【思乡情】月餅亮亮鄉情飄飄

蓝鸟 · 发表于 2014-9-25 07:55:16

学习了，做的真棒！

tvkfrance · 发表于 2014-9-25 08:39:01

太棒了 !

L ong · 发表于 2014-9-25 09:30:13

漂亮啊，，，专业

快乐树 · 发表于 2014-9-25 09:33:06

厉害，好看，

般若船 · 发表于 2014-9-25 11:09:43

厉害啊，老师一学就能做的这么好啦!？以后中秋节可以自己做月饼送人了

CHENJANE · 发表于 2014-9-25 11:36:25

真想吃阿

李凤凰 · 发表于 2014-9-25 13:10:49

辛苦了享受的是过程

美酒咖啡 · 发表于 2014-9-25 13:13:35

好给力的月饼，赞一个。

来自: 华人街iPhone版

新其添 · 发表于 2014-9-25 13:47:46

張明行发表于 2014-9-25 03:28
工具其實很簡單，不過訣竅不少，必須親自下手做才能領會。所以食譜真不容易寫。

...

老师真的辛苦了而且非常的用心做肯定好吃不过蛋黄太多了感觉只是个人喜好别人有很多喜欢吃蛋黄的月饼的

張明行 · 发表于 2014-9-25 14:54:01

新其添发表于 2014-9-25 13:47
老师真的辛苦了而且非常的用心做肯定好吃不过蛋黄太多了感觉只是个人喜好别人有很多喜欢吃蛋黄 ...

旦黃後來由1/2減至1/4個，原來除了味道，還有支撐月餅的作用，否則會軟塌下來。

張明行 · 发表于 2014-9-25 14:56:57

龍七发表于 2014-9-25 07:33
手藝高超的張大姐，珍秀月餅家人有口福了。

龍爺過獎了，手藝是隨師傅的，家人有口褔倒是真的。

這年頭自家製是至馨香的名牌 !

張明行 · 发表于 2014-9-25 14:57:55

般若船发表于 2014-9-25 11:09
厉害啊，老师一学就能做的这么好啦!？以后中秋节可以自己做月饼送人了 ...

說中了，自家製月餅餽贈親友相信會受歡迎！

張明行 · 发表于 2014-9-25 14:59:44

李凤凰发表于 2014-9-25 13:10
辛苦了享受的是过程

鳳姐來了，您好！

做餅過程真的不簡單，過程之後幸有口福享受，

還賺了街友那麼多的掌聲，乃人生快事！

張明行 · 发表于 2014-9-25 15:02:03

tvkfrance 发表于 2014-9-25 08:39
太棒了 !

這貼圖真使人心花怒放，謝謝謝謝！

張明行 · 发表于 2014-9-25 15:02:58

江心屿@ 发表于 2014-9-25 04:01
问下师傅要不要考虑在这边开一家港式饼店，有可能会打出一片天地呢。
...

師傅在香港設帳授徒呢！

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