1

自己做料很足，下次可以擀的再大点，料摊开薄点，奶酪再多点


来自: 华人街iPhone版

蓝鸟

西班牙斗牛士1 发表于 2015-7-3 19:57
自己做料很足，下次可以擀的再大点，料摊开薄点，奶酪再多点

做的不错
自己做的最好吃，放的都是自己喜欢的料

蓝鸟

西班牙斗牛士1 发表于 2015-7-3 19:55
高粉230克，低粉230克，鸡蛋一个，牛奶200克（视操作有所差别），盐6克，糖30克，发酵粉6克（照食谱上比 ...

帮你把制作方法加进主帖里去了

江心屿@

多放点芝士。