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楼主: 江心屿@

[美食问答] 腌制咸蛋,用鸡蛋还是鸭蛋好?

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 楼主| 发表于 2014-11-10 18:10:08 | 显示全部楼层
PRIMAVERA 发表于 2014-11-10 16:42
仁者见仁吧,哈哈哈

被这张图惊艳。
这么多油怎么腌的啊。


3.jpg




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发表于 2014-11-10 18:10:40 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-11-10 18:13:23 | 显示全部楼层
孤独的冰 发表于 2014-11-10 17:10
那就用鸡蛋吧,也一样的,我成功腌制过一次

鸡蛋我也腌过,那是我买不到鸭蛋才用鸡蛋的。

所以我听到这个说法惊奇啊。
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发表于 2014-11-10 18:20:59 | 显示全部楼层
“我一直很想知道鸭蛋哪去了。”---都去生小鸭了!
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发表于 2014-11-10 18:21:43 | 显示全部楼层
咸鸡蛋我腌过,感觉蛋白比鸭蛋软一些,工人说咸鸡蛋吃了会生风的,都不敢吃
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发表于 2014-11-10 18:29:19 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2014-11-10 17:10
被这张图惊艳。
这么多油怎么腌的啊。

用盐多一些就爱出油,不过蛋清也会很咸的
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发表于 2014-11-10 18:30:01 | 显示全部楼层
孤独的冰 发表于 2014-11-10 17:10
那就用鸡蛋吧,也一样的,我成功腌制过一次

你好 请问怎样腌咸鸡蛋 我也想腌来吃 谢谢先
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发表于 2014-11-10 18:30:44 来自手机 | 显示全部楼层
楼上个个是高手!说说怎么腌的呗?


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2014-11-10 18:32:22 来自手机 | 显示全部楼层
如果我没记错的话,曾经看到一篇文章写了咸鸡蛋是不可以吃的


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2014-11-10 18:36:25 | 显示全部楼层
真是好咸蛋
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发表于 2014-11-10 18:41:38 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2014-11-10 17:10
被这张图惊艳。
这么多油怎么腌的啊。

看到这图,一直不停滴咽口水。你说咋办吧
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发表于 2014-11-10 18:46:01 来自手机 | 显示全部楼层
鸭蛋好哦!不过那种做面的鸡蛋弄起来也不错哦!
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发表于 2014-11-10 18:48:48 | 显示全部楼层
还是觉得鸭蛋的好。
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发表于 2014-11-10 18:52:06 来自手机 | 显示全部楼层
江心屿@发布于1 小时前
[quote]"今夜你会不会来 发表于 2014-11-10 16:10
地球人都说鸭蛋好"[/q...

吃白粥的时候会吃个咸蛋.


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2014-11-10 18:55:12 | 显示全部楼层
我也想知道啊!
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