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楼主: 江心屿@

[美食问答] 腌制咸蛋,用鸡蛋还是鸭蛋好?

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发表于 2014-11-10 17:10:44 来自手机 | 看全部
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发表于 2014-11-10 17:11:44 来自手机 | 看全部
江心屿@发布于21 分钟前
[quote]"今夜你会不会来 发表于 2014-11-10 15:42
听我的就对了"[/quo...

鸡蛋小小的个子 还没吃就完了


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发表于 2014-11-10 17:13:27 | 看全部
为什么有两个蛋黄?
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 楼主| 发表于 2014-11-10 17:13:40 | 看全部
飞翔的海帆 发表于 2014-11-10 16:04
都说鸭子喜水,时不时吃点海鲜,下的蛋当然好了。腌咸蛋有油滴
...

你别说,鸡蛋也可以腌出油的。
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发表于 2014-11-10 17:16:35 来自手机 | 看全部
当然鸭蛋咯


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发表于 2014-11-10 17:16:45 | 看全部
  小时候我妈炒鸭蛋给我们吃,老是感觉有蚯蚓味,我们一致不吃,后来就不用鸭蛋炒了

  但咸鸭蛋还是比较受欢迎的,特别咸蛋黄~~
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发表于 2014-11-10 17:21:19 | 看全部
齐天大圣LHY 发表于 2014-11-10 16:16
  小时候我妈炒鸭蛋给我们吃,老是感觉有蚯蚓味,我们一致不吃,后来就不用鸭蛋炒了

  但咸鸭蛋还是比 ...

蚯蚓味?你吃过蚯蚓?
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 楼主| 发表于 2014-11-10 17:21:27 | 看全部
一心一意555 发表于 2014-11-10 16:13
为什么有两个蛋黄?

这是江苏高邮出产的,高邮双黄咸鸭蛋。

高邮麻鸭产出的有双黄三黄四黄以及更多,驰名中外。
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发表于 2014-11-10 17:21:51 | 看全部
鸵鸟蛋好,蛋黄大
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发表于 2014-11-10 17:22:24 | 看全部
下次腌的时候鸡蛋鸭蛋各腌50个 都吃吃看,就知道哪个好吃了~!
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 楼主| 发表于 2014-11-10 17:23:15 | 看全部

跟我说的那几个人难道是天外飞仙?
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发表于 2014-11-10 17:25:58 | 看全部
大歪歪 发表于 2014-11-10 16:21
蚯蚓味?你吃过蚯蚓?

 鸭子吃蚯蚓~~

 小时候你没玩过蚯蚓吗?
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 楼主| 发表于 2014-11-10 17:26:28 | 看全部

恐龙蛋更大吧。
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 楼主| 发表于 2014-11-10 17:27:23 | 看全部
今夜你会不会来 发表于 2014-11-10 16:11
鸡蛋小小的个子 还没吃就完了

我试过腌鹌鹑蛋的,一口一个。
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发表于 2014-11-10 17:27:40 来自手机 | 看全部
上次听一长辈说是要鸭蛋的,鸡蛋的不可以,不知道原因


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