卖烧饼，烧饼嘞。刚刚出炉得烧饼，看一看，瞧一瞧咯。

龙之本色 · 发表于 2012-2-19 01:18:36

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本帖最后由龙之本色于 2012-2-19 00:54 编辑

材料：面粉一包，盐少许。

馅得材料：菜干若干，五花碎肉少许。菜干要开水烫过以后沥干水分后与五花碎肉炒过待冷却后再包哦，要记得调好味的哦。

然后把1包面粉倒进脸盆里加少许盐然后再加3勺子温水搅拌均匀，之后密封放置一边让面粉“醒”一下，大约30分钟左右，期间要毎隔10分钟揉一次面粉。

第二步在案板上撒些面粉使其不易黏住，然后将揉好的面团切成大块之后滚成圆形，然后加馅包成包子状态，不会的就把馅包好，不要漏出来就行了。然后把包好的包子倒置过来放在一边待用，下面也要撒些面粉，不易太多，不然全是面粉味了。

之后把倒置过来的包子轻轻的拍成扁圆形如图所示，最好是越薄越好，当然如果期间大饼露馅的话那就不能继续拍了。

然后取一平底锅，最好是高压锅。锅里留一点点油，然后把做好的大饼放上去煎就行啦，注意要双手托着放在锅里，不然会变形的。而且煎的时候要用中火正反两面反复的煎，两边煎成金黄色就可以了

之后就是上面图片的那个样子了，是不是看了感觉很亲切呢，很久没吃了吧，嘿嘿

自己动手做吧，就是这么简单好学

无心疯狂 · 发表于 2012-2-19 01:22:10

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无心疯狂 · 发表于 2012-2-19 01:22:56

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无心疯狂 · 发表于 2012-2-19 01:24:01

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毋忘我 · 发表于 2012-2-19 01:24:28

又来迟了
木沙发

少妇QQ糖 · 发表于 2012-2-19 01:24:32

呵呵，今天不馋，晚上刚刚吃过，，我们那叫麦饼，，

愚昧； · 发表于 2012-2-19 01:25:18

夜宵？

毋忘我 · 发表于 2012-2-19 01:25:45

残忍啊残忍啊
有得看木得吃

蓝鸟 · 发表于 2012-2-19 01:27:05

看着就馋了

chendo · 发表于 2012-2-19 01:27:46

来迟一步坐地板上吃咯!兄弟，还吆喝上了'做的这么好还怕买不掉吗

江心屿@ · 发表于 2012-2-19 01:29:00

建议里面再放点炊虾。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

毋忘我 · 发表于 2012-2-19 01:29:07

无心疯狂发表于 2012-2-19 01:22
好吃的烧卖呀

大师，抢沙发抢得那麽快
是烧饼呀
不是烧卖啊

江心屿@ · 发表于 2012-2-19 01:29:41

小龙，打包十个，带走。。。。。。。。。。。。。。。。

毋忘我 · 发表于 2012-2-19 01:30:30

chendo 发表于 2012-2-19 01:27
来迟一步坐地板上吃咯!兄弟，还吆喝上了'做的这么好还怕买不掉吗

地板都木你坐！
靠边站着吃呀你

巴黎花之语 · 发表于 2012-2-19 01:32:22

我做这个都会破啊。:'(

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